Archive for the ‘Frutas’ Category
Una delicia: manzana con té a la canela. ¡Gracias Ana H!
INGREDIENTES(4 personas)
15 gramos de té con aroma de canela
200 ml de agua mineral
200 ml de zumo de manzana
2 cucharaditas de azúcar o miel
2 manzanas
1/2 limón
4 ramitas de menta
PREPARACION
Introducir el té en agua hirviendo.Dejar reposar durante 4 minutos fuera del fuego y pasar por un colador. Dejar enfriar en frigorífico.
Mezclar el zumo de manzana con el té frio,el azúcar ( o miel,al gusto) y un poco de zumo de limón.Verter el líquido en 4 boles individuales.
Lavar las manzanas,secarlas,cortarlas por la mitad y formar bolitas.Introducir en la mezcla de té y manzana a medida que se vaya preparando.
Servir el postre rápidamente o reservar en frigorífico hasta el momento de servir.
Decorar con hojitas de menta.
Un postre dulce: plátano de Dos Colores con Nata.
INGREDIENTES
1 plátano
leche condensada
nocilla
nata montada
PREPARACION
Partimos el plátano por la mitad con un cuchillo.
Una vez abierto, poner en una cara la leche condensada y por el otro lado la nocilla.Cerrar ambas caras, aunque también lo podríamos presentar por separado, dependiendo del gusto de cada uno.
Montarlo al gusto y decorar con nata montada.
Fuente: entre pucheros
Un sano,fácil y delicioso postre frutal: frutas al jengibre.
INGREDIENTES
1 pera
1/2 melón sapo
1 naranja
1/2 piña
4 cdas. de miel
1 cta. de jengibre fresco rallado
2 tazas de agua
PREPARACION
Pelar las frutas y cortarlas en cuadraditos medianos parejos. Colocarlas en una olla y cubrir con el agua. Dejar reposar durante media hora hasta que las frutas larguen su azúcar. Incorporar la miel y llevar a fuego suave por 10 minutos. Retirar, añadir el jengibre rallado y colocar en un recipiente de mesa. Llevar a heladera hasta el momento de servir.
Fuente: entre pucheros
Deliciosa receta de postre: peras en almíbar.
INGREDIENTES
4 peras
1 cucharadita de jarabe de malta de cebada
2 piezas de anís estrellado
PREPARACION
Pelar las peras.
Mientras poner aproximadamente un litro de agua a hervir. Ponemos las peras en una cazuela grande y, añadimos el jarabe y el anís y cubrirlo con el agua hirviendo.
A continuación ponerlo a hervir de nuevo, y una vez hierva dejar que hierva a fuego lento unos 10 minutos.
Retirar la cazuela del fuego, dejar que las peras se enfríen y luego sacarlas del jarabe.
Poner a hervir de nuevo el jarabe hasta que en la cazuela solo queden unos 100 ml, y luego regar las peras con el jarabe ya espeso.
Fuente: recetas diarias
Un postre diferente,delicioso y muy,muy fácil: pincho de sandía y melón con yogur.
INGREDIENTES
Sandia
melón
1 yogur azucarado
palillos de pincho
PREPARACION
Cortar un par de tajadas de cada fruta, melón y sandia. Limpiarlas de pepitas y cortarlas a cuadraditos para poder pincharlas bien.
Montar el pincho, intercalando un trozo de melón con uno de sandia.
Coger el yogur azucarado y batirlo bien .
Poner el pincho en el plato y añadir el yogur por encima.
Fuente: entre pucheros
Una original receta: fruta rebozada.
INGREDIENTES
manzana laminada
plátano laminado
pan rallado
1 huevo
azúcar
PREPARACION
Se pueden utilizar frutas al gusto.
Cortar las frutas a laminas y rodajas.
Para el rebozado,pasar cada porción por el huevo y luego por el pan rallado.
Poner una sarten con aceite a calentar y añadir una a una las piezas rebozadas, para que no se peguen.
Una vez lista, poner en un plato un poco de papel de cocina y cuando la fruta esté al gusto ponerla encima para que suelte el aceite sobrante.
Espolvoreamos con azúcar y listo!!
Fuente: entre pucheros
Un rico postre: empanadillas de manzana.
INGREDIENTES
1 paquete de obleas para empanadillas
3 manzanas al gusto
4 cucharadas de azúcar moreno
el zumo de un limón
azúcar glas
PREPARACION
Mezclar las manzanas (cortadas en cuadrados), el zumo del limón y 3 cucharadas de azúcar.
Con la mezcla rellenar las obleas y esparcir lo que nos quede de azúcar moreno en las empanadillas; meterlas al horno (precalentado) y hornear hasta que se doren, una vez doradas echar azúcar glas por encima, dejar enfriar y a disfrutar de las empanadillas.
Fuente: recetas diarias
Delicioso y refrescante postre,ideal para los dias de calor: melón relleno.
INGREDIENTES
1 melón grande
2 sobres de gelatina de melón o kiwi, o 1 y 1
100g de crema de leche o nata de leche
ensalada de frutas
helado de crema
crema chantilly
PREPARACION
Cortar una tapa horizontal al melón y con ayuda de una cuchara ahuecar y retirar pulpa, semillas y jugo.
Separar las semillas y descartarlas y llevar la pulpa y el jugo a la licuadora.
Añadir también crema o nata de leche y gelatina de melón, licuar y rellenar el melón.
Llevar al refrigerador hasta que la gelatina se ponga sólida.
Cortar en porciones con cuidado y decorar con ensalada de frutas, una bola de helado y copete de crema chantilly.
Fuente: recetas solo sabores
Un postre muy rico: delicias de dátil con turrón y chocolate. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
24 dátiles
Media tableta de turrón Jijona
Media vaso de nata
100 gr. de chocolate negro de cobertura
50 gr. de chocolate blanco
50 gr. de pistachos
PREPARACION
Poner los chocolates a fundir por separado al baño María.
Trocear la tableta de turrón y aplastarla con un tenedor hasta que quede bien fino. Dar un hervor a la nata,
añadirla a la nata y seguir aplastando con el tenedor hasta que quede una masa homogénea. Colocar la masa en una manga pastelera.
Abrir los dátiles por la mitad longitudinalmente y retirar los huesos. Rellenar los dátiles con la mezcla de
turrón y nata. Pinchar cada uno con un palito de brocheta y pasarlos por el chocolate negro. Espolvorear la
mitad con un poco de pistacho picado.
Con papel de hornear, preparar un cono con forma de manga pastelera. Introducir dentro el chocolate blanco y decorar el resto de los dátiles con hilitos de chocolate blanco.
Para servir estos dátiles,se pueden coger 2 ó 3 manzanas de distintos
colores, limpiarlas bien e insertar los pinchos. Además de rico, la
presentación quedará muy linda.
Deliciosa milhojas de manzana y pera.
INGREDIENTES
PREPARACION
Precalentar el horno a 200º, a 180 si es con aire.
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen , después añadir la mantequilla, la leche y la vainilla, mezclar bien y por último agregar la harina.
Dividir en dos la crema resultante y verterla en dos ensaladera.
Pelar y descorazonar la fruta, cortarla a rebanadas muy finas. En una ensaladera poner la manzana y en la otra la pera, remover bien para que se impregnen de la masa.
Engrasar un molde de unos 20cm. y primero añadir la mezcla de las manzanas , igualar un poco con el dorso de una cuchara y después la pera, volver a alisar y llevar al horno unos 35 minutos a 200º ( a 180 con aire o turbo).
Fuente: sabor casero
