Galletitas de vainilla

Posted by: Anita Dinamita

octubre 12th, 2012 >> Galletas

Deliciosas y suaves galletitas de vainilla.

INGREDIENTES

1 y media tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
media taza de mantequilla sin sal, suavizada
media taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
media taza de azúcar glas

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Crujiente de peras

Posted by: Anita Dinamita

octubre 11th, 2012 >> Frutas

Delicioso postre: crujiente de peras.

INGREDIENTES(6 personas)

-6 peras de agua
– 12 hojas de pasta brick
– 100 g de azúcar
– 1 limón
– 3 dl de aceite de girasol

Para la salsa:
– 1 bote de mermelada de frambuesas

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Crema de mantequilla-thermomix

Posted by: Anita Dinamita

octubre 10th, 2012 >> Cremas, Thermomix

Crema de mantequilla para realizar en thermomix.

INGREDIENTES
Para el almíbar
140 gr. De azúcar
70 gr. De agua

Para la crema
250 gr. De mantequilla ablandada
El almíbar ya frío

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Tarta de ciruela y queso

Posted by: Anita Dinamita

octubre 9th, 2012 >> Tartas

Una muy rica y muy original,tarta de ciruela y queso.

INGREDIENTES(4 personas)
1 yema de huevo
8 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente y en trozos
1/3 taza de azúcar
1 y media tazas de harina integral
2 y media a 3 cucharadas de agua helada
1 pizca de sal
3 tazas de ciruelas maduras pero firmes, cortadas en forma de medias lunas

Relleno:
2 tazas de crema
1 taza de queso de cabra
4 ramas de tomillo fresco
3/4 taza de azúcar

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Helado de ciruela al chocolate

Posted by: Anita Dinamita

octubre 8th, 2012 >> Helados y Postres Helados

Helado de ciruela al chocolate,¡que delicia!

INGREDIENTES(4 personas)

-500 ml de crema de leche
– 4 yemas de huevo
– 100 gramos de azúcar
– 50 ml de zumo de manzana
– 250 gramos de ciruelas frescas
– 100 ml de chocolate de cobertura

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Bizcocho de yogur y aceite de oliva

Posted by: Anita Dinamita

octubre 7th, 2012 >> Bizcochos

Delicioso y saludable bizcocho de yogur y aceite de oliva.

INGREDIENTES

media taza de yogurt natural
1 taza de azúcar
3 huevos
1 y media taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
Pizca de sal
1 cucharada de ralladura de limón
media taza de aceite de oliva
Un cuarto taza de azúcar glasé

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Galletas de avena y miel

Posted by: Anita Dinamita

octubre 6th, 2012 >> Galletas

Deliciosas y nutritivas galletas de avena y miel.   ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES(8 personas)

150 gramos de avena
2 plátanos
1 cucharadita de aceite de semillas
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y media cucharada de miel.

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Mousse fria de queso y limón

Posted by: Anita Dinamita

octubre 5th, 2012 >> Mousses

Deliciosa mousse fria de queso y limón.

INGREDIENTES(4 personas)

-300 g de queso cremoso, tipo mascarpone
– 1 vasito de nata líquida
– medio limón
– 75 g de azúcar glass
– 2 claras de huevo
– 4 guindas rojas en almíbar
– sal

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Croissants

Posted by: Anita Dinamita

octubre 4th, 2012 >> Bollería

Deliciosos croissants caseros.

INGREDIENTES(4 personas)

  • 500 gramos harina de trigo
  • 40 gramos azúcar
  • 1 cucharada sal
  • 2 cucharadas levadura en polvo
  • 300 ml leche temperatura ambiente
  • 350 gramos mantequilla
  • 1 huevo

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Napolitanas de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

octubre 4th, 2012 >> Bollería

Deliciosas napolitanas de chocolate.

De origen en francés,se las conoce también  con el nombre de pain au chocolat (“pan con chocolate”).

INGREDIENTES(4 personas)

  • 150 gramos mantequilla
  • 250 gramos harina de trigo
  • 1 cucharada sal
  • 2 cucharadas levadura en polvo
  • 175 ml leche
  • 2 cucharadas azúcar glass
  • 3 cucharadas aceite
  • 120 gramos chocolate negro troceado
  • 1 yema huevo para el glaseado
  • 2 cucharadas leche para el glaseado

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