Posts Tagged ‘bizcochos de soletilla’

Huevos Moles con Bizcochos

Posted by: Anita Dinamita

mayo 15th, 2016 >> Postres Tipicos de Canarias

Deliciosa receta de Huevos Nevados, o como se denominan en Canarias, Huevos Moles con Bizcochos de Soletilla.

huevos-moles-bizcochosINGREDIENTES

6 huevos

Un tazón de almíbar no muy fuerte

12 bizcochos de soletilla

Canela en polvo

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Budin de frutas

Posted by: Anita Dinamita

julio 3rd, 2010 >> Flanes, Frutas, Microondas, Pudings/Budin

Vlady nos envía este delicioso postre para preparar en microondas: budin de frutas.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

4 Huevos,
2 tazas Leche,
6Bizcocho de soletilla,
150 gramos Azúcar,
2 Melocotón en almíbar,
2 kiwi,
15 gramos
Mantequilla
PREPARACIÓN:
Batir los huevos e incorporar el azúcar y la leche, los bizcochos
desmenuzados y la mitad de la fruta troceada. Engrasar un
molde con mantequilla y verter en su interior el batido. Llevar
al microondas y cocer durante 7 minutos al máximo del
microondas y adornar con las frutas reservadas y nata
montada.

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Postre de café

Posted by: Anita Dinamita

junio 9th, 2010 >> Café y Té

L@dy nos envía este delicioso postre de café. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 bote de nata
1 paquete de bizcochos de soletilla
100 gr de azúcar glass
Baileys
Nescafé
Cacao en polvo

PREPARACION

Montar la nata bien fría con la batidora de varillas.

Añadir 70 gr de azúcar y una cucharada de Nescafé y1 y media de cacao en polvo (si nos gusta mucho el sabor a café añadir más) e ir probando para añadir más azúcar al gusto. Seguir montando la nata.

Hacer un café y añadirle un chorrito de Baileys.

Colocar los bizcochos en un molde e ir mojándolos con una cuchara para que no queden demasiado empapados.

Colocar una capa de la crema de café y otra capa de bizcochos, y así sucesivamente hasta que se nos acaben los ingredientes.

La última capa tiene que ser de crema.

Espolvorear con cacao en polvo.

Imagen: recetascarmelilla


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Pudin de manzana al microondas

Posted by: Anita Dinamita

abril 8th, 2010 >> Microondas, Pudings/Budin

L@dy nos envía esta deliciosa receta: pudín de manzana al microondas.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 kilo de manzanas reinetas, peladas y cortadas en gajos
150 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
El zumo de un limón
8 bizcochos de soletilla
6 huevos

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Tiramisú de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

abril 3rd, 2010 >> Pasteles, Tiramisú

L@dy nos envía este exquisito postre: tiramisú de chocolate.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 paquete de bizcochos de soletilla
1 tarrina de marcarpone
150 gr de chocolate
500ml de nata
1 vaso de leche
1 cucharadita de canela
50 gr de azúcar

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Bizcochos de soletilla

Posted by: Anita Dinamita

marzo 19th, 2010 >> Bizcochos, Masas, Pastas

Vlady nos envía esta deliciosa receta del libro “La cocina de los conventos”: bizcochos de soletilla.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

6 huevos,
200 gramos de azúcar,
225 gramos de harina,
50 gramos de azúcar glas,
ralladura de limón,
mantequilla.

PREPARACION

Se untan dos pliegos de papel de barba con mantequilla y se reservan. Aparte, en un recipiente grande se baten las yemas, el azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una crema espumosa.
Se añaden entonces las claras batidas a punto de nieve revolviendo con cuidado hasta unirlo todo. A continuación, se incorpora la harina con una espátula o cuchara de madera, cuidando que no bajen las claras.
Se pasa la masa, una vez mezclada, a una manga pastelera de boquilla lisa y se colocan tiras alargadas de masa sobre el papel engrasado, dejando entre cada tira un espacio amplio (aproximadamente seis centímetros), ya que al cocer ensanchan. Se cuecen en el horno a temperatura fuerte por espacio de 10 minutos.
Una vez dorados los bizcochos, se sacan del horno y se dejan enfriar. Pueden conservarse en recipientes herméticos varios días.

