Aquí van algunos truquitos para facilitarnos la vida en la cocina.
Tomates sin piel: se les hace una cruz en la base y se escalfan unos segundos. Se sumergen después en agua helada y la piel saldrá casi sola.
Embutido al vacío: si necesitamos usarlo inmediatamente y queremos que nos cueste poco trabajo despegar las lonchas, ponemos el paquete cerrado unos segundos bajo el chorro de agua caliente y podremos sacar cada lámina con mucha más facilidad.
Huevos enteros: para que no se rompan al cocerlos y sean fáciles de pelar, echar un chorrito de vinagre al agua.
Problemas para conciliar el sueño
Posted by: Anita Dinamita
febrero 21st, 2013 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.
Por nuestros hábitos de vida, a veces nos cuesta trabajo conciliar el sueño. Unas veces por el estrés, otras veces por comidas copiosas, a veces nos despertamos en mitad de la noche…
Veamos algunos consejos que nos pueden ayudar. ¡Gracias Ana H!
Lo frutos rojos son muy beneficiosos para la salud.
Hay que comer fruta todos los días.
SANDIA.
Es una fruta rica en azúcares, minerales y carotenos (estos últimos son convertidos en vitamina A por el organismo). Por su alto contenido en agua (93 porciento) tiene efectos refrescantes y diuréticos.
FRESA Y FRESÓN.
Ricos en vitaminas (E, C, B y K), betacarotenos, folatos, potasio y fibra. Esta fruta es, según diferentes estudios científicos, la que mayor poder antioxidante posee. Contiene un acido con propiedades neutralizadoras de los efectos cancerígenos del humo del tabaco. Además, ayuda a eliminar el ácido úrico.
Una tarta diferente que hará las delicias de nuestros comensales. ¡Anímate a hacerla y nos lo cuentas!
INGREDIENTES
1 kg. de nectarinas.
1 cucharada de harina.
Para la masa quebrada:
100 grs. de harina.
2 yemas de huevo.
20 grs. de levadura de panadero.
3 cucharadas de leche caliente (no hirviendo).
Sal
2 ó 3 cucharadas de azúcar.
Para el almíbar:
3 cucharadas de agua.
3 cucharadas de mermelada de albaricoque.
4 cucharadas de azúcar.
La combinación del coñac y el chocolate es el gran atractivo del cóctel Lugumba.
Un cóctel sencillo y rico.
INGREDIENTES
Batido de chocolate
hielo
coñac
Un zumo sano y rico.
El kiwi es muy favorecedor,ahora en invierno por su riqueza en vitamina C. Es notable su alto contenido en fibra y omega 3.
La manzana apta para diabéticos,rica en vitaminas y minerales,y rica en fibra. Es muy beneficiosa para la salud.
La uva, fruta deliciosa, desintoxicante,diurética, rica en potasio y depurativa, entienvejecimiento, antidepresiva y una fuente de energia.
INGREDIENTES
1 kiwi
1 racimo de uvas verdes
1 vaso de zumo de manzana o un par de manzanas
azúcar (opcional)hielo (opcional)
Un delicioso y sencillo sorbete de cacao. ¡Gracias Ana H!
INGREDIENTES(4 personas)
Hielo en cantidad suficiente para cubrir las aspas de la batidora.
8 cucharadas de cacao azucarado
Virutas de chocolate amargo
Una delicia en la que la pera,esta fruta tan saludable,es la protagonita: espuma de pera.
¡Gracias Ana H!
INGREDIENTES(6 PERSONAS)
6 peras
4 huevos
250 ml de leche desnatada
2 cucharadas de gelatina en polvo
20 gramos de pepitas de chocolate
70 gramos de miel.
Alimentos afrodisíacos
Posted by: Anita Dinamita
febrero 13th, 2013 >> .SABIAS QUE..., SAN VALENTIN - Postres
Ningún estudio científico avala el tema de la comida afrodisíaca, pero existe mucha leyenda popular sobre si un alimento es afrodisíaco o no, sin embargo…. si hay muchos estudios sobre las propiedades de los alimentos. Todos hemos oído alguna vez que las ostras son afrodisíacas, o la aleta de tiburón, etc. por lo que a ahí van alguno de los alimentos más afrodisíacos…
¡Gracias Curiosa Lily!
Miel
La miel contiene mucho Boro, un mineral que ayuda a utilizar y metabolizar el estrógeno, la hormona se xual femenina. Estudios también afirman que aumenta los niveles de testosterona en la sangre, hormona responsable del deseo se xual, además de contener vitamina B requerida por la testosterona.
Ostras
Con alto contenido en Cinc, que ayuda en la producción de es perma y aumenta la libido.
Sorprende a tu enamorad@ en día de San Valentín con esta delicia: copa de plátanos y fresas.
INGREDIENTES
400 g de fresas
1 plátano
azúcar
chocolate fundido
