Posts Tagged ‘navidad’

Curiosidades sobre la Navidad – Sobre Papa Noel y los regalos

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 24th, 2017 >> Postres para Navidad

La historia de este personaje bonachón que según la cultura occidental trae regalos en Navidad data de la antigua Roma en cuyas fiestas a principios de invierno y en honor a Saturno se regalaban ramas de los árboles sagrados, miel y monedas para ofrecer buenos deseos.

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Empanadillas de batata

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 21st, 2017 >> Postres para Navidad, Postres Tipicos de Canarias

Empanadillas de batata, también llamadas truchas de batata. Un postre navideño típico en las Islas Canarias. Rico y sencillo.

INGREDIENTES

500 gramos de harina

1 yema de huevo

125 gramos de manteca

250 ml de vino blanco

1 cucharadita de azúcar

1 pizca de sal

agua

Si se prefiere, se puede usar obleas para empanadillas congeladas.

Para el relleno de las truchas:

500 gramos de batatas (boniatos)

75 gramos de almendras peladas y molidas

Ralladura de medio limón

2 cucharadas de azúcar

1 pizca de anís en polvo

1 huevo

Agua

Aceite

También se pueden rellenar las truchas de cabello de ángel

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Turrón duro de almendras

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 19th, 2017 >> Postres para Navidad, Turrones

Postre típico de Navidad: turrón duro de almendras.

INGREDIENTES

50 gramos de almendras peladas

250 gramos de miel

1 clara de huevo

150 gramos de azúcar

Obleas

PREPARACION

Cortamos cada almendra en dos o tres trozos.

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Curiosidades sobre la Navidad – El turrón y los polvorones

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 18th, 2017 >> Postres para Navidad

En la Antigua Grecia los atletas que iban a participar en los Juego Olímpicos comían un alimento muy parecido al turrón elaborado con miel y almendras. De aquí, este dulce pasó a los árabes que lo introdujeron en la Península Ibérica.

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Curiosidades sobre la Navidad – La tarjeta de felicitación

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 17th, 2017 >> Postres para Navidad

El diseñador inglés Henry Cole decidió en la Navidad de 1843 felicitar a sus familiares y amigos con unas tarjetas para no tener que escribir una a una cada felicitación. Así diseñó mensajes diferentes para cada uno y los mandó imprimir.
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Curiosidades sobre la Navidad – El muérdago y el beso

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 15th, 2017 >> Postres para Navidad

Aunque poco extendida en España, en nuestro país estamos familiarizados con la tradición de besarse debajo de un muérdago gracias a las películas americanas.

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Curiosidades sobre la Navidad – El árbol de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 14th, 2017 >> Postres para Navidad

El árbol adornado pertenece a la cultura del norte de Europa cuyos habitantes celebraban el nacimiento del dios del sol y la fertilidad adornando los árboles en invierno cuando se quedaban sin hojas con telas doradas y piedras de colores para que volvieran a salir los frutos en primavera.

Fue  San Bonifacio, evangelizador de Alemania, quién cristianizó esta costumbre al plantar un árbol perenne –simbolizando el amor de Dios- y lo adornó con manzanas –para recordar el pecado original- y velas –como la luz de Jesús- en Navidad. Posteriormente, las manzanas se convirtieron en bolas y las velas o luces se extendieron a casas y calles.

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Bavarois de turrón – Postres de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 13th, 2017 >> Postres para Navidad, Turrones

Una delicia navideña: bavarois de turrón. Se trata además de un postre muy facilito de realizar.

INGREDIENTES

1 barra de turrón Jijona

25 gramos de harina de maíz

3 yemas

100 gramos de azúcar

300 gramos de nata para montar

1 vaso grande de leche

PREPARACION

Mezclamos la leche, el azúcar y las yemas en un recipiente.

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Cordero para Navidad – Humor

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 8th, 2017 >> Humor Gastronómico

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Apple Crisp

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 25th, 2016 >> Postres del Mundo, Postres para Navidad

Apple Crisp el postre de Navidad en EE.UU.

El Apple Crisp es sin duda uno de los platos más populares de la gastronomía americana, también llamado “crumble de manzana”, se realiza en la temporada de Navidad acompañado de chocolate caliente, canela, nata montada o helado.  La manzana tierna en compañía del crujiente, crea una mezcla de texturas exitosas, ideales para todo tipo de paladares. La manzana que usaremos no tendrá que ser muy ácida, aunque tampoco deberán ser manzanas demasiado blandas ni dulces, con que estén en su punto de madurez exacto, será suficiente.

Es muy fácil elaborar el crumble de manzana para Navidad.

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