Archive for the ‘.NAVIDAD – Postres’ Category
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 9th, 2021 >> .NAVIDAD - Postres
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No Comments | Tags: postres de navidad
La Flor de Pascua o Poinsettia es una parte fundamental de la Navidad. Todo un clásico colocar una o varias de estas plantas en nuestro hogar en la época navideña. Pero una vez que pasa la Navidad, ¿qué ocurre con esta delicada planta? Es un hecho que esta planta tiene un corto nivel de supervivencia.
¿Como conseguir alargar su vida? Conservar en buen estado la flor de Pascua más allá de la Navidad no es tarea fácil. Que esta planta encuentre un buen lugar donde esté cómoda es el primer paso que debemos tener en cuenta. Las condiciones de temperatura, luz y riego son vitales para su longevidad. Encontrar un término medio no es tan complicado . Con estos sencillos consejos lo conseguiremos…
Atención al ambiente:
A la flor de Pascua no le gustan los ambientes extremadamente secos. Es importante alejar a la planta de los radiadores ya que, en caso contrario, la caída de sus hojas será casi inmediata. Mantener el nivel optimo de humedad en la estancia en la que coloquemos nuestra poisenttia puede garantizar más del 50% del éxito de su supervivencia.
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No Comments | Tags: flor de pascua, poinsettia
Posted by: Anita Dinamita
enero 6th, 2021 >> DIA DE REYES, Roscos y Roscones
Hoy haremos roscón de reyes en thermomix
INGREDIENTES
Masa Madre:
70 gramos leche
10 gramos levadura Prensada fresca
1 cucharadita azúcar
130 gramos harina de fuerza
Masa:
120 gramos azúcar
6 tiras piel de limón
8 tiras piel de naranja
60 gramos leche
70 gramos mantequilla
2 huevos
20 gramos levadura prensada fresa
30 gramos agua de azahar
450 gramos harina de fuerza
1 pellizco sal
Decoración:
Huevo batido
Fruta escarchada
Almendra laminada
Azúcar humedecido
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No Comments | Tags: roscon de reyes en thermomix
A los niños que se portan mal… los Reyes les traen carbón… Un delicioso castigo.
INGREDIENTES
Para la glasa
1 clara de huevo
200 gramos de azúcar glass
media cucharada de zumo de limón
colorante alimentario de color negro
Para el almíbar:
700 gramos de azúcar
230 ml. de agua
Para hornear
Un molde profundo, forrado de papel de horno
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No Comments | Tags: carbon dulce, día de reyes, Golosinas, postres para niños
Posted by: Anita Dinamita
enero 4th, 2021 >> DIA DE REYES, Familia, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Si no te gusta que tus hijos reciban una avalancha de juguetes en ocasiones especiales como Navidad, Reyes, cumpleaños, etc y prefieres algo más útil y modesto, la regla de los cuatro regalos es una buena manera de poner algo de sensatez a los regalos de los niños.
El exceso de regalos sobreestimula a los niños, reduce su nivel de tolerancia a la frustración (creen que obtienen todo lo que piden) y puede convertirlos en niños continuamente insatisfechos. La regla de los 4 regalos puede ser una buena solución.
Cuatro regalos es un buen número
Los adultos compramos y compramos juguetes que luego los niños desenvuelven sin darle valor a ninguno. Incluso a veces les divierte más jugar con las cajas y los papeles de regalo que con el juguete que contienen.
En su mayoría son juguetes que al poco tiempo terminan olvidados en algún rincón o en el fondo del baúl de los juguetes. O bien porque no ha cumplido las expectativas, porque se ha estropeado a los dos días, o simplemente porque entre tantos juguetes, quedan olvidados.
Por eso, es una buena idea poner un poco de sensatez a los regalos. Por un lado, porque se limita la cantidad a un máximo de cuatro regalos. Y por el otro, por el uso que se le da a los regalos, que no siempre tienen que ser juguetes. Los niños también necesitan ropa para vestirse, o tal vez una mochila para el cole o un estuche nuevo…
Demasiados juguetes restan ilusión.
La regla de los cuatro regalos propone regalarles:
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No Comments | Tags: algo para leer, algo para usar, algo que deseen, algo que necesiten, exceso de regalos, la regla de los 4 regalos, que regalar a los niños, regalos
Delicioso roscón de reyes con relleno de chocolate, una tentación espectacular.
INGREDIENTES (8 a 10 raciones)
Para la leche infusionada:
250 ml leche entera
medio limón (piel amarilla)
media naranja (piel naranja)
1 palo canela
1 cucharadita agua de azahar
2 cucharadas azúcar
Masa madre:
110 ml leche infusionada
10 gramos levadura prensada
130 gramos harina de manitoba (de súper fuerza)
Masa:
La masa madre
250 gramos harina de manitoba
200 gramos harina de fuerza
1 pizca sal
150 gramos azúcar
3 huevos L
30 gramos cacao en polvo desgrasado
2 cucharaditas agua de azahar
15 gramos levadura fresca
120 gramos mantequilla sin sal
Decoración:
Naranja confitada
almendra laminada
Bombones Ferrero (o los que te gusten)
1 huevo
Para la trufa:
Nata para montar mínimo 35% mat.grasa
2 cucharadas cacao en polvo
3-4 cucharadas azúcar glaçé
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No Comments | Tags: roscón de reyes de chocolate
¿Por qué no es buena idea regalar mascotas en Navidad?
Más del 30% de los animales que se regalan en Navidad son abandonados o cedidos meses después. No contribuyas a esta cifra y NO regales mascotas. Un animal no es un juguete, es un ser vivo que necesita muchos cuidados y un dueño responsable. Un fiel compañero que te acompañará durante toda su vida.
Tener una mascota es una decisión muy personal que debe ser meditada y consensuada por toda la familia para repartir las obligaciones y responsabilidades. Y si lo tienes claro, no compres y adopta, salvarás una vida.
Antes de introducir una mascota en la vida de una persona hay que analizar varios aspectos:
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No Comments | Tags: no mascotas en navidad, no soy un juguete, regalo
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 31st, 2020 >> Mousses, NOCHEVIEJA, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
¿Y qué mejor final de fiesta con esta deliciosa mousse de mojito?
Ideal para dar salida al fin de año, antes del brindis o entrada al nuevo año, después del brindis.
Es un postre muy fresco y poco pesado que dará un toque muy elegante a la mesa navideña.
INGREDIENTES
Para la gelatina de ron
- 7 unidades de Hojas de gelatina
- 300 ml de Ron añejo
- 140 gramos de Azúcar moreno o panela (a elegir)
Para el bizcocho genovés
- 4 Huevos M
- 125 gramos de Harina floja de repostería
- 125 gramos de Azúcar blanquilla
- 1 cucharadita de Vainilla en pasta
Para la mousse de hierbabuena y lima
- 3 Limas
- 10 hojas de Hierbabuena
- 300 gramos de Queso mascarpone
- 100 gramos de Claras de huevo pasteurizadas
- 1 pizca de Sal
PREPARACION
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No Comments | Tags: mousse de mojito, mousse para nochevieja
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 30th, 2020 >> NOCHEVIEJA
Aquí va otro postre para divertir y sorprender en Nochevieja: serpiente realizada con uvas de la suerte.
INGREDIENTES
Uvas
fresas
palillos de brochetas
glasa
chispas de chocolate
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No Comments | Tags: postres de nochevieja, postres realizados con uvas, serpiente de uvas