Archive for Mayo, 2010

Las cerezas

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 31st, 2010 >> .SABIAS QUE..., Frutas

La cereza es una de las frutas más prácticas a la hora de consumirla, pues su piel es comestible, tiene un tamaño reducido y su aspecto es muy atractivo para los niños, lo que ayuda a fomentar una dieta equilibrada y rica en frutas y verduras.

cerezas-tsuPara todos los gustos

Existen cientos de variedades de cerezas, pero son muchas menos las que llegan al mercado. Lo más habitual es clasificarlas en dos grandes grupos: las dulces y las ácidas, conocidas como guindas. De entre todos los tipos que existen, las más frecuentes son las siguientes:

* Picota: En España, es la reina de las cerezas. Es muy resistente y de pulpa consistente que procede fundamentalmente del Valle del Jerte.

* Guindas: De sabor dulce y tono colorado, son las preferidas a la hora de hacer compotas o bebidas alcohólicas.

* Cereza gordal: Puede ser roja, amarillo o negra, apenas tiene zumo y se consume, sobre todo, como postre.

* Cerezas inglesas: Destacan por su color rojo intenso oscuro y por ser muy sabrosas.

Muchos beneficios

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Batido de kiwi

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 30th, 2010 >> Batidos

Vlady nos envia este delicioso postre: batido de kiwi. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES(6 personas)

750 g kiwi
1 litro y medio de leche
150 g hielo picado
hojas de menta
azúcar

PREPARACION

Primero pelamos y limpiamos los kiwis,procurando que queden libres de partes duras de corteza y hueso.Los troceamos y reservamos algunos para decorar el batido al final.

En el vaso de la batidora ponemos el kiwi,la leche y el hielo picado.Batimos hasta que quede una mezcla fina y con algo de espuma.Podemos añadir azúcar al gusto.

Repartimos el batido en vasos individuales y decoramos con hojas de menta.

Dejamos unos minutos en la nevera antes de servir.

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Repápalos de leche y canela

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 29th, 2010 >> Masas, Postres Típicos de Extremadura

Una estupenda receta extremeña:repápalos de leche y canela.

INGREDIENTES

3/4 l. de leche
4 huevos
200 gramos de pan duro
Canela en rama
Corteza de un limón
Corteza de una naranja
Aceite de Oliva Virgen Extra
100g de azúcar

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Postre de queso y natillas

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 29th, 2010 >> Pasteles

L@dy nos envia un delicioso postre de queso y natillas.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 bolsa de bizcochitos
Natillas
1 tarrina de queso mascarpone
1 vaso de leche
100 gr de cacao
Canela

PREPARACION

Hacer las natillas y reservar.

En un molde se espolvorea cacao y el resto se reserva para decorar.En un bol ponemos la leche y la canela y mojamos los bizcochos y los colocamos en el molde.

Mezclamos las natillas y el mascarpone, quedando una masa homogénea y la ponemos encima de los bizcochos.

Hacemos varias capas y lo decoramos espolvoreando cacao por encima.

Se toma frío.

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Helado de ron y pasas

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 28th, 2010 >> Helados y Postres Helados

La receta del delicioso helado de ron y pasas.

INGREDIENTES

1 1/2 vasos de leche
1 rama de vainilla
1 huevo
2 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
1 1/2 vasos de nata
100 gr. de pasas
3 cucharadas de ron negro

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Crema de soja con frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 27th, 2010 >> Cremas, Leche, Postres Light y Dietéticos

Esta receta de crema te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 8-10 minutos. Te aporta al organismo unas 185 calorías por porción.Alternativa vegetal: La leche de soja es apta en casos de intolerancia a la lactosa y a la proteína de la leche de vaca que, a veces, produce alergias, eczemas y dermatitis.

INGREDIENTES

1/2 litro de leche de soja
2 huevos
40g de maicena
4 cucharadas de azúcar moreno
1 gota de extracto de vainilla
1 cucharadita de azúcar avainillado
1 cajita de frambuesas frescas

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Batido de café

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 26th, 2010 >> Batidos

Vlady nos envía esta deliciosa receta: batido de café.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES(2 personas)

1 sobre de café soluble
400 ml de leche fria
1 cucharada de azúcar
300 g helado de vainilla
nata montada
cacao en polvo

PREPARACION

En el vaso de la batidora ponemos el café soluble,la leche,el helado de vainilla y el azúcar.
Batimos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.Si sale amargo,podemos añadir azúcar.
Repartimos el batido en vasos individuales y decoramos con nata montada y cacao en polvo espolvoreando por encima.
Servimos inmediatamente.


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Frutas a la vinagreta de naranja

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 26th, 2010 >> Frutas

L@dy nos envia este delicioso postre frutal: frutas a la vinagreta de naranja.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

Fruta variada de temporada
Zumo de naranja
Chupito de vino dulce
Miel

PREPARACION

Pelar y cortar la fruta en trozos pequeños.
En un bol añadir el vino,la miel y el zumo de naranja y batir durante 2 minutos aprox.
Verter por encima de la fruta.
Servir individualmente.

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Repápalos dulces

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 25th, 2010 >> Postres Típicos de Extremadura

Una exquisita receta de postre extremeña: repápalos dulces.

INGREDIENTES

200 grs de miga de pan blanco
3 huevos
50 gr. de lágrimas o trocitos de chocolate
1l. de leche
200 gr. de azúcar
1 cáscara de naranja y limón
1 cáscara de limón
1 rama de canela
Aceite de girasol
Helado de chocolate para acompañar

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Ruso blanco

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 25th, 2010 >> Licores y Cócteles

Una receta de cóctel: ruso blanco.

INGREDIENTES

1 onza de vodka
1 onza de licor de café
2 onza de leche evaporada

PREPARACION

Poner hielos en un vaso rockero, agregar las onzas de vodka, licor de café y de leche evaporada, mezclar bien y listo.

Descripción

Ruso blanco. Su nombre proviene del uso de vodka y se refiere al movimiento blanco de la guerra civil rusa.

Fuente: recetas para voz

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