Posts Tagged ‘postres para niños’
Polos de frutos rojos y yogur
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 4th, 2020 >> Helados y Postres Helados, Postres Para Niños
Polos de frutos rojos y yogur.
¿A quién no le apetece un refrescante polo cuando empieza el calor? Estos helados pueden hacerse en casa de forma fácil. Solo necesitamos un molde para polos, una batidora y el congelador. Existen muchas combinaciones distintas, según la fruta que nos apetezca. Estos polos de frutos rojos y yogur pueden ser una merienda especial para un día de calor. ¡Vamos a ver cómo prepararlos!
Estos polos pueden realizarse con otras frutas, como por ejemplo mango o fresas. La cantidad de azúcar dependerá de los gustos de cada uno y del dulzor propio de la fruta, lo recomendado es una cucharada de postre por polo. ¡A disfrutar!
INGREDIENTES (6 personas)
- 200 gramos de yogures griegos
- 400 gramos de frutos del bosque
(tienen que estar congelados)
- 1 cucharada de zumo de limón
- 40 gramos de azúcar blanco
PREPARACION
Pez de hojaldre y chocolate
Posted by: Anita Dinamita
abril 26th, 2020 >> Chocolate, Postres Para Niños
Este pez de hojaldre y chocolate es una propuesta para ocasiones especiales, como por ejemplo para una fiesta o para una merienda original y divertida con amigos.
A la hora de hacer la decoración con el chocolate blanco, es importante deshacerlo a media potencia para evitar que se queme. También se puede deshacerse el chocolate de la forma más clásica, es decir, al baño maría.
El pez también se puede rellenar con alguna variedad de mermelada (de fresa, melocotón…) en lugar de con crema de chocolate y puede también decorarse con chocolate negro en lugar de con chocolate blanco.
El hojaldre es una masa de harina y mantequilla ideal para preparar recetas crujientes de repostería y que también admite recetas saladas de tartas de verduras. Con la técnica de unir dos láminas podemos dar diferentes formas al hojaldre; en forma de pez, árbol de Navidad, de sol… El hojaldre de chocolate es una receta un poco tediosa a la hora de elaborarla ya que hay que hacer los diferentes pasos con mucho mimo y cuidado para que nos quede un buen resultado.
INGREDIENTES (4 raciones)
- 2 masas de hojaldre
(de forma rectangular)
- 200 gramos de crema de cacao y avellanas
- 70 gramos de chocolate blanco
- 1 huevo
Magdalenas de calabacín
Posted by: Anita Dinamita
marzo 26th, 2020 >> Magdalenas, Postres Para Niños
Otra forma de introducir alimentos como el calabacín en la dieta de los más pequeños es con recetas como esta: unas ricas magdalenas, que para nada les sabrán a calabacín y que sin embargo contarán con todos sus beneficios.
INGREDIENTES para 6 personas:
- 250 gramos de Calabacín rallado/triturado
- 150 gramos de Harina
- 1 sobre de Levadura química
- 2 Huevos L
- media cucharada pequeña de extracto de Vainilla
- 1 cucharada pequeña de Nuez Moscada
- 1 cucharada pequeña de Jengibre
- 40 ml de Aceite de oliva suave
- 100 gramos de Azúcar
- Sal
PREPARACION
Mezclar por un lado el huevo, el azúcar, el extracto de vainilla y el aceite.
Por otro lado, mezclar la harina, la levadura y las especias y tamizar todo.
Agregar a esta última mezcla el calabacín rallado.
Y juntar con la primera mezcla líquida.
Cupcakes arcoiris de chocolate blanco con sorpresa
Posted by: Anita Dinamita
junio 20th, 2019 >> Cupcakes, Postres Para Niños
Esta receta de cupcakes es perfecta para regalar, o para servir en tu fiesta de cumpleaños. Son tan fáciles de hacer y están tan ricas que te aseguramos que serán vistas y no vistas. Una receta fácil para preparar cupcakes muy originales.
INGREDIENTES para 6 personas:
120 ml de Nata líquida
50 gramos de Mantequilla
75 gramos de Life Azúcar con Stevia de Azucarera
1 Huevo Mediano
125 gramos de Harina de repostería
1 cucharada pequeña de Bicarbonato
80 gramos de Chocolate Blanco
150 gramos de Pepitas de chocolate negro
1 cucharada de Extracto de Vainilla
Sal
INGREDIENTES para el glaseado de Queso crema arcoiris:
150 gramos de Queso crema
135 gramos de Mantequilla sin sal (sácala 2 horas antes de la nevera)
1 cucharada pequeña de Extracto de vainilla
650 gramos de Azúcar en polvo
2-3 colores de colorante alimenticio
PREPARACIÓN
Para elaborar las magdalenas: batir la mantequilla con Life Azúcar con Stevia de Azucarera durante unos minutos hasta que la mezcla esté cremosa y cambie de color.
