Galletas de avena

Posted by: Anita Dinamita

febrero 16th, 2016 >> Galletas

Deliciosísimas galletas de avena con chips de chocolate. Ideales para el desayuno, merienda, un tentempié… riquísimas y caseras.

galletas_avenaINGREDIENTES(para 25-30 galletas aprox)

60 gramos de mantequilla sin sal
Un huevo
100 graos de copos de avena
50 gramos de harina
55 gramos de azúcar
media cucharadita de levadura en polvo
un cuarto de cucharadita de esencia de vainilla
un cuarto de cucharadita de sal
100 gramos de chips de chocolate
15 gramos de coco rallado

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Merengue a la mandarina

Posted by: Anita Dinamita

febrero 15th, 2016 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres, Cremas, Salsas Dulces

Delicioso merengue a la mandarina. Encantará a todos.

Merengue-a-la-mandarinaINGREDIENTES (4 personas)

4 mandarinas grandes

1 limón

3/8 tazas de jerez

media taza azúcar

2 tazas crema

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Tarta de amor

Posted by: Anita Dinamita

febrero 14th, 2016 >> SAN VALENTIN - Postres

Una deliciosa tarta para preparar a tu enamorado o enamorada el día de San Valentín y declararle tus más profundos sentimientos. Vistosa y exquisita: Tarta de amor.

Tarta-de-amor-con-fresasINGREDIENTES

1 disco de pasta quebradiza (25 cms. aprox.)

1 taza de fresas fileteadas

1 sobre de gelatina de fresa disuelta

2 tazas de leche líquida

4 cucharadas de azúcar refinada

2 huevos

1 cucharada y media de maizena

1 cucharada de harina

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharada de mantequilla

1 tira de cáscara de naranja

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Pastas de amor

Posted by: Anita Dinamita

febrero 13th, 2016 >> SAN VALENTIN - Postres

Deliciosas y vistosas pastas de amor. Encandilarán a tu pareja.

Pastas-de-AmorINGREDIENTES

Para el pan

2 Tazas de harina

3 cucharaditas de polvo para hornear

1 taza de azúcar

6 huevos separados

media taza de leche fria.

Para la miel

1 taza de azúcar

1 y media taza de agua

1 raja de canela, 3 clavos de olor, media taza de ron, media taza de anis.

Para la crema pastelera.

100 gramos de mantequilla

1 cucharada de maizena,

6 yemas de huevo,

1 lata de leche condensada,

un cuarto de leche..

Para adornar

50 gramos de frutos del pino,

50 gramos de nuez picada,

50 gramos de almendras en hojuelas,

50 gramos de pasitas

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Tarta de mousse de fresa-San Valentín

Posted by: Anita Dinamita

febrero 12th, 2016 >> SAN VALENTIN - Postres

Enamora a tu pareja el día de San Valentín con esta deliciosa tarta de mousse de fresa casera. Una exquisitez que no olvidará. Vistosa y exquisita.

tarta_san_valentinINGREDIENTES

1 base de bizcochito de chocolate
Nuestro licor favorito
300 gramos de queso crema
200 gramos de puré de fresa (fresas trituradas)
Unas gotitas de colorante de fresa
200 gramos de azúcar
1 sobre de gelatina (preferiblemente de fresa)
Nata montada
Mermelada de fresa

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Tarta de nata-San Valentin

Posted by: Anita Dinamita

febrero 11th, 2016 >> SAN VALENTIN - Postres

Deliciosa tarta de nata para celebrar el día de los enamorados. Tu pareja quedará gratamente sorprendida.

tarta-nataINGREDIENTES

Para preparar un bizcocho ligero

350 gramos de harina,

dos yogures naturales,

leche tibia,

levadura (1 sobre de Royal),

150 gramos de azúcar,

3 huevos

100 gramos de mantequilla.

Para el relleno del bizcocho

Un licor suave

1 brick nata para postres

200 gramos de azúcar (solo si la nata no es azucarada)

mermelada (opcional)

Para decorar

nata montada

frutas rojas (fresas, cerezas, arándanos…)

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Rosquillas de leche

Posted by: Anita Dinamita

febrero 10th, 2016 >> Rosquillas

Estas rosquillas de leche caseras harán las delicias de toda la familia. Ideales para desayunos y meriendas.

rosquillas_lecheINGREDIENTES

3 huevos

8 cucharadas de leche

8 cucharadas de azúcar

8 cucharadas de aceite

la ralladura de un limón

3 cucharadas de anís

2 cucharadas de levadura

600 gr. de harina

azúcar para rebozar

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Helado de aguacate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 9th, 2016 >> Helados y Postres Helados

Un delicioso helado de aguacate.

Helado-de-aguacateINGREDIENTES(4 personas)

1 aguacate

50 gramos de crema de avellanas

avellanas picadas

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Bollos de Carnaval

Posted by: Anita Dinamita

febrero 8th, 2016 >> CARNAVAL - Postres

Bollos de Carnaval… ¡deliciosos!

Bollos-de-carnavalINGREDIENTES (4 personas)

medio kilo de harina

50 gramos de manteca de cerdo

miel

levadura

mantequilla.

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Rosquillas de anís

Posted by: Anita Dinamita

febrero 7th, 2016 >> Rosquillas

Una delicia para llevar a la boca en cualquier momento: rosquillas de anís. ¡Gracias Juani!

rosquillas_anisINGREDIENTES

3 huevos

200 ml. de anís para la masa

150 ml. para rebozar las rosquillas

125 gramos de azúcar para la masa

125 gramos de azúcar  para rebozar las rosquillas

200 ml. de aceite de oliva

la ralladura de una naranja

la ralladura de un limón

1 cucharadita de vainilla

harina

1 sobre de levadura

1 litro de aceite de girasol para freír

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