Posted by: Anita Dinamita
junio 5th, 2015 >> .SALUD Y BIENESTAR., Celíacos, Vegetarianos
¿Qué es la chía? ¿De dónde procede? ¿Para qué sirve? ¿Cuales son sus beneficios? ¿Cómo debe consumirse el aceite de chía?
Veamos todas estas cuestiones…
La chía constituyó uno de los elementos básicos de la alimentación maya, al igual que el amaranto, el zapallo, el poroto y el maíz. Sus beneficios para la salud humana fueron comprobados por estudios realizados en la Universidad de Arizona en 1991.
El alto grado de concentración de omega 3 que poseen las semillas de chía, que pueden adquirirse en cualquier casa de productos dietéticos, hacen que sus beneficios sean importantes para el corazón, para el colesterol, para el sistema nervioso, el inmune, ejerciendo su acción positiva sobre el asma, la artritis y la soriasis; muy recomendado durante el embarazo, pues previene la hipertensión en la madre y beneficia el crecimiento neuronal y visual del feto, favoreciendo el crecimiento infantil.
Delicioso pastel casero de almendras. Tu familia y amigos quedarán encantados con esta delicia.
INGREDIENTES
250 gramos de almendras
250 gramos de azúcar
6 huevos
1 cucharada de manteca
la ralladura de un limón
canela
1 cucharada de mantequilla
azúcar glas
Una delicia: tarta casera de peras. Ademas la podemos preparar con la thermomix.
INGREDIENTES(4 personas)
Para la masa
200 gramos de harina
100 gramos de mantquilla
50 gramos de azúcar
1 yema de huevo grande
Un pellizco de sal
Para la crema
130 gramos de almendras crudas
130 gramos de azúcar
130 gramos de mantequilla
2 huevos
30 cl de ron
1 cucharadita de azúcar vainillado
Un pellizco de sal
Para decorar
5 peras tipo blanquilla, peladas y fileteadas
Azúcar glass
El aceite de oliva reporta beneficios muy significativos para la salud.
Les dará a las ensaladas y comidas en general un toque particular.
Para las personas que padecen problemas de colesterol alto es un gran aliado, ya que aumenta el colesterol bueno y disminuye el malo. Por su contenido de ácido oleico, al impedir el incremento de colesterol malo cuidará nuestras arterias y el funcionamiento cardíaco, siendo preventivo de la arteriosclerosis.
Posee además propiedades antioxidantes, por su contenido en vitamina E lo que nos permitirá conservar la lozanía y juventud durante más tiempo al ser un gran protector celular.
Posted by: Anita Dinamita
mayo 30th, 2015 >> Celíacos, Cereales, Vegetarianos
El amaranto es una planta con hojas semejantes a las de la espinaca, ya usada por los aborígenes mayas y aztecas mexicanos, cuyos granos, considerados pseudo cereales por sus características similares a los cereales, tienen propiedades nutricionales parecidas a la quinoa. No contiene gluten, por lo que puede incluirse en las dietas para celíacos, y es muy rica en proteínas, sobre todo por contener licina, un aminoácido esencial, por lo cual es conveniente que sea incorporada en las dietas de los vegetarianos.
Es utilizada en tratamientos para la anemia, por su contenido en hierro, y por poseer calcio se utiliza para tratar la osteoporosis. Contiene además, vitaminas A y C, almidón, fósforo y grasas saludables.
Las bolsas de agua se utilizan para dar calor y hoy día también se ha extendido su uso para dar frío, llenándolas de hielo, para aliviar los traumatismos.
Para mantenerlas como el primer día durante mucho tiempo, es conveniente hacerle el siguiente mantenimiento:
Delicioso pastel austríaco, ideal para celebraciones especiales y cumpleaños. Esta receta encantará a todos los invitados.
INGREDIENTES
1 tableta de chocolate negro
150 gramos de mantequilla
agua
150 gramos de azúcar
100 gramos de harina
6 huevos
6 cucharadas de confitura de albaricoque
Para la cobertura:
media tableta de chocolate negro
agua
125 gramos de azúcar
Una receta deliciosa: natillas de dos colores. Terminaremos la receta con thermomix.
INGREDIENTES(4 personas)
1 litro de leche
130 gramos de azúcar
5 huevos
Si en tus toallas aparecen diminutas manchas debido a la humedad y la condensación, y no desaparecen al lavarlas en la lavadora, es aconsejable ponerlas en remojo con amoníaco y abundante agua.
A continuación se aclaran y se lavan normalmente. ¡Gracias Ana H.!
Hoy vamos a conocer a este rico cereal, el trigo, sus propiedades, de dónde procede, tipos y variedades de trigo, etc.
Un artículo interesante y de utilidad.
El trigo es un cereal de la familia de las gramíneas, a la que también pertenecen otros cereales como el arroz, el maíz, la avena y el sorgo.
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