Piña a la parrilla con helado de vainilla
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 30th, 2012 >> Frutas, Helados y Postres Helados
Una delicia,piña a la parrilla con helado de vainilla.
INGREDIENTES(6 personas)
6 rebanadas de piña sin el centro
Pimienta negra molida al gusto
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar mascabado
1 taza de zumo de naranja
1 cucharadita de jengibre picado fino
6 bolas de helado de vainilla
Hojas de piña al gusto
1 cucharadita de mantequilla
6 brotes de hierbabuena, para decorar
Deliciosos,diferentes y crujientes bombones de papaya.
INGREDIENTES(4 personas)
Media papaya
50gr de almendra crocanti o virutas de chocolate
50ml de leche condensada
Cómo adornar con chocolate
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 27th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Chocolate
Técnicas,formas y maneras para adornar con chocolate.
Hojas de rosa con chocolate
Fundir el chocolate en un cuenco refractario. Escojer hojitas de igual tamaño y lavarlas y secarlas con cuidado. Con los dedos o con pinzas, colocar una hoja cada vez con la cara brillante para arriba, sobre el chocolate fundido. Presionar muy ligeramente sobre el chocolate para que éste cubra la hoja sólo por el lado de abajo. Cuidadosamente, desplazar la hoja hasta el borde del plato y eliminar de los bordes el exceso de chocolate.
Deliciosas galletas de nata y ademas facilitas de preparar.
INGREDIENTES
1 taza de nata
200 gr de azúcar
450 gr de harina
1 ralladura de limón
Cómo se elabora la leche condensada
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 25th, 2012 >> .SABIAS QUE..., Leche
Para la elaboración de la leche condensada primero se hace lo que se denomina leche concentrada. Esto se consigue deshidratando la leche, es decir, reduciendo parcialmente el agua que contiene la leche natural. Tras este proceso se obtiene la leche concentrada.
Añadiendo a ésta una concentración de azúcar, sacarosa, se obtiene finalmente la leche condensada. Las características físicas principales de la leche condensada son su espesura y sabor dulce, características derivadas de las dos alteraciones a la que se somete la leche: reducir el agua y añadir azúcar.
Los beneficios de la fibra
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 24th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.
Son muchos los alimentos en los que podemos encontrar un alto contenido en fibra, los cereales, legumbres, alcachofas, espinacas, frutos secos, frutas, etc.
Los beneficios que la fibra aporta a nuestro organismo están claramente demostrados, entre los principales se señalan:
Ayuda a disminuir los niveles de colesterol y de esta forma previene algunas enfermedades caracterizadas por altos niveles de colesterol.
Algunos estudios señalan la relación entre una dieta rica en fibras y la disminución de cáncer de colon y recto.
Favorece el transito intestinal, por lo que se recomienda su ingestión en casos de estreñimiento.
Delicioso cóctel de chocolate.
INGREDIENTES
1 taza de hielos
1 botella de chocolate liquido
Miel de maíz al gusto
Vodka al gusto
Vainilla
6 ramitas de menta
Deliciosas palmeras de hojaldre con chocolate.
INGREDIENTES
Para la masa
medio kilo de harina
una pizca de sal
1 vaso de agua
medio kilo de mantequilla
Para decorar
azúcar
coco rallado
chocolate de cobertura
Deliciosa crema de chirimoyas.
INGREDIENTES(6 Personas)
1 Chirimoya grande (300 o 400 gr.)
100 ml. nata 35% materia grasa
150 ml. leche
1 hoja de gelatina neutra
1 Cucharada de azúcar
Deliciosa tarta de queso con moras.
INGREDIENTES
-600 grs. de queso fresco
– medio litro de nata liquida
– 4 huevos
– 4 cucharadas soperas de leche condensada
– 150 grs de azucar
– 100 grs. de mantequilla Base
– 100 grs. de galleta maria Base
– medio Huevo crudo
– mermelada de moras
– 100 grs de azucar cubrir
– 3 hojas de gelatina neutra remojada cubrir
