Posts Tagged ‘meriendas’

Custard Pie

Posted by: Anita Dinamita

junio 5th, 2020 >> Tartas

Esta tarta de crema, conocida como Custard Pie, es perfecta para esas meriendas entre amigos y familia en la que necesitas algo dulce con lo que sorprender.

INGREDIENTES (6 personas)

  • 4 Huevos M
  • 500 ml de Leche
  • 120 gramos de Harina
  • 150 gramos de Azúcar glasé
  • 100 gramos de Mantequilla
  • 1 cucharada de Agua
  • 1 cucharada pequeña de extracto de Vainilla

PREPARACION

Derretir la mantequilla y dejar que temple un poco.

Mientras, ponemos a templar la leche junto con el extracto de vainilla.

Separamos la clara de las yemas.

Batir las yemas junto con el azúcar hasta que la masa doble su volumen.

Incorporar poco a poco la mantequilla y el agua.

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Toñas

Posted by: Anita Dinamita

abril 4th, 2020 >> Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Valencia

La Toña es un postre típico de la comunidad valenciana y de Murcia. Generalmente se preparan en Semana Santa, pero hay en lugares que se comen durante todo el año. Toma nota de la receta porque, aunque lleva su tiempo, el resultado es delicioso.

INGREDIENTES para 8 personas

  • 550 gramos de Harina de Fuerza
  • 1 cucharada pequeña de Levadura de Prensada/de Panadería Fresca
  • 120 gramos de Leche
  • 3 Huevos
  • 200 gramos de Azúcar
  • 100 gramos de Mantequilla
  • Ralladura de 1 Limón
  • Ralladura de 1 Naranja
  • 2 cucharadas de Agua de Azahar
  • Una pizca de Sal
  • Azúcar Glasé

Para la Masa Madre

  • 200 gramos de Harina de Fuerza
  • 20 gramos de Levadura Prensada/de Panadería Fresca
  • 1 cucharada pequeña de Azúcar
  • 180ml de Agua

PREPARACION

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Bica sin mantequilla

Posted by: Anita Dinamita

febrero 19th, 2016 >> Postres Tipicos de Galicia

Bica es un postre de la gastronomía gallega, una especie de bizcocho casero. Es esta ocasión vamos a preparar una bica casera sin mantequilla, una auténtica delicia, ideal para la merienda y el desayuno, saludable, pues es casera y al ser una versión light y no llevar mantequilla nos ahorramos unas cuantas calorías.

bicaINGREDIENTES

Un vaso de leche
3 yemas de huevo
3 claras de huevo montadas a punto de nieve
170 gramos de harina
Canela en polvo
1 sobre de levadura
10 cucharadas de aceite de oliva
150 gramos de azúcar
Una pizca de sal
Azúcar para espolvorear

PREPARACION

Comenzamos nuestra bica casera, mezclando en un recipiente grande y hondo, las 3 yemas de huevo con el azúcar hasta que nos quede una mezcla espumosa.

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Tarta de manzanas y magdalenas

Posted by: Anita Dinamita

abril 16th, 2015 >> Tartas

Deliciosa tarta de manzanas con magdalenas para variar un poco y salir de la rutina. Estupenda para desayunos, meriendas y fiestas de cumpleaños.

Fácil y rápida de preparar…¡anímate!

tarta_manzanas_magdalenasINGREDIENTES

1 kilo de manzanas
6 magdalenas
3 huevos
medio litro de leche entera
1 sobre de levadura
3 cucharadas grandes de azúcar
2 cucharadas grandes de maicena
Mantequilla

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Magdalenas de mantequilla

Posted by: Anita Dinamita

octubre 8th, 2014 >> Magdalenas

Deliciosas magdalenas clásicas de mantequilla, ideales para desayunos y meriendas.

magdalenas_clasicas_mantequillaINGREDIENTES

4 huevos

200 ml. de leche

200 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar

400 gramos de harina

1 sobre y medio de levadura “Royal”

1 cucharadita de vainilla

100 gramos de azúcar para decorar

almendra troceada

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Sandwich de mantequilla de cacahuete y mermelada

Posted by: Anita Dinamita

junio 23rd, 2014 >> Panes y Bollos

Un postre diferente, muy rico y nutritivo, ideal para dar vitalidad a los peques de la casa. Una receta fácil, que igualmente sirve de desayuno o merienda: sandwich de mantequilla de cacahuete y mermelada.

sandwich-cacahuete-mermeladaINGREDIENTES

2 rebanadas de pan de molde
Mantequilla ablandada
Mantequilla de cacahuete
Mermelada del sabor preferido

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Croasants rellenos de manzana con canela

Posted by: Anita Dinamita

junio 10th, 2014 >> Bollería, Frutas

Un postre diferente. Si quieres salir de la rutina a la hora de la merienda tienes que probar estos croasants rellenos de manzana con canela.

croasants-de-manzanaINGREDIENTES

2 cucharaditas de mantequilla
1 cucharadita de jengibre rallado
2 manzanas  rojas
2 cucharaditas de azúcar
4 croasants grandes
1 cucharadita de canela molida
1 ramita de tomillo
1 limón en rodajas para decorar

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Espuma de plátanos

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 1st, 2013 >> Frutas

Deliciosa espuma de plátanos, ideal si te encanta esta fruta, el plátano. Ideal también para que tus niños coman plátano, es un postre muy sano y que llena de energía a los peques de la casa.

platanoINGREDIENTES(para unos 6 vasos)

4 platanos
un limón
100 gramos de azúcar,
2 bandejas de cubitos

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Fantapastas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 26th, 2010 >> Postres para Halloween

Una receta para Halloween: fantapastas.

INGREDIENTES

250 g de harina
125 g de mantequilla
180 g de azúcar
1 yema de huevo
2 cucharadas de zumo de limón
Unas gotas de Vainilla

PREPARACION

Mezclar la harina con mantequilla, el azúcar, la vainilla y el zumo de limón. Dejar en la nevera 2 o 3 horas.
Hacer una lámina amasando la pasta con un rodillo. Recortar pequeñas porciones y darle forma de fantasma, murcielago, calabaza. (si tienes moldes especiales para halloween mejor). Con ayuda de un pincel pasar la yema de huevo por cada porción.
Hornear entre 25 y 30 minutos a 200ºC.
Decorar con azúcar glass, virutas de colores y de chocolate, etc.

Fuente: menudos peques

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