Posts Tagged ‘mango’

El mango y sus beneficios

Posted by: Anita Dinamita

mayo 1st, 2018 >> Frutas

De carácter suave, aterciopelado, dulce, saciante… el mango es una fruta a la que se le han atribuido propiedades calmantes, ayudando a equilibrar el organismo de aquellos que gastan mucha energía en sus actividades cotidianas.

Propiedades del mango:

Es antioxidante, protege nuestros ojos del envejecimiento y ayuda a prevenir enfermedades tales como el cáncer, el asma o la diabetes. Tiene una gran cantidad de vitamina C así como de A y E, siendo una fruta muy especial para personas que tengan carencias nutricionales y necesiten reforzarse. Todos estos beneficios del mango para nuestra salud hacen de esta fruta una gran opción para consumir durante la temporada de agosto a noviembre y aprovecharnos de su producción en sitios tan próximos como Motril o Almuñecar.

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Tarta fría de piña y mango – Postres fríos

Posted by: Anita Dinamita

abril 14th, 2018 >> Tartas

Deliciosa tarta fría realizada con frutas muy fresquitas, mango y piña.

INGREDIENTES

Para la base:

– 150 gramos de galletas (Digestive, Maria o las que mas nos gusten)
– 125 gramos de mantequilla

Para el relleno:

– 600 gramos de queso de untar tipo Philadelphia
– 300 gramos de yogur de vainilla
– 6 láminas de gelatina
– 75 gramos de piña
– 4 rodajas de piña (en su jugo) + un par para decorar
– 150 ml. del jugo de la piña

Para el mango curd:

– 300 gramos de mango
– 150 gramos de azúcar
– 4 yemas de huevo
– 100 gramos de mantequilla
– zumo de un limón

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Postres para embarazadas-Tartaletas de mango

Posted by: Anita Dinamita

abril 21st, 2017 >> Embarazo, Frutas

Otro rico postre que podrás degustar durante tu embarazo: tartaletas de mango.

INGREDIENTES

1 lámina de pasta de hojaldre,

2 mangos,

2 envases de natillas preparadas,

canela,

media taza de fresas.

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Sorbete de guanabana

Posted by: Anita Dinamita

abril 18th, 2017 >> Sorbetes

Refrescante sorbete de guanabana.  Puede sustituirse la pulpa de guanábana por mango congelado, guayaba, papaya, coco, maracuyá, tamarindo o piña..

INGREDIENTES

1 paquete  de pulpa de guanábana congelada

1 lata  de leche evaporada

1 taza de agua

1/4 taza de azúcar granulado

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Rosas de mango

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 15th, 2015 >> Frutas

Bonitas rosas realizadas con la fruta tropical mango, un postre que no dejará indiferentes a tus invitados.

rosas de mangoINGREDIENTES

1 mango
1 lámina de hojaldre
2 cucharadas de mermelada de melocotón
Agua
Canela en polvo
Azúcar Glas

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Los alimentos más saludables del mes de Noviembre

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 6th, 2015 >> .SABIAS QUE...

manzanasNoviembre también tiene sus alimentos saludables preferidos, con los cuales podemos cuidar nuestra salud y tener bienestar.

En este mes de Noviembre, intentaremos que no falte en nuestra  cesta de la compra:

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Mango con leche de coco y tapioca

Posted by: Anita Dinamita

febrero 26th, 2015 >> Bebidas

Si quieres una bebida rica y diferente, debes probar esta bebida de mango con leche de coco y tapioca.

Mango-con-leche-de-coco-y-tapiocaINGREDIENTES(4 personas)

2 mangos maduros

6 cucharadas de Leche condensada La Lechera

100gramos de coco rallado

60gramos de tapioca

Hojas de menta

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Tarta helada de mango

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 14th, 2014 >> Helados y Postres Helados

Con este calor veraniego, lo único que apetece son cosas fresquitas… como esta deliciosa tarta helada de mango.

INGREDIENTES

5 claras
300 gramos de azúcar glas
150 gramos de almendras molida

Para el relleno:

200 gramos de puré de mango
5 hojas de gelatina
3 claras
150 gramos de azúcar
100 ml. de nata montada

1 mango para decorar

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Postre de mango

Posted by: Anita Dinamita

mayo 24th, 2014 >> Frutas

Una receta muy rica y muy fácil, ideal para preparar si tienes invitados, quieres ofrecerles un postre casero y dispones de poco tiempo: postre de mango, un postre exótico y delicioso.

Postre_de_MangoINGREDIENTES

1 cucharada de gelatina en polvo
2 cucharadas de agua caliente
1 y media tazas de puré de mango
1 taza de crema espesa
1/4 de taza de crema agria
1/4 de taza de zumo de lima
miel al gusto

Para decorar
gajos delgados de lima y mango

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Cestitos de mango y piña

Posted by: Anita Dinamita

enero 13th, 2013 >> Frutas

Cestitos de mango y piña…una delicia. (Gracias Ana H.)

INGREDIENTES(4 personas)

8 hojas de pasta brick
200 gramos de piña
1 mango
20 gramos de mantequilla
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de azúcar moreno
2 ramitas de menta.

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