 

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Charlota de kiwi

Posted by: Anita Dinamita

enero 19th, 2010 >> Microondas, Tartas

JC nos envía este riquísimo postre para realizar en microondas: charlota de kiwi. ¡Gracias JC!

INGREDIENTES

16 bizcochos de soletilla,
4 kiwis,
3 cucharadas de licor de kiwi,
50 g de azúcar,
200 g de moras,
un sobre de preparado de flan de vainilla,
dos tazas de leche

PREPARACION

En un bol de vidrio mezclar la leche con el contenido del sobre de flan.
Conectar el microondas a la máxima potencia y cocer 2 minutos removiendo dos veces durante el proceso, hasta que la crema espese.
Pelar dos kiwis e introducirlos en el vaso de la batidora. Agregarles la crema y el azúcar y batir hasta obtener una pasta de consistencia fina y homogénea. Extender los bizcochos en una fuente y salpicarlos con el licor.
Tapizar con ellos las paredes de un molde redondo. Trocear los bizcochos sobrantes y depositarlos en el molde, alternándolos, por capas, con la crema anteriormente preparada.
Llevar al frigorífico y esperar 2 horas antes de desmoldar. Cortar en rodajas los kiwis restantes y adornar la charlota con ellos y con las moras.
Si se congela, descongelar durante tres horas en el frigorífico o en el micro 3 minutos al 25-30% de potencia y dejar reposar 20 minutos, desmoldar, adornar y servir.

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Pastel de tiramisú con fresas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 7th, 2009 >> Con Café, Pasteles, Tiramisú

Mercedes Gómez nos envía este delicioso postre: Pastel de tiramisú con fresas. ¡Gracias Mercedes!

pastel_tiramisúINGREDIENTES

500 g de fresas
paquete bizcochos de soletilla
250g  queso philadelfia
130g azúcar glasé
250 g de queso mascarpone
zumo de naranja
6 cucharadas de amaretto
6 de café
cacao en polvo

PREPARACION

Lavar bien las fresas quitándoles el rabillo.
Cortarlas en cuadrados 30 g de azúcar y chorro de vinagre. Dejarlas macerar durante 15 minutos.
Con la mitad de estas fresas hacemos un coulis, bien machacándolas con un tenedor o en la Turmix. Reservar el resto de las fresas.
En una fuente de cristal colocar en el fondo los bizcochos, napar estos bizcochos con coulis y meter en el frigorífico 10 minutos.
Mezclar los quesos con el azúcar
Echar una capa de queso encima los bizcochos y otra de fresas.
Ahora mojar otra capa de soletillas con un zumo de naranja, azúcar,café y el amaretto encima de este el resto del mascarpone,alisar y al frigo tres horas.
Servir bien frío y si se quiere con un poco de polvo de cacao amargo por encima y unas fresas de adorno.

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Goxua

Posted by: Anita Dinamita

octubre 29th, 2009 >> Postres Tipicos del País Vasco

L@dy nos envía un postre típico del País Vasco: goxua. ¡Gracias L@dy!

goxuaINGREDIENTES

200 ml de leche
1/2 cucharada de harina de maíz refinada
3 cucharadas de azúcar
1/2 cáscara de limón
1 nuez de mantequilla
1 huevo
100 ml de nata
2 bizcochos de soletilla
agua
1 copita de ron
hojas de menta
1 vaina de vainilla

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Tarta de piña

Posted by: Anita Dinamita

julio 2nd, 2009 >> Tartas

Trini nos envía una irresistible tentación: tarta de piña. ¡Gracias Trini!

Tarta_de_PiñaINGREDIENTES

2 botes de 1/2 kg de piña
500 ml de nata líquida
1 terrina de queso Philadelphia
50 gr de azúcar
50 gr de licor al gusto
36 bizcochos de soletilla
guindas para adornar

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