Archive for the ‘Bizcochos’ Category

Bizcocho genoise de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 22nd, 2017 >> Bizcochos, Chocolate

Delicioso bizcocho genoise de chocolate.

INGREDIENTES

65 gramos de harina

30 gramos  de cacao en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla

4 huevos grandes

125 gramos de azúcar blanca granulada

3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

PREPARACION

Ponemos un tazón en el baño marí­a con los huevos y el azúcar.

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Bizcocho con crema pastelera y guindas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 20th, 2017 >> Bizcochos

Un postre fácil para darnos un capricho: bizcocho casero con crema pastelera y guindas.

Este postre casero queda genial con una bola de helado. Nosotros hemos puesto de cobertura una crema pastelera fría, pero podrás utilizar nata montada o chocolate derretido.

INGREDIENTES

Bizcocho:
500 gramos de harina para repostería
4 huevos
130 gramos de aceite
250 gramos de azúcar
1 sobre de levadura para postres
1 yogur natural

Cobertura y relleno:
1 sobre de flanin
400 ml de leche
4 cucharadas de azúcar
1 bote de guindas

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Trenza rellena de nata

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 22nd, 2016 >> .NAVIDAD - Postres, Bizcochos, Bollería

Un postre delicioso para cualquier ocasión o festividad, trenza rellena de nata. Sorprende a tus invitados con esta delicia. ¡Gracias Juani!

trenza-rellena-nataINGREDIENTES

500 gramos de harina

150 gramos de azúcar

la ralladura de un limón

2 huevos

1 pizca de sal

125 gramos de mantequilla

30 gramos de levadura de panadería

1 vaso de leche tibia

200 gramos de frutas escarchadas

azúcar glas

nata montada

PREPARACION

Se diluye la levadura en el vaso de leche y se deja reservado.

Se coloca sobre una superficie limpia 100 gramos de harina en forma de volcán y se mete en el centro una cucharada de azúcar y la levadura diluida.

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Trenza de almendras y mazapán

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 15th, 2016 >> .NAVIDAD - Postres, Bizcochos, Bollería

Deliciosa trenza de almendras y mazapán.

INGREDIENTES

250 gramos de harina floja

250 gramos de harina fuerte

2 huevos

150 ml. de leche

35 gramos de levadura fresca

75 gramos de mantequilla

75 gramos de azúcar

5 gramos de sal

un poco de azúcar avainillado

huevo batido para pincelar

almendra laminada

Para el mazapán:

250 gramos de almendra molida

50 ml. de agua

190 gramos de azúcar glas

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Trenza con frutas escarchadas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 7th, 2016 >> Bizcochos, Bollería

Estupenda y riquísima trenza de frutas escarchadas. ¡Gracias Juani!

trenza-frutas-escarchadasINGREDIENTES

30 gramos de levadura de panadería

1 vaso de leche tibia

500 gramos de harina

150 gramos de azúcar

la ralladura de un limón

2 huevos

1 pizca de sal

125 gramos de mantequilla

150 gramos de frutas escarchadas

azúcar glas

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Bizcocho de coco

Posted by: Anita Dinamita

julio 9th, 2016 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho de coco casero, con un sabor muy suave, ideal para meriendas y desayunos.

bizcocho cocoINGREDIENTES

5 huevos
Medio kilo de harina para repostería
400 gramos de azúcar blanco
1 vaso de leche
1 tarrina de mantequilla de 250 gramos
1 sobre de levadura para repostería
150 gramos de coco
Azúcar para espolvorear
Mantequilla para untar el molde

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Bizcocho con Arbequina

Posted by: Anita Dinamita

junio 22nd, 2016 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho cuyo ingrediente estrella es el aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina, que le dará un sabor increíble. ¡Gracias Juan!

INGREDIENTES (4 personas)

250 gramos de azúcar

250 gramos de harina

150 ml de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina

4 huevos

100 ml de leche

1 cucharadita de levadura en polvo

ralladura de naranja

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Brownie de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

mayo 13th, 2016 >> Bizcochos, Chocolate

Delicioso brownie de chocolate, un postre especial para los paladares más golosos.

brownie_chocolateINGREDIENTES

250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
165 gramos de chocolate al 70%
4 huevos L a temperatura ambiente
110 gramos de harina
200 gramos de azúcar blanquilla
100 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de café de vainilla en pasta
5 gramos de sal

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Bundt Cake sin gluten, sin lactosa y sin huevos

Posted by: Anita Dinamita

marzo 12th, 2016 >> Bizcochos, Celíacos, Intolerancia a la lactosa

Un bundt cake es una especie de bizcocho. En esta ocasión se va a realizar sin gluten, sin lactosa y sin huevos y por tanto será un bizcocho apto para celíacos y personas intolerantes a la lactosa.

Queda muy sabroso y esponjoso. Y además es muy fácil de hacer.

bundt cakeINGREDIENTES

120 gramos de harina de arroz
30 gramos de maizena
30 gramos de almidón de patata
10 gramos de levadura en polvo 
220 gramos de azúcar
75 gramos de cacao en polvo
450 gramos de bebida de soja
40 gramos de aceite de girasol o de oliva muy suave

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Bizcocho de aguacate

Posted by: Anita Dinamita

enero 11th, 2016 >> Bizcochos

¿Nunca has probado el bizcocho de aguacate? Pues ya va siendo hora de probar este delicioso bizcocho casero. Será la delicia para todos y su sabor sorprenderá gratamente.

bizcocho_aguacateINGREDIENTES

2 aguacates maduros
4 huevos
Zumo de medio limón
150 gramos de azúcar moreno
50 ml de aceite virgen
220 gramos de harina
1 sobre pequeño de levadura (16 gr. aprox.)
Azúcar glas para decorar

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