Posts Tagged ‘ácido fólico’

Cuídate durante tu embarazo

Posted by: Anita Dinamita

agosto 6th, 2017 >> Embarazo

En este artículo se van a dar una serie de recomendaciones alimentarias, se hablará sobre la importancia del ácido fólico y el yodo para el feto, también sobre los medicamentos, con los que hay que tener mucho cuidado, incluso con los que son de herboristerías. Y también se tocan otros temas cómo las vacunas, la Prevención de defectos congénitos en el feto, la Prevención de enfermedades infecciosas y otros puntos de interés en el embarazo.
Hay que seguir todas estas recomendaciones para unos buenos cuidados y llevar un embarazo sano.

Alimentación sana y equilibrada (Menos cantidad, más calidad): No necesitas hacer una dieta especial, pero no olvides que tu alimentación influye en el desarrollo y crecimiento del bebé.

Sigue una alimentación variada, que incluya todos los nutrientes, aquí te van algunos consejos:

  • Frutas, hortalizas y verduras.
  • Alimentos ricos en hidratos de carbono complejos (pan, pasta, arroces y patatas).
  • Alimentos ricos en fibras (pan integral, frutas y verduras y legumbres).
  • Proteínas (carnes, pescados, huevos, legumbres como alubias, garbanzos y lentejas).
  • Pescado (evitan consumir pescados de gran tamaño como pez espada, o emperador, atún rojo, cazón… por su alto contenido en mercurio)
  • Es recomendable que te guíes por la pirámide nutricional para elaborar tus menús diarios.
  • Limita los dulces, las chucherías, las conservas, los embutidos, el café, el té y las bebidas de cola.
  • Consume la leche pasteurizada o UHT y derivados (leche desnatada, yogurt y queso).
  • Evita el queso blando madurado tipo Camembert, Brie y el queso azul.
  • Prepara las comidas a la plancha, cocida, sin salsas y poco condimentadas.
  • Evita los fritos.
  • Lava muy bien las frutas y verduras.
  • Usa sal yodada, pero con moderación.
  • Come con frecuencia y evita pasar muchas horas sin comer.
  • Evita las comidas abundantes.
  • Si sigues una alimentación adecuada, no necesitas tomar suplementos de vitaminas, a excepción del ácido fólico que no te puede faltar.
  • El hierro y el yodo te lo recetarán si lo aconsejan los análisis, o el tipo de dieta que sigas.
  • La vitamina A puede ser teratógena (sustancia que puede provocar malformaciones en el embrión) y debes evitarla. Por esta razón, evita también el consumo de hígado y patés.
  • Evita comer alimentos crudos o poco hechos, (huevos, carnes, pescados, patés frescos y embutidos, así como leche y quesos no pasteurizados) para prevenir la toxoplasmosis y otras infecciones o parásitos. Para evitar problemas, cocina suficientemente estos alimentos, o congélalos más de 24 horas a -20 ºC.

El ácido fólico es una vitamina (B9) que se puede encontrar en los vegetales de hoja verde (espinaca, brécol, acelgas…). Si  se toma en una cantidad adecuada se pueden prevenir defectos en la formación del sistema nervioso del bebé. Aunque sigas una dieta equilibrada será necesario que tomes un suplemento para completar la cantidad necesaria.

Lo ideal sería empezar a tomarlo al menos tres meses antes del embarazo , y además si lo toma también tu pareja mucho mejor. Y una vez te quedes embarazada, continua tomándolo tú, al menos el primer trimestre, esa es fundamental. La dosis recomendada es de 400μgr/día.

El Yodo, es un mineral que contribuye el buen desarrollo neuronal y cerebral del bebé.

Es conveniente consumir sal yodada con moderación y productos ricos en yodo, pescado de mar, marisco y productos lácteos desde antes del embarazo y a lo largo de todo el embarazo y la lactancia.

Si el médico considera que no está garantizado un aporte de yodo suficiente, te recetará un suplemento.

