Posts Tagged ‘zumo de limón’

Limonada y jengibre para bajar el colesterol

Posted by: Anita Dinamita

febrero 5th, 2015 >> .SALUD Y BIENESTAR., Zumos/Jugos

¿Sufres de colesterol alto? Hay remedios naturales y eficaces que te ayudarán a mantener a raya el colesterol. Este que explicamos a continuación es uno de ellos, zumo de limón y jengibre.

limonadaTanto los alimentos de origen vegetal como sus zumos, tienen la propiedad de bajar el colesterol y mantenerlo en concentraciones normales. Este es el caso del limón y del jengibre, plantas que pueden ser incluídas en una dieta para tratar la hipercolesterolemia.

El limón y el jengibre contienen principios activos antioxidantes, que actúan sobre el colesterol malo, reduciéndolo e impidiendo que se tapen las arterias coronarias. Además el jengibre tiene la propiedad de evitar que se formen coágulos de sangre que impidan el normal flujo sanguíneo. Por ello, la combinación de ambos alimentos puede ser ideal para tratar la hipercolesterolemia y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Veamos una receta de esta combinación, de zumo de limón y jengibre que resultará de gran utilidad para mantener el colesterol en niveles óptimos…

LEER MÁS »

Share

Truco para que la fruta no se oxide

Posted by: Anita Dinamita

octubre 1st, 2013 >> .TRUCOS en el hogar.

frutasCuando hacemos una macedonia de frutas con antelación, la fruta, una vez pelada, se oxida fácilmente y se pone más oscura y fea. Esto hace que nuestro postre de macedonia ya no se vea apetitoso.

¿Y qué podemos hacer para que esto no ocurre, para que la fruta no se oscurezca?¿Existe una solución?

He aquí un pequeño truco, para conseguir que fruta  no coja ese color oscuro.

LEER MÁS »

Share

Plátanos al chocolate

Posted by: Anita Dinamita

junio 1st, 2010 >> Frutas

L@dy nos envía este riquísimo postre: plátanos al chocolate.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

2 plátanos
1/2 cucharada de zumo de limón
1/4 taza de azúcar (100gramos)
30 cc de agua
1/2 copa pequeña de coñac
100 g de nata (crema de leche)
50gramos de chocolate cobertura

PREPARACION

Pela los plátanos, córtalos en rodajas y colócalos en una fuente rociándolas con el zumo de limón.

Por otro lado, pon en una olla pequeña el azúcar con los 30 cc de agua. Lleva al fuego y deja allí hasta que notes un espesor en el almíbar esté espeso. Antes de que espese del todo, debes retirarlo y verterlo sobre los plátanos. El toque final es rociarlas con un poco de coñac.

Mientras dejas enfriar, bate a medio punto la crema o hasta que comience a espesar y cubre por encima de los plátanos; el último toque es volcar el chocolate cobertura, al que antes habrás ablandado al baño María.


Share

Sorbete de limón

Posted by: Anita Dinamita

mayo 23rd, 2010 >> Sorbetes

Ana Herrera nos envía este delicioso sorbete de limón.¡Gracias Ana!

INGREDIENTES

1/2 kg. de helado de limón
zumo de limón
3 cucharadas de azúcar
1/2 de cava

PREPARACION

Se deshace un poco el helado y se mezcla con los demás ingredientes. Se pasa todo por la batidora y se sirve muy frío en copas.


Share

Milhojas con mousse de plátano

Posted by: Anita Dinamita

mayo 19th, 2010 >> Milhojas, Mousses, Pasteles

Ana Herrera nos envía esta exquisita receta: milhojas con mousse de plátano.¡Gracias Ana!

