Posts Tagged ‘postres nutritivos’
Tortilla cremosa de manzana,un postre rápido, delicioso y nutritivo con un sabor suave y exquisito.Se caracteriza por su fácil preparación y por la posibilidad de variar sus ingredientes y elaborar diferentes platos utilizando siempre la misma base.
INGREDIENTES
4 manzanas
74 grs. de manteca
100 grs. de crema de leche
50 grs de azúcar
2 cucharadas de coñac
8 huevos
1 cucharada de fécula de maíz
2 cucharadas de leche
Caramelo líquido, para salsear
Budin de arroz con pasas y almendras
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 22nd, 2010 >> Arroz Dulce, Pudings/Budin
Nutritivo y sabroso postre con pasas y almendras que será un placer para el paladar de toda la familia.
Consejo: Para usar las almendras, proceder de esta manera: pelarlas pasándolas por agua caliente con ayuda de un lienzo. Luego cortarlas y tostarlas al horno. El molde debe estar caramelizado.
INGREDIENTES:
- 225g de arroz
- 150g de crema de leche
- 50 de almendras peladas
- 50g de azúcar
- 40g de mantequilla
- 30g de pasas de Corinto
- 1,300 cm3 de leche
- 2 unid. de ralladura de limón
- 20 cm3 de coñac
Crespillos de borrajas
Posted by: Anita Dinamita
febrero 10th, 2010 >> Masas, Postres Light y Dietéticos
Ana Herrera nos envía este rico y diferente postre: crespillo de borrajas. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1 kg de borrajas (¿Qué son las borrajas?->mirar al final de la receta)**
2 huevos
harina
azúcar
aceite de oliva virgen
anís
leche
Batido de plátanos y naranja
Posted by: Anita Dinamita
julio 4th, 2009 >> Batidos, Frutas, Helados y Postres Helados
Ana Herrera nos envía este verdadero cóctel de vitaminas: batido de plátanos y naranja. El plátano,por su fuente natural de potasio es muy recomendable en casos de fatiga y astenia.Preparado de esta manera,de este batido es muy útil como merienda nutritiva para niños inapetentes y suele resultarles muy agradable. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
2 1/2 dl de leche desnatada
1 naranja
1 plátano pequeño
2 cucharaditas de miel
1 trocito de piel de naranja (solo lo rojo)
algun ingrediente aromático: canela,vainilla,extracto de almendras…
PREPARACION
Pelar la naranja, quitando toda la piel blanca; cortada a trocitos.
Pelar también el plátano; cortarlo en varios trozos.
Echar en la batidora la leche descremada fría,las frutas cortadas y todos los demás ingredientes.
Batir primero a velocidad baja,para triturar por completo las frutas.Aumentar la velocidad hasta que queden licuadas.
Servirlo enseguida en vasos de refresco,espolvoreando un poco de canela en la superficie. O bien, meterlo en el congelador y servirlo cuando esté medio congelado.
Batido de sandía
Posted by: Anita Dinamita
julio 2nd, 2009 >> Batidos, Frutas, Postres Light y Dietéticos
Ana Herrera nos envía este refrescante y energético batido de sandía.La sandía contiene una elevada cantidad de agua (90 % aprox.).Tiene efectos diuréticos.Además puede utilizarse con fines cosméticos.La mascarilla de sandía refresca la piel. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
500 g de pulpa de sandía
1 plátano
1 dl de zumo de limón
azúcar o edulcorante
soda
hielo triturado
PREPARACION
Quitar las pepitas de la pulpa de la sandía.Trocearla y echarla en la batidora.
Pelar el plátano y cortarlo en varios trozos.Incorporarlos a la batidora.
Añadir también el zumo de limón y un poco de hielo.
Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Probar.La acidez de los limones y el dulce de la sandía son muy variables: si se prefiere mas dulce, añadir un poco de azúcar o edulcorante. Y, si resulta espeso, añadir un poco de soda o agua fría.Batir de nuevo.
Servir enseguida en vasos de refresco.
Sugerencias: Si se quiere hacer más ligera esta bebida,se puede sustituir el plátano por zumo de piña o un yogur desnatado.
Los zumos o batidos se preparan en poco tiempo por lo que es recomendable hacerlo inmediatamente antes de servirlos para aprovechar al máximo las propiedades nutritivas y vitamínicas de las frutas.
