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Esta tarta de crema, conocida como Custard Pie, es perfecta para esas meriendas entre amigos y familia en la que necesitas algo dulce con lo que sorprender.
INGREDIENTES (6 personas)
- 4 Huevos M
- 500 ml de Leche
- 120 gramos de Harina
- 150 gramos de Azúcar glasé
- 100 gramos de Mantequilla
- 1 cucharada de Agua
- 1 cucharada pequeña de extracto de Vainilla
PREPARACION
Derretir la mantequilla y dejar que temple un poco.
Mientras, ponemos a templar la leche junto con el extracto de vainilla.
Separamos la clara de las yemas.
Batir las yemas junto con el azúcar hasta que la masa doble su volumen.
Incorporar poco a poco la mantequilla y el agua.
Toñas
Posted by: Anita Dinamita
abril 4th, 2020 >> Postres Tipicos de Comunidad Valenciana, SEMANA SANTA - Postres
La Toña es un postre típico de la comunidad valenciana y de Murcia. Generalmente se preparan en Semana Santa, pero hay en lugares que se comen durante todo el año. Toma nota de la receta porque, aunque lleva su tiempo, el resultado es delicioso.
INGREDIENTES para 8 personas
- 550 gramos de Harina de Fuerza
- 1 cucharada pequeña de Levadura de Prensada/de Panadería Fresca
- 120 gramos de Leche
- 3 Huevos
- 200 gramos de Azúcar
- 100 gramos de Mantequilla
- Ralladura de 1 Limón
- Ralladura de 1 Naranja
- 2 cucharadas de Agua de Azahar
- Una pizca de Sal
- Azúcar Glasé
Para la Masa Madre
- 200 gramos de Harina de Fuerza
- 20 gramos de Levadura Prensada/de Panadería Fresca
- 1 cucharada pequeña de Azúcar
- 180ml de Agua
PREPARACION
Bica es un postre de la gastronomía gallega, una especie de bizcocho casero. Es esta ocasión vamos a preparar una bica casera sin mantequilla, una auténtica delicia, ideal para la merienda y el desayuno, saludable, pues es casera y al ser una versión light y no llevar mantequilla nos ahorramos unas cuantas calorías.
INGREDIENTES
Un vaso de leche
3 yemas de huevo
3 claras de huevo montadas a punto de nieve
170 gramos de harina
Canela en polvo
1 sobre de levadura
10 cucharadas de aceite de oliva
150 gramos de azúcar
Una pizca de sal
Azúcar para espolvorear
PREPARACION
Comenzamos nuestra bica casera, mezclando en un recipiente grande y hondo, las 3 yemas de huevo con el azúcar hasta que nos quede una mezcla espumosa.
Deliciosa tarta de manzanas con magdalenas para variar un poco y salir de la rutina. Estupenda para desayunos, meriendas y fiestas de cumpleaños.
Fácil y rápida de preparar…¡anímate!
INGREDIENTES
1 kilo de manzanas
6 magdalenas
3 huevos
medio litro de leche entera
1 sobre de levadura
3 cucharadas grandes de azúcar
2 cucharadas grandes de maicena
Mantequilla
Deliciosas magdalenas clásicas de mantequilla, ideales para desayunos y meriendas.
INGREDIENTES
4 huevos
200 ml. de leche
200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
400 gramos de harina
1 sobre y medio de levadura “Royal”
1 cucharadita de vainilla
100 gramos de azúcar para decorar
almendra troceada
Croasants rellenos de manzana con canela
Posted by: Anita Dinamita
Un postre diferente. Si quieres salir de la rutina a la hora de la merienda tienes que probar estos croasants rellenos de manzana con canela.
INGREDIENTES
2 cucharaditas de mantequilla
1 cucharadita de jengibre rallado
2 manzanas rojas
2 cucharaditas de azúcar
4 croasants grandes
1 cucharadita de canela molida
1 ramita de tomillo
1 limón en rodajas para decorar
Deliciosa espuma de plátanos, ideal si te encanta esta fruta, el plátano. Ideal también para que tus niños coman plátano, es un postre muy sano y que llena de energía a los peques de la casa.
INGREDIENTES(para unos 6 vasos)
4 platanos
un limón
100 gramos de azúcar,
2 bandejas de cubitos
