Una delicia: coca de piñones y fruta.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
yogur natural
2 cucharadas de aceite
150 g de azúcar
300 g de harina
4 huevos
Ralladura de limón
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de leche
2 cucharadas de piñones
200 g de frutas confitada
PREPARACION
En un bol poner el yogur, el aceite, el azúcar, harina, levadura, huevos y la ralladura de limón.
Batir todo bien y verterlo en un molde rectangular engrasado.
Meterlo en el horno, previamente precalentado a 200 grados hasta que este hecho.
Mezclar un huevo con un poco de leche y pintar la coca, espolvorear con el azúcar y colocar los piñones y las frutas, gratinar durante 10 minutos
Dejar enfriar y listo!
Un postre exquisito: mousse de café.
INGREDIENTES
1 huevo
1 cucharada de café instantáneo
225g de mantequilla.
1 brick de nata
3 cucharadas de agua.
PREPARACION
En un cazo poner la mantequilla, el café y el agua. Poner a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.
Montar la clara y la yema del huevo. Incorporar a la mezcla de café, la clara y la yema de forma envolvente.
Montar la nata, mezclar con la crema de café y refrigerar.
Fuente: entre pucheros
Una receta deliciosa: mousse de melón y menta.
INGREDIENTES
Un melón maduro
100 g de azúcar
El zumo de 1 limón
30g de menta fresca
100g de nata montada
PREPARACION
Cortar el melón por la mitad, quitar las semillas y la cáscara. Cortar la pulpa del melón en dados. Triturar el melón con las hojas de menta picadas, el azúcar y el zumo de limón. Verter la mezcla en copas y adornar con una cucharada de nata montada.
Fuente: entre pucheros
Un delicioso flan para hacer en Thermomix.
INGREDIENTES
Caramelo Royal para el molde
200 g de leche evaporada
200 g de los bombones de turrón
200 g de leche
100 g de azúcar
1 sobre de cuajada
PREPARACION
Triturar los bombones a Velocidad 7 de la Thermomix durante unos diez segundos. Agregar las dos leches, el azúcar y el sobre de cuajada y mezclar a Velocidad 4 unos segundos.
Programar 12 minutos a Velocidad 1 y la temperatura de 100º C. Poner el caramelo en el molde, volcar la mezcla y guardar en la nevera hasta que cuaje.
Fuente: recetas para voz
Un delicioso postre: tartaletas de naranja.¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(4 personas)
1 lámina de hojaldre
el zumo de 4 naranjas
la piel de 1 naranja
250 g. de azúcar
500 ml de leche
4 yemas de huevo
25 g de maicena
PREPARACION
Cortar el hojaldre en 4 circunferencias de 10 cm de diámetro,forrar 4 moldes individuales y hornear a 180ºC,durante 20 minutos.
Mezclar el zumo con 150 g de azúcar y reducir hata que el volumen quede a la mitad.Dejar enfriar.
Hervir la leche y verterla suavemente sobre las yemas de huevo mezcladas con el azúcar y la maicena.Calentar a fuego lento sin que llegue a hervir, y remover hasta que la crema espese.Retirar del fuego,mezclar con la salsa de naranja y dejar enfriar.
Rellenar las tartaleta s y servir con tiritas de piel de naranja.
El zumo de pomelo es muy recomendable ante situaciones de estrés. ¡Gracias Ana H.!
Un solo pomelo contiene la vitamina C suficiente que requiere una persona sometida a un intenso estrés.La pulpa de esta fruta es una extraordinaria de fuente de flavonoides,sustancia antioxidante que multiplica la eficacia de la vitamina C.
Las personas que sufren un gran desgaste físico o psiquico,requieren mayores dosis de vitamina C,presente en los cítricos,de magnesio y ácido fólico.
INGREDIENTES:
2 pomelos
azúcar o miel(al gusto)
PREPARACION
Cortar los pomelos por la mitad y exprimirlos.Añadir azúcar o miel al gusto.
Este tipo de zumos,ricos en vitamina C,conviene tomarlos a primera hora del día,preferentemente en ayunas.
Propiedades de la pera:Al ingerir una pera y saborear su delicioso sabor,favoreces al paladar,pero tambien al resto del organismo.
Sus calorías son muy escasas, y en cambio son abundantes sus fibras por lo que es muy buena para adelgazar.
Su alto contenido de azúcar (70 grs.) puede reducir la ansiedad por consumir otros dulces, con azúcar refinada, que producen consecuencias nocivas.
Posee gran cantidad de agua, por lo que resulta un diurético excelente, siendo muy recomendada ante problemas renales o de retención de líquidos.
Al contener pectina es un muy buen digestivo. Contiene además,betacaroneno y vitamina C,calcio,hierro y cobre.
Es recomendada para los hipertensos. Aporta ácido fólico, tan importante en el embarazo,potasio, imprescindible para el sistema óseo y el nervioso, y es antidiarreica. A pesar de contener azúcar se incluye en los regímenes para diabéticos y para los que tienen colesterol elevado.
Es especialmente importante en la nutrición de los vegetarianos porque aporta aminoácidos esenciales.
Fuente: alimentación adecuada.
Una deliciosa receta de crema marmolada. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
Crema caramel
●1/4 l. de nata líquida
●4 cucharadas de azúcar
●2 cucharadas de dulce de leche
Crema marmolada
●1/4 l. de nata líquida
●4 cucharadas de azúcar
PREPARACION
Crema caramel: fundir el azúcar en un cazo, hasta que se dore como caramelo.
Hervir la nata líquida, agregar las 2 cucharadas de dulce de leche y revolver con cuchara de madera.
Verter poco a poco la nata hirviendo sobre el caramelo y remover hasta que se
integre bien la mezcla. Retirar del fuego y enfriar para que la crema tome cuerpo.
Crema marmolada: Montar la nata muy fría con el azúcar hasta que quede firme, colocarla y bañarla con la crema caramel.
Mezclar y servir fría.
Deliciosa receta de pan casero de miel.
INGREDIENTES
2 y 1/2 tazas de harina
4 ctas. de polvo de hornear
1/8 cta. de bicarbonato de sodio
1 cta. de sal
1/2 cta. de canela
1 cta. de jengibre
1 huevo
1/2 taza de miel
1/2 taza de leche
PREPARACION
Cernir juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el jengibre. Por otro lado en un bol batir un huevo ligeramente e incorporar la miel y la leche en este orden, una vez integrados agregar los ingredientes secos y mezclar rápidamente con batidor de mano.
Verter la masa en un molde de pan enmantecado y llevar a horno (175º C.) de 60 a 70 minutos aproximadamente.
Fuente: recetas para voz
Una verdadera delicia: nueces confitadas. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
●12 nueces
●1 bote de dulce de leche
●2-3 cucharadas de brandy
Glasa
●1 vaso de azúcar glas
●1 clara de huevo
●unas gotas de zumo de limón
PREPARACION
Fundir el dulce de leche con las 2-3 cucharadas de brandy, al baño maría o a
fuego flojo para que no se caramelice y moverlo hasta que se entibie.
Colocar las medias nueces en una rejilla y bañarlas con la crema de leche tibia.
Dejarlas al aire para que se endurezca el dulce de leche.
Batir la clara de huevo con el zumo sin que haga ojos y añadir azúcar glas hasta que quede una crema blanca. Cubrir las medias nueces bañadas con dulce de leche.
El dulce de leche es una especialidad argentina con la que preparan diferentes
postres. En casa se puede preparar un sucedáneo, cociendo al baño maría un bote de leche condensada durante dos horas.
