Posts Tagged ‘canela’

Plátanos asados al limón

Posted by: Anita Dinamita

junio 4th, 2011 >> Frutas

Una rica receta con el plátano como protagonista: Plátanos asados al limón.

INGREDIENTES(4 personas)

4 plátanos
125 g de arándanos
zumo de un limón
canela molida

PREPARACION

Calentar el horno a 200 ºC .Mientras, pelar los plátanos y cortarlos a lo largo por la mitad.

Una vez caliente el horno, colocar los plátanos en una bandeja y verter por encima el zumo de limón.Espolvorear dos cucharaditas de canela.

Dejar que se asen en el horno durante unos 15 minutos, hasta que adquieran un aspecto caramelizado.

Servir caliente con los arándanos por encima.

Fuente: recetas de cocina diarias

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Confitura de arándanos y canela

Posted by: Anita Dinamita

enero 25th, 2011 >> Mermeladas,compotas y confituras

Una deliciosa confitura de arándanos y canela.

INGREDIENTES
500g de arándanos
1 cucharadita de canela en polvo
1 clavo
1 pizca de nuez moscada
250g de azúcar

PREPARACION
Lavar los arándanos. En un cazo mezclar los arándanos, el azúcar, y las especias. Cocer a fuego lento durante 30min. Hervir los envases para esterilizarlos y asi poder guardar la confitura. Envasar en caliente rellenando los botes hasta el borde. Cerrar y dejar enfriar boca abajo.

Fuente: entre pucheros


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Manzana con canela

Posted by: Anita Dinamita

enero 16th, 2011 >> Frutas

Un postre delicioso: manzanas con canela.

INGREDIENTES

4-5 manzanas verdes
3 cucharadas de canela en polvo
3 cucharadas de azúcar
1 vaso de agua

PREPARACION

Trocear las manzanas y poner en una olla grande, agregamos el resto de ingredientes y poner al fuego, que esté lento para cocinar bien el fuego. Al cabo de 20 minutos pinchar una manzana, y si ya están suaves o a nuestro gusto las retiramos, las ponemos en una fuente de postres y metemos a la nevera para servir frío.

Fuente: recetas para voz


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Melón a la canela

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 1st, 2010 >> Frutas

Un delicioso y sencillito postre: melón a la canela. ¡Gracias Ana Herrera!

INGREDIENTES

1 melón
1/2 vaso de vino dulce tipo moscatel
1 cucharada de canela molida
12 cerezas en almíbar

PREPARACION

Cortar el melón en daditos o sacar bolitas con una cucharilla vaciadora.Colocarlo en un cuenco,regarlo con el vino dulce y dejarlo reposar unos 10 minutos.

Distribuir las bolitas de melón en copas,espolvorear con la canela en polvo y decorar con las cerezas en almíbar.


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Copas de mousse de plátano con canela

Posted by: Anita Dinamita

agosto 21st, 2010 >> Mousses

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 10 minutos, y tenes que dejarlo 2 horas en la nevera. Te aporta al organismo unas 500 calorías.

INGREDIENTES:

* 6 plátanos
* 1/2 litro de nata para montar
* 100g de mantequilla derretida
* Zumo de 1/2 limón
* 2 cdas de azúcar glass

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Confitura de ciruelas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 7th, 2010 >> Mermeladas,compotas y confituras

Vlady nos envia esta rica receta del libro «la cocina de los conventos»: confitura de ciruelas. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

600 gramos de ciruelas claudias,
300 gramos de azúcar,
1 palo de canela.

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Torta de bellotas extremeñas

Posted by: Anita Dinamita

abril 22nd, 2010 >> Postres Típicos de Extremadura, Tartas, Tortas

Una deliciosisima receta: torta de bellotas extremeñas.

INGREDIENTES

Bellotas dulces
1 kilo azúcar
1 kilo manteca de cerdo
1/2 kilo huevos
2 unidad chocolate
4 onzas canela al gusto
ralladura de limón
harina al gusto

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Tiramisú de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

abril 3rd, 2010 >> Pasteles, Tiramisú

L@dy nos envía este exquisito postre: tiramisú de chocolate.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 paquete de bizcochos de soletilla
1 tarrina de marcarpone
150 gr de chocolate
500ml de nata
1 vaso de leche
1 cucharadita de canela
50 gr de azúcar

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Torrijas

Posted by: Anita Dinamita

marzo 23rd, 2010 >> Postres para Semana Santa

Ana Herrera nos envía esta deliciosísima y sencilla receta para Semana Santa: torrijas. ¡Gracias Ana!

INGREDIENTES

1/4 litro de leche
100 g de azúcar
8 rebanadas de pan duro
3 huevos
1/4 litro de aceite
canela en polvo

PREPARACION

Mezclar la leche templada con la mitad del azúcar.
Empapar el pan en la leche con azúcar durante 15 minutos.
Batir bien los huevos y pasar por ellos las rebanadas de pan.
Freirlas por los 2 lados en aceite caliente hasta que se doren.
Retirarlas del aceite y poner sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Mezclar la canela en polvo con el azúcar y espolvorear con esta mezcla las torrijas antes de servirlas.

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Quesada

Posted by: Anita Dinamita

marzo 16th, 2010 >> Tartas

L@dy nos envía esta exquisita receta: quesada. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 kg. de requesón
250 grs. de azúcar
50 gr. de mantequilla
5 huevos
azúcar
canela en polvo.

PREPARACION

Con un tenedor o cuchara debes aplastar el requesón, cuando este bien aplastado agregar poco a poco el azúcar, debes cuidar de que se mezcle muy bien. A continuación batir los huevos echar un poco de azúcar y añadirles la canela en polvo. Mezclar con la masa del requesón. Untar un molde con mantequilla y colocar la masa preparada anteriormente. Introducir en el horno a unos 150º y dejar cocer una hora. Antes de servir espolvorear con azúcar y canela al gusto. Para los golosos queda muy bien agregar un poco de miel.


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