Hidratación: Es muy importante la hidratación, bien para favorecer el buen funcionamiento de los riñones e intestinos. Hay que tomar diariamente de 1’5 a 2 litros de agua.

Preparación para la lactancia materna durante el embarazo: Si optas por la lactancia materna, consulta con la matrona tus dudas y temores. Ella podrá explicarte sus ventajas y enseñarte cómo dar el pecho al bebé. También lo podrás aprender si asistes a las clases de preparación al parto. Además existen asociaciones de madres y lactancia que pueden ayudarte si lo necesitas. 

Higiene de la boca y los dientes: Cepilla los dientes después de cada comida. Y acude a el odontólogo/dentista a partir del primer trimestre.

Ejercicio: Si tienes un embarazo sin riesgos, puedes practicar ejercicio moderado. Evita esfuerzos excesivos y ejercicios violentos.

Muy recomendados (paseo, natación, gimnasia, yoga y los ejercicios de preparación al parto).

Evita deportes de impacto y/o enérgicos que puedan causar hipertermia, distensión abdominal o traumatismos y caídas, así como la práctica del submarinismo.

Viajes: A no ser que el médico no diga lo contrario, los viajes, no están contraindicados. Cuando sean largos, se parará cada dos o tres horas para descansar y estirar las piernas. El cinturón de seguridad es obligatorio, y debes usarlo adecuadamente, por encima y por debajo del útero y no sobre él, a ser posible, con tres puntos de anclaje. Con la banda inferior por debajo del abdomen a la altura de las ingles y la banda superior entre las mamas. Venden cinturones especiales para el embarazo.

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Vitaminas

Posted by: Anita Dinamita

abril 14th, 2016 >> .SABIAS QUE...

La mayor parte de las vitaminas son nutrientes esenciales que no pueden ser sintetizados por el organismo, debiendo por tanto, ser aportados por la dieta. No tienen función estructural ni aportan energía pero si tienen función reguladora. No hay ningún alimento que contengan todas las vitaminas y se encuentran tanto en alimentos animales como vegetales. Una dieta
variada y equilibrada cubre las necesidades diarias de vitaminas.

vitaminasLas vitaminas se clasifican en:

  • Vitaminas liposolubles: se almacenan en el organismo, por lo que si se consumen diariamente y en exceso, existe el riesgo de toxicidad. Vitaminas liposolubles: A y E, D y K. Se disuelven en la grasa.
  • Vitaminas hidrosolubles: Se deben consumir diariamente porque no se almacenan en el organismo, a excepción de la vitamina B12 y ácido fólico (vitamina B9) y su exceso se elimina por la orina. Se disuelven en agua.

Vitamina A:

Mantiene y repara los tejidos corporales.
Favorece la resistencia a infecciones.
Es necesaria para el correcto desarrollo del sistema nervioso.
Interviene en el crecimiento óseo.
Es necesaria para la visión nocturna.
Esta vitamina puede estar presente en los alimentos de dos formas: como retinol (vitamina A preformada) o como caroteno (se puede convertir en retinol en el organismo).

Alimentos ricos en retinol: leche entera y sus derivados, yema de huevo, hígado, mantequilla, carnes, pescado azul y aceite de hígado de bacalao.
Alimentos ricos en carotenos: zanahoria, calabaza, tomate, coles de Bruselas, espinacas, mandarina, níspero, albaricoque, melocotón, melón…

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El queso de cabra y sus beneficios para nuestra salud

Posted by: Anita Dinamita

octubre 2nd, 2015 >> .SALUD Y BIENESTAR., Diabéticos, Leche, Postres Light y Dietéticos

queso-de-cabraEl queso de cabra posee unas ciertas diferencias frente a otros quesos, debido a la textura de la leche y a las fermentaciones. Entre sus características destacan la posesión de menos lactosa, caseína y menos grasas, por lo que hacen de él un producto excelente para personas con intolerancia a la lactosa, para personas que estén realizando una dieta de adelgazamiento y para aquellas que quieran ingerir un queso alto en proteínas pero con una cantidad moderada de calorías.

