Helado crocante

Posted by: Anita Dinamita

mayo 9th, 2013 >> Helados y Postres Helados

Delicioso helado crocante, ideal para aliviar el calor del verano. ¡Gracias Ana H!

INGREDIENTES

250 gramos de copos de maíz tostados (Corn flakes)

50 gramos de coco rallado

50 gramos de nueces

75 gramos de azúcar morena

2 cucharadas de mantequilla

1 litro de helado de vainilla

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Dulce de merengue y almendra

Posted by: Anita Dinamita

mayo 8th, 2013 >> Postres Tipicos de Murcia

Un postre típico de Murcia: dulce de merengue y almendra… ¡una delicia!  ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES(4 personas)

500 gramos de almendras tostadas

500 gramos de azúcar

4 huevos

1 limón

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Picardías de Lorca

Posted by: Anita Dinamita

mayo 7th, 2013 >> Golosinas, Postres Tipicos de Murcia

Una delicia procedente de la región de Murcia, picardías de Lorca, una dulce tentación. ¡Gracias Ana H!

picardias_lorcaINGREDIENTES (6 personas)

500 gramos de avellanas tostadas

500 gramos de azúcar

medio dl de agua

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Roscos de vino

Posted by: Anita Dinamita

mayo 6th, 2013 >> Roscos y Roscones, Rosquillas

Roscos de vino, ¡que delicia! ¡Gracias Ana H!

roscosdevinoINGREDIENTES (6 personas)

1 litro de buen vino blanco

medio litro de aceite frito (En algunas recetas, como es este caso, se emplea el aceite frito, lo que quiere decir que éste debe haberse puesto a cocinar a fuego vivo. Se deja enfriar el aceite, se cuela y se guarda en botellas. Cuando se reutilice ese aceite y quede algún sobrante se puede agregar al que está guardado, colándolo)

200 gramos de azúcar

40 gramos de granos de anís secos

harina de trigo

almíbar a punto de hebra

azúcar granillo para el rebozado

azúcar lustre para espolvorear

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Pudin de verano

Posted by: Anita Dinamita

mayo 5th, 2013 >> Frutas, Pudings/Budin

Delicioso pudin de verano repleto de exquisitas frutas. ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES (8 personas)

150 gramos de azúcar

60 ml de agua

225 gramos de frambuesa

225 gramos de fresas

225 gramos de cerezas

225 gramos de ciruelas rojas

8 rebanadas de pan de molde

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Corona de frutas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 4th, 2013 >> Frutas

Un postre delicioso en el cual el coco rallado y la fruta son los protagonistas. Una propuesta ideal y sana para comer fruta en casa.  En este postre se han utilizado nectarinas, arándanos rojos y fresas, frutas de excelentes propiedades.

La nectarina es rica en vitamina C y betacarotenos, fortalecerá nuestro ante enfermedades degenerativas. Es diurética, ayuda a eliminar líquidos y por tanto, a bajar de peso. Tambien contiene vitamina A para mantener los dientes y los huesos sanos. Contiene fibra y magnesio. Tambien es ideal para las personas con colesterol.

Los arandanos tienen gran poder antioxidante, previene las infecciones en las vías urinarias. Es una fruta con pocas calorías, es diurética y ayuda a bajar de peso. Es rico en fibra y ayuda a disminuir el colesterol y trigliceridos.

Las fresas aportan vitamina C, es antioxidante y ayuda a combatir los radicales libres (responsables de muchos tipos de cancer). Tiene efectos antiinflamatorios, preserva la vista y es una gran fuente de manganeso, imprescindible para la salud de nuestros huesos. Ademas contiene fibra y potasio. Tambien es una excelente opción para las dietas de adelgazamiento.

corona_frutasINGREDIENTES

250 g de harina
1 c.s. de levadura en polvo
1 c.s. de sal,
400 g de azúcar
250 g de mantequilla en pomada
5 huevos
1 c.s. de esencia de vainilla
225 ml de nata para la cobertura y relleno
Para la cobertura y el relleno:
150 g de coco rallado
250 g de azúcar glas
2 nectarinas sin hueso en gajos finos
100 g de arándanos rojos
100 g de fresas

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Soufflé de nueces

Posted by: Anita Dinamita

mayo 3rd, 2013 >> Souffles

Delicioso soufflé de nueces.

INGREDIENTES

3 claras de huevo
1 yema de huevo
2 cucharadas de agua
4 cucharadas de crema de vainilla
40 gramos de azúcar
60 gramos de nueces picadas más alguna en entero para decorar
Mantequilla
Sal

Para la crema de vainilla

60 ml de leche evaporada
Media vaina de vainilla
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de azúcar

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Mousse de chocolate al brandy

Posted by: Anita Dinamita

abril 30th, 2013 >> Mousses

Mousse de chocolate al brandy es un postre de delicioso sabor que encantará a toda la familia. También es ideal si deseas agasajar con algo rico a tus invitados.

mousse_chocolate_brandyINGREDIENTES(4 personas)

175 gramos de chocolate (al gusto)
3 yemas de huevo y 4 claras montadas a punto de nieve
4 cucharadas de leche
4 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de mantequilla
Un chorrito de brandy
Un pellizco de azúcar y sal para montar las claras

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Plátanos asados al ron

Posted by: Anita Dinamita

abril 29th, 2013 >> Frutas

Un postre muy sencillito y muy rico: plátanos asados al ron.

INGREDIENTES

6 plátanos
2cucharaditas de semillas de anis verde
1 vasito de ron moreno
3 clavos de olor
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada sopera de mantequilla

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Bizcocho de nueces

Posted by: Anita Dinamita

abril 28th, 2013 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho de nueces, ideal para la hora de la merienda. ¡Gracias Ana H!

INGREDIENTES (4 personas)

200 gramos de azúcar

200 gramos de harina

150 gramos de nueces

125 gramos de mantequilla

4 huevos

2 y media cucharaditas de levadura

1 corteza de limón

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