Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros la receta de estos deliciosos panecillos de naranja. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
180 gr. de harina
una pizca de sal
90 gr. de azucar
60 gr. de pasas sultanas
una naranja
una cucharada sopera de mermelada
una cucharada sopera de aceite de maiz
un huevo
dos cucharadas soperas de leche
PREPARACION
En un recipiente, poner la harina y la sal cernidas, añadir el azúcar, las sultanas y la piel rallada de naranja. Hacer un hueco en el centro y añadir la mermelada, el aceite, el huevo y la leche. Mezclarlo bien y verterlo en un molde engrasado de 1/2 kg. Cocerlo en el horno moderado durante cuarenta y cinco minutos, hasta que se le note elástico al tocarlo. Servirlo cortado con mantequilla.
Panecillo de naranja es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
Deliciosa mousse de chocolate blanco. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
320 gr. de chocolate blanco
5 dl. de nata montada
L@dy nos envía este rico postre: delicia de coco. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 litro de leche (4 tazas)
125gr de coco rallado (media taza)
250gr de azucar (1 taza)
90gr de fecula de maiz o maicena
canela al gusto
PREPARACION
Verter 2 tazas de leche en una olla resistente al calor; añadir el coco rallado, el azucar y la canela al gusto.
Cocinar a fuego moderado revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
Luego añadir las 2 tazas de leche sobrantes con la fecula de maiz disuelta, y seguir revolviendo hasta que la mezcla espese.
Retirar del fuego y verter en un molde refractario; dejar reposar hasta que cuaje. No es necesario refrigerar,pero tiene un mejor gusto frio.
Ana Herrera nos envía este riquísimo postre: pastel de melocotones. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1 masa para bizcocho natural
250 g de nata montada
4 melocotones
2 hojas de gelatina
PREPARACION(4 raciones)
Pelar los melocotones y cortarlos en cuadraditos.
Verter la masa para bizcocho en un molde enharinado y añadir 3/4 partes de melocotones.
Cocerlo en el horno,previamente calentado a 180 ºC de temperatura,durante 45 minutos.Dejarlo enfriar y desmoldarlo.
Pasar las hojas de gelatina por agua fria y disolverlas en un cazo al fuego con 2 cucharadas de agua. Mezclar la nata montada con la gelatina y el melocotón reservado.Abrir el bizcocho por la mitad, colocar de nuevo la base en el molde de cocción y cubrirlo con la nata montada. Colocar la otra mitad de bizcocho encima de la nata y dejarlo enfriar en el frigorífico durante 2 ó 3 horas(hasta que cuaje la gelatina).
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros este delicioso postre: alfajores de maizena. Esta receta es perfecta para la hora del té, también pueden realizarse bien pequeñitos para un cumpleaños infantil. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
100 g de harina tamizada y adicional para espolvorear
100 g de fécula de maíz
1 cucharada colmada de polvo de hornear
100 g de manteca blanda o margarina
100 g de azúcar molida
2 yemas de huevo
esencia de vainilla o ralladuras a gusto
250 g aproximadamente de dulce de leche espeso
coco rallado
Angel nos envía este cóctel clásico a base de ginebra: gimlet. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
Ginebra
cointreau
zumo de limón
azúcar en polvo
Isabel nos envía este refrescante y delicioso sorbete de menta. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
1 manojo de hojas de menta fresca
Azúcar
Agua
1 Limon
Brioches con frutas y nata
Posted by: Anita Dinamita
octubre 24th, 2009 >> Frutas, Masas, Panes y Bollos
L@dy nos envía este delicioso postre: brioches con frutas y nata. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
4 brioches
150 g de nata montada
2 yogures naturales
4 cuharadas de azúcar glass
150 g de frutas rojas variadas: frambruesas, arándanos, fresitas salvajes, grosellas…
PREPARACION
Mezcla las frutas rojas con dos cucharadas de azúcar.
Bate los yogures con otras dos cucharadas de azúcar hasta que se deshaga.
Corta por la mitad los brioches y coloca cada una de las bases en un plato. Encima pon abundante yogur batido y frutas rojas.
Cubre los bollos con sus respectivas mitades. Luego, coloca sobre el brioche una cucharada grande de nata y adorna con un par de frutos rojos.
¿Qué es un brioche?
Brioche:pan de yema, bollo de leche o suizo, es un tipo de dulce de origen francés ligero pero sabroso hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza se dora antes de hornearla obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido.
Como el pan, suele adoptar múltiples formas, incluso en forma de panes anulares y hexagonales. Es común agregarle pasas al pan como complemento.
Se sirve a menudo como pasteles o como base de un postre.
L@dy nos envía la receta de este delicioso postre: trufas de avellana. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
300 g de chocolate negro
250 g de avellana tostada
2 cucharada de azúcar
2 nueces de mantequilla
4 cucharadas de nata
Cacao en polvo
Natillas para acompañar (opcional)
PREPARACION
En un cazo poner la nata con el azúcar, y cuando empiece a hervir, retíralo del fuego y dejar que se temple un poco (cuidado que no se te salga la nata).
Derretimos el chocolate al baño María en un cazo (introduce este cazo en otro más grande con un poco de agua hirviendo en el fondo), retíralo del fuego cuando esté derretido, añade la mantequilla y mezclalo bien hasta que la mantequilla se haya derretido también. Agrega la nata y el ron y mezcla bien. Añade la avellana picada, mezcla de nuevo y deja enfriar esta pasta hasta que se endurezca un poco (podrás darle forma pero estará durita).
Haz bolas con las manos o con dos cucharas para que no se te derritan, y pásalas por cacao en polvo.
Si quieres hacer un postre individual, echa las natillas en una fuente o en platos individuales, pon 4-5 trufas encima y decora el plato con un poco de cacao en polvo.
Licuado de fresas,frutillas,banana y moras
Posted by: Anita Dinamita
octubre 23rd, 2009 >> Batidos, Postres Light y Dietéticos
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros este riquísimo licuado de fresas,frutillas,banana y moras. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
1 banana
5 frutillas
4 moras
1/2 vaso de leche
1/2 vaso de yogurt de frutilla
PREPARACION
Muchas combinaciones de frutas son posibles para realizar sabrosos licuados, dietéticos, energizantes, nutritivos y saludables, de sabores muy superiores a las gaseosas comerciales o los batidos artificiales.
Una gran combinación de sabores puede lograse licuando bananas, frutillas con leche o crema y azúcar, claro que si estás a dieta puedes hacerlos con leche descremada y más frutillas que bananas.
Otra opción saludable es utilizar en tus licuados de frutas azúcar rubia o negra, frutos rojos, manzana y canela.
También puedes realizar un licuado saludable y dietético agregando gelatina al mismo, de esta forma logras mayor volumen y saciedad, pudiendo utilizar aquellas frutas de tu gusto aunque no sean dietéticas.
Otra manera de realizar licuados de frutas es reemplazando la leche y la crema por yogurt.
Licuado de fresas,frutillas,banana y moras es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
