Archive for the ‘Turrones’ Category

Bavarois de turrón – Postres de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 13th, 2017 >> Postres para Navidad, Turrones

Una delicia navideña: bavarois de turrón. Se trata además de un postre muy facilito de realizar.

INGREDIENTES

1 barra de turrón Jijona

25 gramos de harina de maíz

3 yemas

100 gramos de azúcar

300 gramos de nata para montar

1 vaso grande de leche

PREPARACION

Mezclamos la leche, el azúcar y las yemas en un recipiente.

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Turrón de chocolate y frutos secos

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 23rd, 2016 >> Postres para Navidad, Turrones

Turrón casero de chocolate y frutos secos, una delicia para estas fechas navideñas. Y lo mejor de todo: ¡hecho en casa!

turron-chocolate-frutos-secosINGREDIENTES

100 gramos de avellanas

80 gramos de almendras

100 gramos de pasas

300 gramos de copos tostados de trigo y arroz

120 gramos de mantequilla

500 gramos de chocolate fondat

500 gramos de chocolate con leche

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Turrón de yema casero

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 21st, 2016 >> Postres para Navidad, Turrones

Se acercan las navidades y ya van apeteciendo los dulces tradicionales para picotear en estas fechas. Para todos aquellos que prefieran prepararlos de forma artesanal, hoy os proponemos una receta de turrón de yema, muy fácil de preparar y perfecto para los más golosos. Además no lleva mucha azúcar.

yema-quemada_1INGREDIENTES (4 personas)

Ralladura de medio limón

250 gramos de almendras crudas molidas

125 gramos de azúcar

40 ml de agua

3 yemas

Canela molida

Azúcar glas

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Turrón de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 20th, 2016 >> Chocolate, Postres para Navidad, Turrones

turron-chocolateUna receta sencilla, que tendremos lista en 10 minutos y que hará las delicias de todo el mundo esta Navidad: ¡¡Turrón de chocolate!!  Con su arrocito crujiente y hecho en casa, ¿qué más se puede pedir? Vayamos con la elaboración, que seguro se convierte en estas fechas en una de vuestras recetas preferidas.

INGREDIENTES

200 gramos de chocolate negro
200 gramos de chocolate con leche
100 gramos de manteca de cerdo
100 gramos de cereales de arroz inflado

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Turrón de chocolate, nueces y avellanas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 12th, 2016 >> Postres para Navidad, Turrones

Un delicioso caprichito para Navidad: turrón de chocolate, nueces y avellanas.

turron-chocolate-bizcocho-nuecesINGREDIENTES

250 gramos de mantequilla

250 gramos de bizcochos

100 gramos de nueces peladas

100 gramos de avellanas

8 cucharadas de azúcar

1 tableta de chocolate sin leche

PREPARACION

Fundimos el chocolate troceado al baño María con cinco cucharadas de agua.

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.

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Turrón de Mazapán

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 22nd, 2015 >> Postres para Navidad, Turrones

Delicioso turrón de mazapán casero para el deleite de toda la familia en Navidad.

turron-mazapanINGREDIENTES

1 kilo de almendras

1 kilo de azúcar

2 gramos de crémor tártaro (de venta en tiendas donde venden repostería, confitería)

1 limón

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Turrón de guirlache

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 21st, 2015 >> Postres para Navidad, Turrones

Delicioso turrón de guirlache.

turron-guirlacheINGREDIENTES

1 kilo de almendras peladas

1 kilo de azúcar

10 gramos de manteca de cerdo

5 gramos de canela en polvo

1/2 limón

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Bizcocho de turrón

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 18th, 2015 >> Arrollados/rollos, Bizcochos, Brazos de gitano, Postres para Navidad, Turrones

Esta delicia, bizcocho de turrón, maravillará a invitados y familiares en tus fiestas navideñas. ¡Gracias Juani!

bizcocho_turronINGREDIENTES

7 claras

7 yemas

100 gramos de turrón de Jijona

50 gramos de azúcar glas

70 gramos de harina

almendra picada

Para el almíbar:

20 cl. de agua

100 gramos da azúcar

1 ramita de canela

1 vasito de ron blanco

Para la nata:

500 ml. de nata líquida

70 gramos de azúcar glas

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Merengue de turrón

Posted by: Anita Dinamita

marzo 16th, 2015 >> Cremas, Turrones

¿Te sobró turrón las pasadas Navidades? Esta puede ser una excelente manera de aprovecharlo: merengue de turrón, una verdadera delicia y una forma de reciclar el turrón.

merengue-turronINGREDIENTES

5 claras de huevo

135 gramos de azúcar

135 gramos de azúcar glass

Para la crema de turrón:

200 gramos de turrón jijona

200 ml de nata líquida

50 gramos de azúcar

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Tarta de turrón

Posted by: Anita Dinamita

enero 4th, 2015 >> Postres para Navidad, Tartas, Turrones

¿Y por que no? ¿Por qué no vamos a disfrutar de esta deliciosa tarta de turrón? Puede ser una opción diferente para estas fiestas navideñas. Y de paso es una forma de aprovechar el turrón que nos va quedando sobrante. ¡Gracias Juani!

tarta_turronINGREDIENTES

375 gramos de harina

150 gramos de azúcar

4 huevos

20 cl. de aceite

1 sobre y medio  de levadura “Royal”

1 limón

canela en polvo

Para el relleno:

1 tableta de turrón de Jijona

2 cucharadas de leche

500 ml. de nata líquida

medio vaso de azúcar

un vaso de agua

Para decorar:

nata montada

almendra picada

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