Este exquisito puding de piña hará las delicias de toda tu familia. ¡Anímate a hacerlo y déjanos tu comentario! ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
4 huevos
125 gramos de azúcar para caramelizar
200 gramos de azúcar
200 gramos de harina
una cucharadita de levadura en polvo
3 rodajas de piña natural
100 ml. de zumo de piña natural
Una rica y original receta: espuma de parmesano.
INGREDIENTES
400 cc de Crema de leche
400 cc de Leche
400 gramos de Queso parmesano rallado fino
Delicioso tiramisú de limón, una versión un tanto diferente de la receta clásica de tiramisú. Un postre rápido y exquisito para el que no precisaremos horno y que hará las delicias de toda la familia.
INGREDIENTES
2 planchas bizcocho finas redondas
Licor Amaretto
1 vaso de café
300 gramos de queso mascarpone
2 cucharadas soperas de azúcar
1 yogur de limón
Ralladura de 1 limón
Cacao en polvo
Nueces para decorar
PREPARACION
Comenzamos colocando una plancha de bizcocho redonda en un molde y lo mojaremos con una mezcla de café y licor de Amaretto, procurando que el bizcocho quede bien mojado.
Dejamos Reservado.
Una sencilla receta y deliciosa: tarta de galletas y café. No necesita y se hace con ingredientes que solemos tener por casa. ¡Anímate a hacerla y nos cuentas!
INGREDIENTES
–Galletas rectangulares
– 3 tazas de café
– Chocolate blanco
Para la crema pastelera de café:
– 220 ml. de leche entera
– 30 ml. de café frío
– Una yema de huevo
– 3 cucharadas de azúcar
– 20 gramos de maizena
Delicioso Roscón de Reyes para disfrutarlo el día de Reyes.
INGREDIENTES(4 personas)
500 gramos de harina.
50 gramos de mantequilla.
15 gramos de levadura de panadería.
4 cucharadas de azúcar.
Agua.
medio litro de leche.
Fruta seca confitada.
La historia del Roscón de Reyes
Posted by: Anita Dinamita
enero 4th, 2016 >> .NAVIDAD - Postres, Roscos y Roscones
Contrario a lo que se pueda pensar, el origen del roscón de reyes no está vinculado a la llegada de los Reyes Magos a Belén sino con unas fiestas que los romanos dedicaban al dios Saturno. Y ya desde entonces existía también la tradición de introducir un haba en el dulce y quien la encontrara tenía que pagar el convite a los demás. Ahora es habitual seguir poniendo en su interior el haba y una o varias figuritas de la suerte.
El origen de su llegada a España como la tradición que es hoy en día es bastante incierto, y existen varias teorías al respecto.
Roscón de Reyes aromatizado
Posted by: Anita Dinamita
enero 3rd, 2016 >> .NAVIDAD - Postres, Roscos y Roscones, Thermomix
Anímate a realizar este delicioso roscón de reyes aromatizado. Para hacer con thermomix.
INGREDIENTES(4 personas)
MASA
80 gramos de zumo de naranja
20 gramos de zumo de limón
100 gramos de leche
150 g. de azúcar
100 gramos de mantequilla
piel de naranja (sin la parte blanca)
piel de limón ( sin la parte blanca)
2 huevos
2 cucharadas de agua de azahar
media cucharadita de sal
40 gramos de levadura
700 gramos de harina aprox.
PARA EL ADORNO (1)
1 huevo para pintarlo
150 gramos de frutas escarchadas
70 gramos de azúcar
OTRO ADORNO (2)
1 huevo para pintarlo
70 gramos de almendras crudas
70 gramos de azúcar
30 gramos de mantequilla
¿Qué es el agua de azahar?¿De dónde procede?
La Flor de Azahar es la que se obtiene de los naranjos. Su nombre, que proviene del árabe al-azahar, significa flor blanca.
La flor del naranjo, o azahar, suele utilizarse para calmar los nervios, para ayudar a conciliar el sueño e incluso para calmar ciertos dolores como los de cabeza.
¿Cómo se elabora la flor de azahar para obtener el agua de azahar?
Las flores del azahar, una vez recogidas deben secarse. Este es el primer paso para elaborar lo que se conoce como agua de azahar. Una vez secas, sólo tienen que ponerse en agua fresca durante un día. Si es posible mejor utilizar agua destilada. También es posible comprar agua de azahar sin tener que elaborarla. En supermercado y grandes superficies puede encontrarse aunque no siempre es tarea fácil, es más común que pueda adquirirse en farmacias.
¿Para qué se utiliza el agua de azahar?
Un cóctel de uvas de la suerte para comenzar el año con buen pie.
INGREDIENTES(4 personas)
1250 gramos de Uvas
2 limones hermosos
5 cucharadas de licor de avellana o de almendra ( recomendado Fray Angelico)
hielo al gusto
canela en polvo
Galletas navideñas con jengibre
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 30th, 2015 >> .NAVIDAD - Postres
Riquísimas galletas navideñas con jengibre. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
225 gramos de azúcar
100 gramos de azúcar moreno
115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
115 gramos de margarina a temperatura ambiente
1 huevo
85 ml. de melaza negra
250 gramos de harina de trigo
2 cucharaditas de jengibre molido
media cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de bicarbonato de sosa
media cucharadita de sal
