El baklava, baklawa o baclava es un pastel de origen turco, que se prepara normalmente en Oriente medio, con un marcado carácter árabe, debido a la presencia de frutos secos y miel. Requiere de paciencia pero es fácil de elaborar.
Se prepara con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos y kaymak, procedente de la cocina turca. Es una joya de la dulcería antigua en la que los aromas del agua de rosas o azahar, se confunden con el sabor de los pistachos y el crujir del hojaldre.
INGREDIENTES
500 gramos de masa de hojaldre
azúcar
miel
mantequilla
pistachos o almendras
cardamomo
agua de rosas o de azahar
Receta de café veneciano.
INGREDIENTES
cafe molido en polvo
cacao en polvo
nata liquida
azucar de semola
Delicioso pastel de ciruelas. Encantará a toda la familia, a cualquier hora del día.
INGREDIENTES
200 gramos margarina
1 vaso de azúcar
3 vasos de harina con levadura incluida
1 huevo
medio kilo de ciruelas
un poquito de azúcar en polvo
Manchas sobre los cristales-Trucos de limpieza
Posted by: Anita Dinamita
febrero 23rd, 2017 >> Limpieza de hogar
Las manchas más comunes, como las que delatan presencia de moscas, pueden quitarse pasando un trapo humedecido con una infusión caliente de té.
Las manchas de pintura fresca se quitan con aguarrás o quitaesmaltes.Debe frotarse con un paño limpio, aclarar y secar inmediatamente.
Frutas-Galería de Imágenes y Wallpapers
Posted by: Anita Dinamita
febrero 22nd, 2017 >> Imágenes de Frutas
Paté casero al microondas-Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
febrero 21st, 2017 >> .TRUCOS en el hogar., Microondas
El paté es un plato muy recurrido como aperitivo o entrante. A veces nos habéis preguntado si conocíamos la manera de hacerlo en casa de manera fácil.
En esta ocasión te proponemos un delicioso paté con jamón serrano.
Por último, debes tener en cuenta que la presentación es muy importante, para ello, utiliza pequeños vasos o cuencos de barro y acompáñalo de finas rebanadas de pan tostado o un surtido de panecillos.
He aquí la fórmula:
INGREDIENTES
300 gramos de jamón serrano
8 hígados pequeños de pollo
500 gramos de carne de cerdo picada
2 huevos
150 gramos de migas de pan
4 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de perejil
1 pizca de pimienta
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de clavo
1 pizca de sal
Un postre fácil para darnos un capricho: bizcocho casero con crema pastelera y guindas.
Este postre casero queda genial con una bola de helado. Nosotros hemos puesto de cobertura una crema pastelera fría, pero podrás utilizar nata montada o chocolate derretido.
INGREDIENTES
Bizcocho:
500 gramos de harina para repostería
4 huevos
130 gramos de aceite
250 gramos de azúcar
1 sobre de levadura para postres
1 yogur natural
Cobertura y relleno:
1 sobre de flanin
400 ml de leche
4 cucharadas de azúcar
1 bote de guindas
Babá es un dulce elaborado al horno, típico de la repostería francesa. También se realiza en Nápoles. Tiene una consistencia más ligera que el bizcocho, forma de corona y siempre se le suele añadir algún licor, como el ron.
INGREDIENTES
20 gramos de levadura prensada
200 gramos de harina
3 tazas de azúcar
6 tazas de agua
100 gramos de fruta escarchada
2 tazas de leche
4 cucharadas de mantequilla
6 huevos
1 taza de ron oscuro
PREPARACION
Se disuelve la levadura en la leche templada y se mezcla el resultado con la mitad de la harina.
Se forma una masa, se cubre y se deja que suba.
Delicioso postre: crema de naranjas.
INGREDIENTES
3 naranjas.
1 y media cucharada de harina de maíz refinada.
3 cucharadas de licor de naranjas.
6 claras de huevo.
6 cucharadas de azúcar.
almendras fileteadas.
hojas de menta.
mantequilla y harina.
