Hemos dado unos pequeños cambios a nuestra receta de Quesada introduciendo queso mascarpone, más cremoso y dulce. El resultado… mejor que lo compruebes tú mismo/a. ¡Nos encanta esta tarta!
INGREDIENTES (6 personas)
- 3 Huevos
- 300 ml de Leche evaporada
- 150 gramos de Queso Mascarpone
- 2 Cuajadas
- 1 vaso de cuajada de Azúcar
- 2 vasos de cuajada de Harina
- 75 gramos de Mantequilla
- Ralladura de 1 Limón
- Una pizca de Canela
- Una pizca de Nuez Moscada
- Una pizca de Sal
PREPARACION
Untar el molde en el que cocinaremos nuestro postre con mantequilla.
En un bol mezclamos la leche, el queso y las cuajadas y reservamos.
En otro recipiente batimos los huevos y el azúcar hasta que obtengas una mezcla blanquecina. Añadimos la harina, la ralladura de limón, una pizca de canela y otra de sal y el resto de mantequilla que nos sobró de untar el molde. Removemos todo bien.
Las pastas de té caseras son una solución ideal para acompañar a tus meriendas favoritas así como a las jornadas del desayuno en familia, demostrándoles todo tu cariño con una preparación especial.
INGREDIENTES
120 gramos de harina para repostería
Cuatro cucharadas soperas de azúcar
Una vara de vainilla
Sal
Dos cucharadas de cacao en polvo
100 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura
PREPARACION
Para elaborar unas ricas pastas de té con chocolate caseras, primero debemos derretir la mantequilla a fuego lento y cuando esté líquida agregar la harina pasándola previamente por un colador, junto al azúcar.
Para mantener los muebles de roble en perfecto estado, bastará con pasar cera blanca, que se habrá fundido al baño María, y la aplicaremos con un pincel. Luego hay que dejar secar y sacar brillo con una gamuza.
Deliciosa receta de dulce de chocolate y pistacho. El ingrediente principal es el chocolate, utilizando variedades distintas del mismo.
Podemos disfrutarlo acompañado de frutas troceadas, consiguiendo porciones más pequeñas. Los frutos rojos, frambuesas o la piña troceada siempre sirven para decorar y añadir un toque colorido al plato.
Podemos adaptar la receta para alérgicos a frutos secos, cambiando los pistachos por fruta desecada o fruta troceada. También se puede añadir ralladura de naranja, que va muy bien con este tipo de recetas.
INGREDIENTES
Para la crema de pistacho:
- 200 gramos de chocolate blanco
- 400 ml de nata para montar
- 80 gramos de mantequilla
- 110 gramos de pistachos tostados sin sal
Para la cobertura:
- 80 gramos de chocolate blanco
- 300 gramos de chocolate fondant
PREPARACION
Para la crema de pistacho: calentamos la mitad de la nata en un cazo hasta que empiece a humear. En ese momento retiramos del fuego, vertemos el chocolate y removemos bien hasta derretirlo. Añadimos la mantequilla cortada en dados y la restante.
Deliciosa sopa de frutos rojos y requesón.
Esta receta te aporta al organismo unas 190 calorías por porción. El tiempo de preparación de la misma es de 15 mn, y el de cocción es de 10 mn. Rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja.
INGREDIENTES
-
- 150 gramos de frutas rojas variadas
- 1 naranja
- 100 gramos de requesón
- 2 cucharadas de azúcar glass
- Nata montada en spray
- 4 tejas de galletas
- Unas hojas de menta fresca
PREPARACION
Se cuecen las frutas: Ponemos a cocer las frutas con el zumo de una naranja. Apagamos el fuego, trituramos y dejamos enfriar.
La panna cotta (nata cocida) es una receta tradicional italiana de fantásticos resultados.
INGREDIENTES
-
- 400 ml de nata liquida para montar
- 100 gramos de azúcar
- 5 láminas de gelatina
- 1 sobre de café soluble
- 2 cucharadas de coñac
- azúcar para caramelizar la flanera
PREPARACION
Se pone la nata y el azúcar en un cazo al fuego
Añadimos las láminas de gelatina.
Remedios caseros para el dolor de muelas
Posted by: Anita Dinamita
mayo 7th, 2020 >> Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
Aunque nuestros dientes son solo una pequeña parte de nuestro cuerpo, todos sabemos lo grande que puede ser el dolor de muelas. Hay varias razones por las cuales podemos sentir dolor o incomodidad alrededor de la boca y la 
mandíbula, como tener alimentos atrapados, enfermedades de las encías, caries dentales o empastes rotos. Aunque ya tengas cita para el doctor, a veces el dolor puede ser tan grande que es necesario remediarlo de manera inmediata.
NOTA: Si tu dolor de muelas dura más de un día, consulta con tu dentista lo antes posible. El siguiente remedio debe usarse mientras esperas la opinión de un dentista.
A continuación la combinación de 3 remedios para limpiar, reparar y adormecer la boca.
1. Aceite de clavo
Los aceites esenciales son vitales para calmar y curar los dolores de muela, ya que tiene la mayor cantidad de antioxidantes en todo el mundo.
Para un diente que está saliendo se recomienda tomar partes iguales de clavo aceite y aceite de coco y frotarlo en las encías.
Nata Montada
Posted by: Anita Dinamita
mayo 6th, 2020 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres
Nada como hacer nuestra propia nata montada para que nuestros postres caseros salgan auténticamente deliciosos.
¿Cómo hacer una excelente nata montada? Vamos allá con la receta:
INGREDIENTES
- 200-600g Nata para montar de más de 30% grasa
- 100-200g Azúcar
PREPARACION
Serán necesarias tres cosas: que la nata esté fría, para evitar que se corte, que sea de un porcentaje mínimo de grasa del 30% o superior y unas buenas varillas de batir (o batidora o robot de cocina con mariposa).
Se pone la nata en un vaso o recipiente para batir. Le añadiremos azúcar al gusto. Por ejemplo, unos 25-50 gramos por cada 100 gramos de nata.
Moras – Beneficios para la salud
Posted by: Anita Dinamita
mayo 5th, 2020 >> Alimentos - Beneficios, Frutas
¿Qué es una mora?
Las moras son un tipo de baya que están deliciosas tanto crudas como agregadas a las tartas y otros postres. La fruta contiene vitaminas A, C y K y minerales como potasio, magnesio y cobre. Las moras también contienen fibra dietética.
Combinadas con platos sabrosos y dulces, las moras deliciosas y nutritivas pueden complementar un simple plato de queso blanco fresco y suave o simplemente decorar una tarta recién horneada.
Las moras son nativas de Australia, Asia, Europa y América del Norte y del Sur. Los primeros colonos europeos encontraron moras silvestres que crecían en vastas extensiones de tierra y las usaban como alimento y con fines medicinales. Los terratenientes también plantaron arbustos de zarzamora para mantener alejados a los intrusos y la vida silvestre. Una variedad sin espinas de la mora europea se desarrolló en los Estados Unidos en 1930.
Las moras cultivadas son de forma ovalada y negra, cada baya está formada por una cantidad de pequeños glóbulos redondos.
¿Por qué las moras son buenas para incluir en nuestra dieta?