Al llegar a este punto se añade la nata, el huevo y el extracto de vainilla.
A continuación se añade la harina y el bicarbonato tamizados. Y por último se incorpora la sal.
Rallar el chocolate blanco e incorporarlo a la mezcla.
Dejar reposar en la nevera 10 minutos.
Rellenar los moldes de las magdalenas (sólo 3/4) y hornear en el horno precalentado, a 180ºC durante 20 minutos.
Dejar que se enfríen las cupcakes en una rejilla.
Polos de sandía, kiwi y coco
Posted by: Anita Dinamita
junio 1st, 2019 >> Helados y Postres Helados, Postres Para Niños
Polos de sandía, kiwi y coco, una receta fácil y sana, con una presentación de lo más llamativa y un sabor de lo más natural.
INGREDIENTES para 10 polos:
3 medias tazas de sandía sin pepitas, cortada en cubitos
5 medias cucharadas de azúcar
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
Media taza de leche de coco enlatada, bien agitada
1 kiwi de tamaño mediano (unos 80-85 gramos)
1 cucharada de mini chips de chocolote
PREPARACIÓN
Echar en la licuadora la sandía junto a la cucharada de zumo de limón y 2 medias cucharadas de azúcar.
Batir bien hasta que quede una textura cremosa, tipo puré.
Retirar la espuma y verter el líquido en moldes para polo, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad (tiene que dar para unos 10 polos).
Espolovorear los chips de chocolate por encima, empujándolos con un palillo hacia abajo del molde y hacia los laterales, para que se aprecien cuando la masa esté congelada.
Limpiar los laterales si fuera necesario, cubrir con la tapa del molde e insertar los palitos.
Meter los moldes en el congelador durante unas 3 horas y media.
En los 30 últimos minutos de la congelación, batir la leche de coco con una cucharada y media de azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Donuts de chocolate es un postre que encantará a toda la familia, especialmente a los peques de la casa. Es un postre original, fácil, rico y esponjoso.
INGREDIENTES
300 gramos de harina de fuerza
1 cubito de levadura fresca
4 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
2 huevos
7 cucharadas de leche
70 gramos de mantequilla
Extracto de vainilla
Aceite de oliva o maíz
Cobertura:
1 tableta de chocolate + 30 gramos de mantequilla
Fideos de caramelo de colores
PREPARACION
Mezclamos la harina de fuerza tamizada con la sal, el azúcar y la levadura.
Bolitas de leche
Posted by: Anita Dinamita
julio 4th, 2016 >> Buñuelos, Pasteles, Postres Para Niños
Deliciosas bolitas de leche que servirán de tentempié en cualquier momento. Ideales también para fiestas infantiles, a los niños les encanta y son muy fáciles de hacer.
INGREDIENTES
400 gramos de azucar pulverizada
2 tazas de leche en polvo
1 lata mediana de leche condensada
Es un postre que se prepara en un minuto y que agrada mucho a los niños, porque se mezcla el sabor del chocolate con la salsa de caramelo: Helado de vainilla. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
●1 l. de helado de vainilla
●1/4 Kg. de azúcar
●75 gr. de mantequilla salada
●50 gr. de chocolate amargo
●Medio l. de nata líquida
●1 cucharada de almendras fileteadas
PREPARACION
Poner el azúcar en un cazo, salpicarlo de agua, acercarlo al fuego y mover hasta
conseguir un caramelo dorado.
Fuera del fuego añadir la mitad de la nata líquida.
Mover con las varillas, con cuidado porque salpica, hasta que se disuelva el
caramelo. Añadir el chocolate en trozos, la mantequilla salada y el resto de la nata. Mover.
Tostar las almendras fileteadas en una sartén antiadherente sin nada de aceite. Servir el helado con la salsa de chocolate, los barquillos y las almendras
fileteadas.
Una forma fácil de cocinar un plato que gustará a todos, especialmente receta para niños. Receta de galletas de queso.
INGREDIENTES
250 gramos de manteca blanda
1 taza de queso rallado
2 tazas de harina común
3 cucharadas de cebollino picado
3 cucharaditas de mostaza
cucharadita y media de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta de molinillo y sal
PREPARACION
Se mezcla la manteca con el queso rallado. Se añaden el resto de ingredientes y se mezcla bien. Salpimentar al gusto.
Amasar bien y cortar dando forma de galletitas. Se colocan en una bandeja de horno engrasada y se lleva al horno a temperatura media entre 10 y 12 minutos.
Fuente: recetas-cocina
Un postre que encantará a todos los niños: araña pretzel.
INGREDIENTES
2 cucharadas de dulce de leche
2 galletas redondas
2 pasas de uva
8 palitos de pretzel
PREPARACION
Haz una galletita rellena con dulce de leche. Inserta 8 palitos de pretzels en el relleno y agrégale dos pasas de uvas para que sirvan de ojos. El relleno de la galletita es opcional.
Fuente: entre pucheros
