Trenza rellena de nata
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 22nd, 2016 >> .NAVIDAD - Postres, Bizcochos, Bollería
Un postre delicioso para cualquier ocasión o festividad, trenza rellena de nata. Sorprende a tus invitados con esta delicia. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
500 gramos de harina
150 gramos de azúcar
la ralladura de un limón
2 huevos
1 pizca de sal
125 gramos de mantequilla
30 gramos de levadura de panadería
1 vaso de leche tibia
200 gramos de frutas escarchadas
azúcar glas
nata montada
PREPARACION
Se diluye la levadura en el vaso de leche y se deja reservado.
Se coloca sobre una superficie limpia 100 gramos de harina en forma de volcán y se mete en el centro una cucharada de azúcar y la levadura diluida.
Turrón de yema casero
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 21st, 2016 >> .NAVIDAD - Postres, Turrones
Se acercan las navidades y ya van apeteciendo los dulces tradicionales para picotear en estas fechas. Para todos aquellos que prefieran prepararlos de forma artesanal, hoy os proponemos una receta de turrón de yema, muy fácil de preparar y perfecto para los más golosos. Además no lleva mucha azúcar.
INGREDIENTES (4 personas)
Ralladura de medio limón
250 gramos de almendras crudas molidas
125 gramos de azúcar
40 ml de agua
3 yemas
Canela molida
Azúcar glas
Turrón de chocolate
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 20th, 2016 >> .NAVIDAD - Postres, Chocolate, Turrones
Una receta sencilla, que tendremos lista en 10 minutos y que hará las delicias de todo el mundo esta Navidad: ¡¡Turrón de chocolate!! Con su arrocito crujiente y hecho en casa, ¿qué más se puede pedir? Vayamos con la elaboración, que seguro se convierte en estas fechas en una de vuestras recetas preferidas.
INGREDIENTES
Cómo preparar marisco en Navidad
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 17th, 2016 >> .NAVIDAD - Postres, .TRUCOS en el hogar., YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Cómo preparar marisco en Navidad.
Vamos a ir explicando como preparar distintas variedades de mariscos para una cena perfecta, bien sea de Navidad o en cualquiero otra ocasión.
- Bogavante:
Ponemos una olla con abundante agua hirviendo y sal. Metemos el bogavante vivo, tapamos presionando con la tapadera. Llevaremos de nuevo a ebullición, bajaremos el fuego y lo cocemos suavemente unos 12 minutos. Una vez cocido, lo extendemos sobre una tabla y lo sujetamos por el cuerpo. Cortamos la cola partiendo desde la base hasta acabar en la aleta final. Acabaremos de cortar la parte inferior de la cola con ayuda de unas tijeras. Para las pinzas, primero retiraremos la pinza pequeña desencajándola con las manos. Con un mazo, damos un golpe en la parte trasera de la pinza grande y retiramos los trozos de caparazón partidos. Metemos un dedo donde estaba la pinza pequeña y empujamos la carne para que salga por la abertura posterior. De esta forma conseguiremos toda la carne del bogavante. Lo podemos acompañar con salsa rosa, ensalada y alguna fruta como el mango, la piña o la naranja.
Trenza de almendras y mazapán
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 15th, 2016 >> .NAVIDAD - Postres, Bizcochos, Bollería
Deliciosa trenza de almendras y mazapán.
INGREDIENTES
250 gramos de harina floja
250 gramos de harina fuerte
2 huevos
150 ml. de leche
35 gramos de levadura fresca
75 gramos de mantequilla
75 gramos de azúcar
5 gramos de sal
un poco de azúcar avainillado
huevo batido para pincelar
almendra laminada
Para el mazapán:
250 gramos de almendra molida
50 ml. de agua
190 gramos de azúcar glas
En esta entrada queremos mostrar algunos de los postres más típicos de Navidad. En las siguientes entradas y en la categoria Postres de Navidad puedes encontrar muchísimos más, ademas de consejos para decorar tu mesa en Navidad, trucos y muchas cosas más.
Bizcocho de turrón
Cake Pops navideños
Nevados
Plum Cake Navideño
Tarta de Navidad
Polvorones de naranja
Milhojas de chocolate con turrón
Mantecados caseros
Dulce de mazapán
Trufas navideñas
Panettone navideño
Galletitas de Navidad Glaseadas
Estupenda y riquísima trenza de frutas escarchadas. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
30 gramos de levadura de panadería
1 vaso de leche tibia
500 gramos de harina
150 gramos de azúcar
la ralladura de un limón
2 huevos
1 pizca de sal
125 gramos de mantequilla
150 gramos de frutas escarchadas
azúcar glas
Recomendaciones para comidas más light
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 6th, 2016 >> Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios
Será muy útil conocer algunas recomendaciones para hacer nuestros platos más sanos y Light antes de la llegada de las fiestas de los excesos por excelencia, la Navidad.
– Comeremos despacio.
–Debemos acostumbrarnos a la leche desnatada o semidesnatada. También en los yogures: naturales o descremados.
– Intentaremos hacer comidas más ligeras, repartidas en cinco a lo largo del día.
– No debemos olvidar el desayuno. Está demostrado que es la comida más importante del día. El hecho de no comer nada por la mañana puede conllevar que se coma demasiada cantidad en la comida.
Huevos de chocolate rellenos de mousse y toffee
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 5th, 2016 >> Chocolate
Huevo de chocolate rellenos de mousse de chocolate negro y avellanas con toffee; o lo que es lo mismo, ¡una mega bomba de chocolate deliciosa! Os dejamos con la receta.
INGREDIENTES