Al contrario que otros quesos, es un alimento con bajo contenido en grasa, siendo las suyas y principales siempre insaturadas, por lo que no perjudicará a nuestro sistema circulatorio ni al hígado, creando fuertes digestiones. Su fácil asimilación también será de vital importancia, ya que la digestión se hará más rápida y no creará hinchazones incómodas, su proteína provocará mucha más saciedad, creando un mayor incentivo para no picar entre horas, siendo un gran alimento para todo tipo de personas que quieran ponerse a dieta.

El queso de cabra, ayuda a terminar con el colesterol alto, creando una mayor regulación de los triglicéridos en la sangre. Esto se debe a la formulación exclusiva de la leche, que hace que el cuerpo elimine los depósitos de grasa que le faltan, además será un alimento que prevenga ciertas enfermedades tales como la arteriosclerosis, los problemas del intestino y la diabetes.

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Alimentos afrodisíacos

Posted by: Anita Dinamita

febrero 13th, 2013 >> .SABIAS QUE..., Postres para San Valentin

Ningún estudio científico avala el tema de la comida afrodisíaca, pero existe mucha leyenda popular sobre si un alimento es afrodisíaco o no,  sin embargo…. si hay muchos estudios sobre las propiedades de los alimentos. Todos hemos oído alguna vez que las ostras son afrodisíacas, o la aleta de tiburón, etc. por lo que a ahí van alguno de los alimentos más afrodisíacos

¡Gracias Curiosa Lily!

afrodisiacosMiel

La miel contiene mucho Boro, un mineral que ayuda a utilizar y metabolizar el estrógeno, la hormona se xual femenina. Estudios también afirman que aumenta los niveles de testosterona en la sangre, hormona responsable del deseo se xual, además de contener vitamina B requerida por la testosterona.

Ostras

Con alto contenido en Cinc, que ayuda en la producción de es perma y aumenta la libido.

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Las fresas

Posted by: Anita Dinamita

enero 6th, 2013 >> Frutas

Beneficios de esta deliciosa fruta: las fresas. (Gracias Ana H.)

Alejan la astenia primaveral

Al ser ricas en vitamina C y manganeso, comer fresas combate la fatiga, levanta el ánimo y aumenta la resistencia al estrés.

Calman el dolor articular

Debido a que son ricas en potasio,manganeso y ácido salicílico, las fresas ayudan a mitigar los dolores articulares causados por la artritis o cualquier enfermedad reumática. También eliminan el ácido úrico,a tener en cuenta si se tiene propensión a padecer gota.

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Moras

Posted by: Anita Dinamita

abril 16th, 2012 >> Frutas

Esta deliciosa fruta silvestre,la mora,es una fuente de propiedades beneficiosas para la salud.  Gracias Ana H.

Escudo anticancerígeno

El color de las moras da cuenta de su altísimo contenido en un pigmento vegetal de color violaceo: las antocianinas.Este colorante natural,de acción antioxidante,reduce el riesgo de padecer un cáncer o de sufrir una enfermedad cardiovascular. Su consumo resulta especialmente beneficioso para fumadores.

Laxante natural

Cuando se toman en ayunas,las moras maduras alivian el estreñimiento,debido al alto porcentaje de fibra que contienen. En este sentido,solo la superan las frambuesas,la grosella y el maracuyá.

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Las peras

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 28th, 2010 >> .SABIAS QUE..., Frutas

Propiedades de la pera:Al ingerir una  pera y saborear su delicioso sabor,favoreces al paladar,pero tambien al resto del organismo.
Sus calorías son muy escasas, y en cambio son abundantes sus fibras por lo que es muy buena para adelgazar.

Su alto contenido de azúcar (70 grs.) puede reducir la ansiedad por consumir otros dulces, con azúcar refinada, que producen consecuencias nocivas.
Posee gran cantidad de agua, por lo que resulta un diurético excelente, siendo muy recomendada ante problemas renales o de retención de líquidos.

