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La albahaca aromática es una hierba versátil que se puede esparcir fresca en ensaladas, agregar a una simple tarta o preparar una salsa pesto. Es una buena fuente de vitaminas A y magnesio y contiene fibra dietética.
¿Qué es la albahaca?
Una albahaca fresca y aromática esparcida sobre una simple ensalada con tomate maduro y rociada con aceite de oliva es una manera simple pero exótica de evocar la sensación de las tardes de verano. Aunque es una de las favoritas entre los amantes de la comida italiana, esta hierba versátil también es excelente en la cocina del sudeste asiático, donde agrega color y sabor a los curris, sopas y fideos.
Originaria de la India, donde se cultiva desde hace más de 5.000 años, la albahaca se introdujo en Europa en el siglo XVI, donde se usó con fines medicinales y para cocinar.
Hoy en día, la albahaca es una hierba muy querida y popular que mucha gente cultiva en casa. Presenta un lugar destacado en los platos italianos, incluido el pesto verde brillante.
Existen más de 40 variedades de albahaca
El jengibre – Remedios naturales
Posted by: Anita Dinamita
octubre 10th, 2019 >> Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
Existen muchos alimentos que van a ayudarnos a evitar las contracturas musculares.
Muchas dolencias de este tipo se generan debido al déficit de algunos minerales, por lo que será de vital necesidad recurrir a la administración de diversas vitaminas y minerales, entre ellos el potasio y el magnesio. Si recurrimos a este tipo de elementos nos beneficiaremos de lo que nos reportarán, un mayor tono y sobre todo una calidad mejor de los tejidos fortaleciéndolos y ayudándonos en la mejora de las estructuras moleculares y una mejor tersura, terminando con la flacidez.
Estos dos elementos, en concreto, nos ayudarán a remineralizarnos y a terminar con la oxidación de las células. A su vez también crearemos una mejor hidratación terminando con todo tipo de molestias tras el deporte.
¿En qué alimentos podemos encontrar potasio?
Antidepresivos naturales
Posted by: Anita Dinamita
julio 11th, 2015 >> Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
A veces, incluso sin motivos aparentes hacen acto de presencia en nuestras vidas, el estrés, la ansiedad, la fatiga mental y/o física, el desánimo y la depresión.
Es muy importante mantener una dieta sana y equilibrada, y realizar un poco de ejercicio diario, aunque solamente sea salir a caminar.
Esto nos va a ayudar mucho y también serán nuestros aliados:
Veamos las propiedades y beneficios del maíz.
Su alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, lo convierten en un alimento ideal para los niños y deportistas.
Aconsejable en personas con deficiencia de Magnesio.
Su harina es idónea cuando existen problemas de alergia o intolerancia al gluten.
Las sedas o estigmas de maíz son utilizadas como infusiones diuréticas, excelentes en la hipertensión, en la retención de líquidos o cuando queremos aumentar la producción de orina como en las infecciones urinarias.
Su aporte en fibra, favorece la digestión y reduce el colesterol.
El maíz nos ofrece el antioxidante Betacaroteno, muy recomendado en la prevención del cáncer.
También nos ofrece vitaminas del grupo B, específicamente B1, B3 y B9, las cuales actúan ante el sistema nervioso.
La piña, además de ser una fruta deliciosa posee muchas cualidades y beneficios. Es, de hecho, una de las frutas más beneficiosas para la salud. ¡Gracias Ana H!
Entre sus múltiples propiedades cabe destacar:
-Por su contenido en tres importantes enzimas (bromelina, extranasa y ananasa) las cuales combinadas, actúan de forma muy positiva para nuestro organismo.
-Por la bromelina, la piña mejora la circulación y previene ataques cardíacos, trombosis… y disminuye la hipertención.
-Debido a la bromelina que contiene, la piña tambien mejora la digestión, evitando digestiones pesadas y acidez de estómago. Ayuda a combatir el estreñimiento.
–Dentro de la composición de la piña se destaca un 85 por ciento de agua. De ahí que la piña tenga propiedades diuréticas, debido a esto estimula la eliminación de líquidos del organismo. Esta propiedad convierte a la piña en un buen alimento para tratar casos de nefritis e infecciones urinarias y otros problemas relacionados con la retención de líquidos.
Zumo de albaricoques y naranja, ideal para la hipertensión, debido al potasio, magnesio y calcio que están presentes en el albaricoque. ¡Gracias Ana H!
INGREDIENTES
3 albaricoques
1 naranja
Alimentos afrodisíacos
Posted by: Anita Dinamita
febrero 13th, 2013 >> .SABIAS QUE..., Postres para San Valentin
Ningún estudio científico avala el tema de la comida afrodisíaca, pero existe mucha leyenda popular sobre si un alimento es afrodisíaco o no, sin embargo…. si hay muchos estudios sobre las propiedades de los alimentos. Todos hemos oído alguna vez que las ostras son afrodisíacas, o la aleta de tiburón, etc. por lo que a ahí van alguno de los alimentos más afrodisíacos…
¡Gracias Curiosa Lily!
Miel
La miel contiene mucho Boro, un mineral que ayuda a utilizar y metabolizar el estrógeno, la hormona se xual femenina. Estudios también afirman que aumenta los niveles de testosterona en la sangre, hormona responsable del deseo se xual, además de contener vitamina B requerida por la testosterona.
Ostras
Con alto contenido en Cinc, que ayuda en la producción de es perma y aumenta la libido.
20 alimentos antienvejecimiento o antiedad
Posted by: Anita Dinamita
enero 4th, 2013 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.
Os presento 20 alimentos para evitar el envejecimiento. (Gracias Angel)
VINO
El vino posee un antioxidante único llamado resveratrol que tiene poderosos efectos anti-edad. Se produce durante el proceso de fermentación y abunda en el vino tinto y algo menos en el blanco. Actúa engañando al cuerpo y activando genes específicos que controlan los procesos metabólicos del cuerpo, reparan el ADN y proveen un lugar para otras propiedades beneficiosas para una vida más larga y saludable.
MANZANA
Existe un refrán popular: «Una manzana al día mantiene alejado al doctor». Las manzanas tienen excelentes propiedades para combatir los radicales libres. Nos ayudan a mantenernos jóvenes.
La rúcula
Posted by: Anita Dinamita
febrero 2nd, 2011 >> Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
La rúcula, también llamada rúgula o rúcola,era ya conocida por los antiguos romanos que la recolectaban como hierba silvestre por sus dones afrodisíacos. 
Puede cultivarse incluso en macetas, y es resistente al calor.
Pertenece al género de las hortalizas, parecida al berro, y es comúnmente utilizada fresca (tallos y hojas) en ensaladas, en pesto, suplantando a la albahaca, y en pizzas de rúcula, muy estimada por su sabor un tanto picante y amargo.
Contiene hierro, magnesio, potasio (le confiere efecto diurético), betacaroteno, vitamina C y triptófano, un aminoácido esencial que le confiere sus beneficios afrodisíacos y muy buena para la regulación del sueño y combatir el stress, pues ayuda a la liberación de serotonina.
Fuente: alimentación adecuada
