Posts Tagged ‘Postres Tipicos de Andalucia’

Roscos de Motril

Posted by: Anita Dinamita

junio 10th, 2019 >> Postres Tipicos de Andalucia, Roscos y Roscones

Receta para realizar unos riquísimos roscos típicos de Motril, Granada. Con el sabor y el encanto de antaño.

INGREDIENTES

1 kilo de harina de trigo
28 cucharadas de leche
18 cucharadas de aceite de girasol
14 cucharadas de azúcar
6 huevos
la ralladura de dos limones
1 sobre de levadura «Royal»
canela
azúcar
aceite

PREPARACIÓN

En un recipiente grande ponemos la harina y en el centro hacemos un hueco. En él, ponemos la leche, el aceite, el azúcar, la ralladura de los limones y las yemas de los huevos.

 Batimos las claras a punto de nieve y cuando estén bien montadas añadimos también a la mezcla.

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Soplillos de Laujar

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 11th, 2017 >> Buñuelos, Postres Tipicos de Andalucia, Rosquillas

Los soplillos de Láujar son dulces típicos de Laujar de Andarax, Almería. Son una especie de buñuelos o rosquillos. Un bocado delicioso.

INGREDIENTES

1 Kilo de azúcar

1 docena de huevos

300 gramos de almendras

PREPARACION

Se separan las claras de las yemas.

Se baten las claras junto con el azúcar hasta que se pongan a punto de nieve.

A continuación le añadiremos las almendras limpias y partidas en láminas finas.

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Poleá

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 29th, 2016 >> Postres Tipicos de Andalucia, Thermomix

Poleá o Spoleá es un postre típico de la cocina andaluza, es una receta económica, rápida y muy fácil.

poleaINGREDIENTES

75 gramos de aceite

Cáscara de un limón

1a cucharada de matalahuga

200 gramos de azúcar

70 gramos de harina

750 gramos de leche

Canela molida

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Pestiños

Posted by: Anita Dinamita

marzo 29th, 2010 >> Masas, Pastas, Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Andalucia, Postres Típicos de Extremadura

Receta de pestiños. Dulce tradicional de Andalucía y Extremadura en las fechas de semana santa.

INGREDIENTES

1 kilo de harina
1 huevo
Cuarto de litro de vino blanco
Cuarto de litro de aceite de girasol
1 cucharada grande de matalauva o ajonjolí
1 cucharadita de levadura
Una pizca de sal
Miel

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