Archive for the ‘Thermomix’ Category
Granizada de yogur y piña, una opción fresquita y sencilla para sobrellevar los días de calor. Se prepara con thermomix y está lista en un momento. ¡Gracias Inma!
INGREDIENTES
4 rodajas de piña natural
1 yogur natural azucarado
hielo
Bizcocho de romero, limón y pasas
Posted by: Anita Dinamita
Una receta de bizcocho diferente, que nos aportará una mezcla de sabores nueva y deliciosa. Este bizcocho de romero, limón y pasas no dejará a nadie indiferente.
En este postre nos ayudaremos de la thermomix.
INGREDIENTES
-250 g de harina
– un pellizco generoso de romero
– 1 sobre de levadura Royal
– 1 pellizco de sal
– 100 g de azucar
– 50 g de aceite de girasol
– 1 yogur
– 2 huevos
– piel de 1 limón
– 1 puñado de pasas
Glaseado:
– zumo de 1 limón
– 2 cucharadas de azucar
Budin de 2 chocolates con thermomix
Posted by: Anita Dinamita
marzo 7th, 2013 >> Chocolate, Pudings/Budin, Thermomix
¿Te gusta el chocolate? ¿Te gusta la mezcla de varios tipos de chocolate? Entonces tienes que hacer este budin de chocolate y después nos cuentas… ¡te chuparás los dedos! Además es una receta para hacer con thermomix.
INGREDIENTES
150 gramos de chocolate blanco
500 gramos de leche
2 sobres de cuajada
150 gramos de chocolate negro
500 gramos de leche
Crema de mantequilla para realizar en thermomix.
INGREDIENTES
Para el almíbar
140 gr. De azúcar
70 gr. De agua
Para la crema
250 gr. De mantequilla ablandada
El almíbar ya frío
Zumo de frutas con grosellas-thermomix
Posted by: Anita Dinamita
agosto 31st, 2012 >> Thermomix, Zumos/Jugos
Delicioso zumo de frutas con grosellas,para realizar con la thermomix.
INGREDIENTES
2 naranjas
1 manzana
4 rodajas de piña
1 cubilete de grosella
5 o 6 cubitos de hielo.
2 cubiletes de agua.
Caramelos de leche condensada-thermomix
Posted by: Anita Dinamita
Riquisimos caramelos de leche condensada. Para ser preparados en thermomix.
INGREDIENTES
900 g de azúcar
100 gr mantequilla
1 lata de leche condensada de 300gr
1 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Nutella casera,una delicia.
INGREDIENTES
– 100 gr de avellanas tostadas y peladas
– 150 gr de azúcar
– 100 gr de chocolate fondant
– 100 gr de chocolate con leche
– 100 de chocolate blanco
– 200 gr de leche
– 150 gr de aceite virgen extra
PREPARACION
Triturar las avellanas con un molinillo hasta que queden bien picadas.
Seguidamente romper las onzas de chocolate por la mitad y ponerlas en un cazo al baño maría junto con las avellanas ya trituradas, agregar el azúcar, el aceite y la leche.
Remover constantemente hasta que estén fundidos y todo muy bien mezclado.
Para finalizar y cuando tenga una textura uniforme colocar la nutella en recipientes.
Al estar caliente puede parecer más líquida que la nutella de bote, pero en cuanto la dejes un rato en la nevera, casi no podrás apreciar la diferencia (bueno, sí, que está más rica la casera)
Para hacerlo con la Thermomix:
Primero poner las avellanas y el azúcar en el vaso. Programar 15 segundos en velocidad 10 para que quede muy fino.
Seguidamente añadir los chocolates troceados y triturar 20 segundos en velocidad 9.
Finalmente agregar la leche y el aceite y programar 7 minutos en velocidad 4 y 50ºC de temperatura.
Una vez lista verter la crema de nutella en recipientes para guardarla.
Cuando los botes de nutella se hayan enfriado un poco los reservamos en el frigorífico.
Puedes presentar la crema untada en el pan o formando parte de algún postre.
Recuerda de consumirla máximo en 4 días ya que al ser nutella natural no lleva conservantes.
Truco:
Si quieres preparar nutella blanca, usa chocolate blanco. Pruébalo.
Fuente: recetas diarias
Un pan de brioche ligero y suave. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
●350 gr. de harina de fuerza
●100 gr. de mantequilla
●15 gr. de azúcar
●5 gr. de sal
●2 huevos
●2 cubiletes de leche templada
●15 gr. de levadura
PREPARACION
Disolver la levadura en leche templada. Poner todos los ingredientes, menos la
harina, en el vaso de la thermomix y mezclar en el nº 1 durante 10 seg. Ir añadiendo poco a poco la harina por el bocal de la tapadera, sin parar de batir.
Pasar al nº 2 y ayudarse de la espátula. Cuando la masa esté mezclada y compacta, llenar hasta la mitad un molde de 35 cm. de largo, engrasado. Taparlo con plástico y dejarlo en sitio templado 1 hora.
Pasado este tiempo cocer en el horno a 180º durante media hora, hasta que acabe de subir del todo. Comprobar que está cocido, desmoldar en rejilla y dejar enfriar. Servir en lonchas para desayunos y meriendas.
Un delicioso flan para hacer en Thermomix.
INGREDIENTES
Caramelo Royal para el molde
200 g de leche evaporada
200 g de los bombones de turrón
200 g de leche
100 g de azúcar
1 sobre de cuajada
PREPARACION
Triturar los bombones a Velocidad 7 de la Thermomix durante unos diez segundos. Agregar las dos leches, el azúcar y el sobre de cuajada y mezclar a Velocidad 4 unos segundos.
Programar 12 minutos a Velocidad 1 y la temperatura de 100º C. Poner el caramelo en el molde, volcar la mezcla y guardar en la nevera hasta que cuaje.
Fuente: recetas para voz
Turrón de chocolate con thermomix
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 3rd, 2009 >> .NAVIDAD - Postres, Thermomix, Turrones
Isabel nos envía este delicioso postre navideño: turrón de chocolate con thermomix. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
100 g de nata líquida
150 g de chocolate negro de 70%
150 g de chocolate con leche
50 g de coñac
60 g de avellanas
60 g de nueces de macadamia
80 g de almendras
170 g chocolate negro de 70%, para forrar el molde.
PREPARACION
Fundimos los 170 g de chocolate que utilizaremos para forrar el molde. Para ello troceamos el chocolate unos segundos vel 10, a continuación programamos 4 min temp 37 ºC vel 3. Con este chocolate fundido recubriremos el molde de forma que quede una capa gruesa de 1mm. aproximadamente.
Sin lavar el vaso echar la nata líquida y programar 5 min temp 100 ºC vel 2. Añadir los 150 g de chocolate negro y los 150 g de chocolate con leche, previamente troceados, todo ello a vel 2 y subir progresivamente hasta vel 4 para que la mezcla quede homogénea. Añadir el coñac y los frutos secos. Mezclamos con la ayuda de la espátula hasta incorporar los frutos secos.
Lo ponemos en el molde durante una horas, hasta que adquiera consistencia.
