Ana Herrera nos envía esta rica receta de pan de aceite. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1 vaso de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Media docena de huevos.
1 vaso de azúcar.
Raspadura de un limón.
1 sobre de levadura.
150 gr. de harina.
L@dy nos envía este original y riquísimo postre: plátanos con natillas. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
2 plátanos
1 huevo batido
2 cucharadas de polvos para hacer natillas
2 cucharadas de azúcar
1 taza de leche
1/2 taza de nata montada sin azúcar
2 cucharadas de coco rallado
1/2 cucharilla de canela molida
PREPARACION
Cortar los plátanos en rodajas. Mezclar el huevo, los polvos para natillas, el azúcar, la leche y la nata en un recipiente resistente al fuego. Batir hasta obtener una textura cremosa.
Colocar el recipiente sobre una cazuela con agua hirviendo. Dar vueltas a la masa con una cuchara constantemente durante 5 minutos o hasta que las natillas espesen ligeramente. Sacar el recipiente del fuego y añadir los plátanos con cuidado. Servir con coco rallado y canela espolvoreados por encima.
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros esta deliciosa torta moka,ideal para los amantes del café.Es muy sabrosa y fácil de hacer. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
Ingredientes:
6 huevos
3/4 taza de azúcar
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo royal
Crema moka
1 taza de azúcar
1 taza de agua
4 yemas de huevo
350 grs. de manteca
1 cucharada de café fuerte
PREPARACION
Se baten los huevos con el azúcar durante 15 minutos; se agrega la esencia y se retira tres veces la harina y el polvo royal y se agregan a la primera preparación revolviendo con cuchara de madera para que todo quede bien mezclado.
Se vierte en un molde de 24 cm. de diámetro enmantecado y enharinado y se cuece en horno moderado durante 35 minutos.
Una vez fría, se corta en capas que se untan con las mitas de crema, colocada en una jeringa de colorar, se hacen adornos en los lados y la superficie.
Crema moka
Se hierven el azúcar y el agua hasta obtener punto de hilo fuerte.
Mientras tanto se baten las yemas hasta que tomen un color muy claro.
Cuando el almíbar está en su punto se agrega caliente, poco a poco, sobre las yemas y se bate hasta que está esponjoso.
Se agrega la manteca cortada en trozos pequeños y se sigue batiendo hasta que espese.
Por último, se añade el café.
Torta moka es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
L@dy nos envía una bebida india para refrescarse y no deshidratarse: nimbu pani. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
El zumo de 4 limones o limas
1 litro de agua
4 cucharas de azúcar
2 cucharaditas de miel
PREPARACION
Mezclar todo junto y dejar enfriar
Ideal para quitar la sed.
Ana Herrera nos envia este delicioso postre: mandarinas en corona. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
2 dl de zumo de mandarina
zumo de limón
3 huevos
2.5 dl de nata
4 hojas de gelatina
1 cucharada de maicena
100 g de azúcar
PREPARACION
Batir en un bol las yemas con la tercera parte del azúcar y con la maicena.
Añadir el zumo de mandarina y poner al fuego.Cocer,batir la mezcla y reservar.Poner las hojas de gelatina a remojo en agua fria. Calentar el zumo de limón al baño maria, añadir otro tercio de azúcar y la gelatina y remover hasta disolver sin dejar cuajar.
Batir la nata con el resto de azúcar,mezclar la crema de mandarina con la nata montada,añadir las claras a punto de nieve.Enmantequillar un molde,llenar con la mezcla y dejar cuajar en frío.
L@dy nos envía este delicioso postre: Lemon delicious. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
60 gr de mantequilla
3/4 de taza de azúcar fina
3 claras y 3 yemas
1 cucharada de limón rallado
1/3 de taza de harina
1 cucharadita de levadura
1/4 de taza de zumo de limón
3/4 de taza de leche
PREPARACION
Precalentar el horno a 180 grados C. Enaceitar un recipiente para el horno con la capacidad de 1 litro. Batir la mantequilla, el azúcar, las yemas y el limón rallado, preferentemente usando una batidora eléctrica, hasta conseguir una consistencia cremosa. Poner la mezcla en un recipiente mediano.
Añadir la harina y mezclar bien con una cuchara de madera. Añadir el zumo de limón y la leche y mezclar bien dándole vueltas. Montar las claras.
Una vez montadas añadir a la mezcla de harina con una cuchara de metal y con cuidado hasta que quede homogéneo. Colocar en un recipiente hondo para horno. Poner el agua hirviendo hasta que llegue a un tercio del recipiente. Cocer al horno durante 1 hora.
Finalmente espolvorear el pudding con azúcar glas.
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros este deliciosísimo postre: pionono de tres colores. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES(15 porciones)
750 cc de crema de leche
9 cucharadas de azúcar impalpable
100 g de chocolate para taza
100 g de frutillas limpias
6 cucharadas de gelatina sin sabor
2 cucharadas de esencia de vainilla
1 pionono
salsa de chocolate:
300 g de chocolate para taza
100 cc de agua
150 cc de crema de leche
50 g de manteca
2 cucharadas de miel
Isabel nos envía este delicioso postre: crema frita. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
5dl. de leche
4 huevos
75gr. de maicena
50gr. de harina
Ralladura de 1 limón
Canela en polvo
Mantequilla
Aceite
25cl. de Cointreau
110gr. de azúcar y sal al gusto.
PREPARACION
Verter la leche en un cazo grande, dejando una poca en un recipiente aparte para disolver la maicena.
Añadir al recipiente grande con leche, el azúcar, la ralladura de limón y un poco de sal.
Remover todo, mezclándolo bien y llevar al fuego, dejándolo hervir unos 5 minutos.
Mezclar la maicena con la leche del otro recipiente, añadir 3 yemas de huevo y batir con las varillas.
Añadir la mezcla del paso anterior a la mezcla del cazo grande y, sin dejar de remover, dejar cocer unos minutos más hasta que esté espeso.
Untar una fuente con mantequilla, echar la mezcla encima y dejar enfriar.
Batir el huevo restante.
Cuando la crema esté fría, cortar en cuadraditos, pasar por harina y luego por el huevo batido.
Calentar un poco de aceite en una sartén.
Freir los cuadraditos.
Se disponen en una fuente, se rocían con el Cointreau, se echa encima la canela en polvo y listos para servir calientes.
L@dy nos envía este postre delicioso: lasaña dulce. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
200 gr de galletas rectangulares
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
100 ml de leche
4 huevos
4 cucharadas de cacao en polvo
4 cucharadas de coñac
PREPARACION
Sacar la mantequilla del frigorífico para que se ablande. Mezclarla con el azúcar y batirlo hasta obtener una crema esponjosa. Añadir las yemas, el cacao y el coñac, y mezclar bien.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla anterior, sin batir, mezclando de forma envolvente para evitar que se desmonte.
Enmantequillar un molde rectangular, e ir rellenándolo en forma de lasaña de la siguiente manera; baña ligeramente las galletas que necesites para cubrir el fondo del molde, en leche, y colócalas en el molde. Encima de las galletas echar una fina capa de crema y continuar con una capa de galletas. Alterna capas de galletas y crema hasta conseguir la altura deseada y terminar con una capa de galletas.
Dejarlo en el frigorífico unas 3 horas antes de servir espolvorear cacao por encima.
Ana Herrera nos envía este delicioso postre: dulce de marrón. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1 kg de castañas
1 kg de azúcar
2 dl. de agua