INGREDIENTES

Para las tejas de mantequilla:
100 gr. de azúcar glass
100 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
100 gr. de huevo
Para la mousse de plátano:
4 plátanos
100 gr. de azúcar glass
zumo de limón
80 gr. de mantequilla
400 gr. de nata
1 hoja de gelatina
Para la salsa de naranja:
4 naranjas
zumo de 4 naranjas
200 gr. de azúcar

PREPARACION

Cocer todos los ingredientes a fuego muy lento durante hora y media aprox.Tamizar y reservar en el frigorífico.
Para la mantequilla: Mezclar el azúcar,la harina y la mantequilla pomada.Montar las claras e incorporárselas a la masa.Extender en placas y hornear hasta que tome un color dorado.
Para la mousse de plátano: Turbinar los plátanos limpios,el azúcar.el zumo de limón y la mantequilla derretida.Añadir la hoja de gelatina previamente remojada.Al final,incorporar la nata montada removiendo cuidadosamente.Reposar un par de horas en la nevera.
Presentación: Colocar la salsa de naranja en el fondo del plato.Encima,una teja y sobre ésta,la mousse de plátano, y así sucesivamente hasta conseguir una pequeña milhoja.Acompañar de pequeños dados de fruta de temporada.

Share

Manzanas al coñac

Posted by: Anita Dinamita

febrero 18th, 2010 >> Frutas

Purificación nos envía este delicioso postre: manzanas al coñac.¡Gracias Purificación!

INGREDIENTES

4 manzanas
1 vaso de coñac
100 ml. de nata líquida
50 gr. de azúcar
Zumo de limón

PREPARACION

Pelar la manzana y reservar. Poner en una olla el coñac y añadir el zumo de limón, cuando rompa a hervir añadir la manzana y dejar cocer 15 minutos. Sacar la manzana del coñac y reservar. Colocar el coñac en la nevera durante 1 hora.
En un bol hacer una salsa con la nata líquida y el coñac. Servir la manzana en un plato, bañada con la salsa preparada.

Share

Postre para dos

Posted by: Anita Dinamita

febrero 12th, 2010 >> Postres para San Valentin

L@dy nos envía este delicioso postre para disfrutar en San Valentín: postre para dos.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1/2 kg frambuesas picadas
1 bote de leche condensada pequeño
1 taza de zumo de limón
una tarrina de queso crema

PREPARACION

Mezclar la leche condensada con zumo de limón.
Batir el queso crema y unir a la mezcla de la leche condensada con el zumo de limón. Añadir frambuesas picadas finas (dejar algunas enteras para decorar).
Verter en copas, y dejar en el frigorífico hasta el momento de servir. Decorar al gusto con frambuesas enteras.


Share

Pisco Sour

Posted by: Anita Dinamita

febrero 3rd, 2010 >> Licores y Cócteles

El Pisco Sour es un coctel, una bebida alcohólica tradicional de Perú.

INGREDIENTES

3 medidas de Pisco (bebida alcohólica de Perú)
2 medidas de zumo de limón
1 medida de azúcar
1 clara de huevo
Hielo al gusto

LEER MÁS »

Share

Peras con requesón

Posted by: Anita Dinamita

enero 26th, 2010 >> Frutas

Isabel nos envía este riquísimo postre: peras con requesón. ¡Gracias Isabel!

INGREDIENTES

6 Peras
Zumo de 1 Limon
200 gramos de nueces trituradas
200 gramos de requeson

PREPARACION

Primero se pelan las peras, se cortan por la mitad y se les elimina el corazon.
Seguidamente se riegan con el zumo de limon para que no se ennegrezcan.
Rebozar los trozos de pera en las nueces trituradas.
Disponer las peras formando una corona en una fuente.
Batir el requeson para que quede aun mas cremoso y añadir unas gotitas de zumo de limon.
Llenar el hueco de cada pera con requeson.
Despues de tenerlo una hora en la nevera estara listo para tomar.

Share

Mermelada de melocotón

Posted by: Anita Dinamita

enero 23rd, 2010 >> Mermeladas,compotas y confituras

Isabel nos envía la receta de esta deliciosa mermelada de melocotón. ¡Gracias Isabel!

mermelada_melocotonINGREDIENTES

500 gr. de melocotón en trozos
500 gr. de azúcar
El zumo de un limón

LEER MÁS »

Share