Al contener pectina es un muy buen digestivo. Contiene además,betacaroneno y vitamina C,calcio,hierro y cobre.
Es recomendada para los hipertensos. Aporta ácido fólico, tan importante en el embarazo,potasio, imprescindible para el sistema óseo y el nervioso, y es antidiarreica. A pesar de contener azúcar se incluye en los regímenes para diabéticos y para los que tienen colesterol elevado.
Es especialmente importante en la nutrición de los vegetarianos porque aporta aminoácidos esenciales.

Fuente: alimentación adecuada.

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Propiedades del aguacate

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 6th, 2010 >> .SABIAS QUE...

El aguacate es un fruto casi mágico por sus propiedades alimenticias y curativas, además de ser muy rico y dulce su sabor. De origen azteca, propio de las zonas tropicales, es muy rico en vitamina E, lo que lo convierte en antioxidante, retrasando el envejecimiento celular, y vitaminas B y D.

También se lo conoce con el nombre de palta. Por sus grasas monoinsaturadas, es especialmente recomendada para cardíacos y como reductor del colesterol. Además, por su ácido oleico, es usado para la prevención de la arteriosclerosis, y del cáncer. Posee aminoácidos esenciales, fundamentales para una completa dieta vegetariana, ya que sustituye perfectamente las proteínas de la carne.
Aunque es muy beneficioso para todas las edades, por su alto contenido de potasio, no es recomendable para los que padecen trastornos renales. El ácido fólico es especialmente recomendado para mujeres embarazadas. Además de potasio, contiene otros minerales, como calcio, fósforo, hierro, cobre, sodio selenio, zinc, manganeso y magnesio.
Se debe consumir maduro, (que no esté duro al tacto, al apretarlo) crudo en ensaladas, como manteca vegetal, o cocinado (aunque es más rico crudo y conserva más las vitaminas).
En la industria farmacéutica y cosmetológica, es muy apreciado el aceite de aguacate, es muy usado para dermatitis, y para restaurar el cabello.
Debemos ser precavidos porque engorda, pues contiene abundante grasa, aunque de la buena.

Fuente: alimentacion adecuada

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Beneficios y bondades del yogurt

Posted by: Anita Dinamita

julio 18th, 2010 >> .SABIAS QUE..., Yogur

El yogurt es un producto muy común en casi todas las heladeras. Casi todas las familias suelen consumirlo a diario. Es del agrado tanto de niños como de adultos y además se presenta con una gran cantidad de alternativas. Existen de todo tipo de sabores y se pueden mezclar con frutas y cereales. Es bien sabido que cuando las personas deciden comenzar a cuidarse para bajar de peso suelen cambiar alguna merienda o desayuno por un yogurt dietética, ya que se lo asocia con una alimentación sana y baja en calorías. Pero además de este, tiene otra gran cantidad de beneficios.

  • Es digestivo, ayuda a evitar la constipación y a mejorar la flora intestinal
  • Es rico en Calcio y proteínas
  • Ayuda a disminuir el colesterol
  • Contiene vitaminas y también acido fólico
  • Ayuda a mejorar la absorción de grasas.
  • Sirve para mejorar y activar las defensas naturales de nuestro organismo
  • Ayuda a disminuir la acidez
  • Consumido con periodicidad ayuda a disminuir el mal aliento y a proteger los dientes y encías.
  • Es ideal para las mujeres embarazadas por el ácido fólico, el calcio y porque mejora la digestión y evita el transito lento.
  • Aun en sus versiones no dietéticas es un producto con pocas calorías y que no engorda comiéndolo adecuadamente

Así que, conociendo todos estos beneficios, es importante ir pensando en ir añadiendo el yogurt  a tu dieta diaria, si es que ya no lo has hecho. Además, el yogurt es un ingrediente ideal para la preparación de una gran cantidad de postres fáciles como por ejemplo los helados de yogurt.

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