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Esta mousse de plátanos es un postre verdaderamente fácil de preparar.
Es una buena opción para aprovechar los plátanos que quizás quedaron muy maduros o bien para preparar un postre sano y muy rico para toda la familia.
INGREDIENTES
- 4 plátanos
- 150 grs. de azúcar
- Una copita de ron
- 200 grs. de crema de leche
PREPARACION
Pisar los plátanos con un tenedor. Agregar el azúcar lentamente, verificando que no nos excedamos ya que podría arruinar el sabor de la mousse. Licuar los plátanos y perfumar con ron. Incorporar la crema de leche batida y llevar a la heladera. Dejar descansar hasta que esté bien frío. Servir con una cucharada de dulce de leche.
Fuente: solo sabores
Un postre dulce: plátano de Dos Colores con Nata.
INGREDIENTES
1 plátano
leche condensada
nocilla
nata montada
PREPARACION
Partimos el plátano por la mitad con un cuchillo.
Una vez abierto, poner en una cara la leche condensada y por el otro lado la nocilla.Cerrar ambas caras, aunque también lo podríamos presentar por separado, dependiendo del gusto de cada uno.
Montarlo al gusto y decorar con nata montada.
Fuente: entre pucheros
Delicioso bizcocho de plátano.
INGREDIENTES
6 platanos
150gr de azucar
300gr de harina
2 huevos
2 cucharadas de levadura
1 cucharada de leche
1 cucharada de mantequilla
PREPARACION
- Batir los huevos con el azucar y añadir la harina con la levadura y la mantequilla, añadir la cucharada de leche (si la masa queda muy espesa se le puede añadir otra cucharada de leche).
- aplastar con un tenedor los plátanos y añadirlos a la masa.
- engrasar un molde con mantequilla y meter en el horno a fuego medio durante una media hora mas o menos (dependerá del horno.Sabremos que está listo cuando,al meter el filo de un cuchillo,éste salga limpio y seco).
Fuente: sabor casero
Una riquísima tarta de frutas exóticas.
INGREDIENTES
5 huevos
100 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
50 g de azúcar
1 pizca de sal
65 g de harina de maíz
65 g de mantequilla
Grasa para el molde
Relleno:
6 láminas de gelatina blanca, remojadas
1 lata de leche de coco
250 ml de nata líquida
4 rodajas de piña
3 mandarinas
2 kiwis
2 plátanos
Medio sobrecito de glaseado
125 ml de zumo de piña
1 cucharada de azúcar
PREPARACION
Calentar el horno a 200ºC.
Separar los huevos en yemas y claras y mezclar las yemas con 5 cucharadas de agua.
En un cuenco aparte, montar las claras a punto de nieve.
Hacer una masa mezclando todos los ingredientes y verterla en el molde engrasado.
Hornear unos 15 minutos y luego dejar enfriar.
Escurrir la gelatina y mezclarla con la leche de coco.
Montar la nata bien dura e incorporarla a la mezcla anterior.
Extender la crema resultante sobre la base de la tarta.
Por último, escurrir la piña,pelar las mandarinas y separarlas en gajos. Pelar los kiwis y los plátanos y cortarlos en rodajitas.
Repartir la fruta sobre la tarta.
Siguiendo las instrucciones del envase, preparar el glaseado con el zumo de piña y el azúcar.
Verterlo por encima de la fruta y refrigerar la tarta para que cuaje.
Fuente: recetas para voz
Una receta fácil y deliciosa: tarta de plátano y fresa.
INGREDIENTES
1 Masa de hojaldre
1 Plátano
4-5 Fresas
1 Yema
Para crema pastelera
500 de leche
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maicena
La cáscara de un limón
3 yemas
Vainilla y canela
PREPARACION
Precalentar el horno a 220º durante 15 minutos aproximadamente.Poner el hojaldre en un molde y pintarlo con la yema batida.Introducirlo en el horno y cuando pasen unos 15-20 minutos,retirar.
Hacer la crema pastelera: en un vaso poner un poco de la leche con la maicena, las yemas y remover.
En un cazo poner el resto de la leche con el azúcar, la corteza del limón, la vainilla y la canela.Dejar hervir por unos 5 minutos y colar después.Agregar el resto de leche que teníamos reservada y remover hasta que se forme la crema. Cambiar de recipiente para que se enfríe.
Rellenar el hojaldre con la crema y decorar por encima con trozos de fresa y plátano y pintar con un poco de mermelada.
Fuente: recetas de cocina diarias
Una rica receta con el plátano como protagonista: Plátanos asados al limón.
INGREDIENTES(4 personas)
4 plátanos
125 g de arándanos
zumo de un limón
canela molida
PREPARACION
Calentar el horno a 200 ºC .Mientras, pelar los plátanos y cortarlos a lo largo por la mitad.
Una vez caliente el horno, colocar los plátanos en una bandeja y verter por encima el zumo de limón.Espolvorear dos cucharaditas de canela.
Dejar que se asen en el horno durante unos 15 minutos, hasta que adquieran un aspecto caramelizado.
Servir caliente con los arándanos por encima.
Fuente: recetas de cocina diarias
Un postre riquísimo: helado caramelizado. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
●8 bolas de helado de vainilla
●2 plátanos
●4 cucharadas de semillas de sésamo tostado
●1 vaso de azúcar
PREPARACION
Formar las bolas de helado, colocarlas extendidas en un plato y guardarlas en el
congelador para que se endurezcan mucho más al congelarse. Pelar los plátanos y cortarlos en trozos.
Poner el azúcar en un cazo pequeño de fondo grueso, acercarlo al fuego sin agua
y hacer un caramelo no muy oscuro. Rebozar las bolas de helado y los trozos de plátano en las semillas de sésamo.
Introducir una bola de helado en el caramelo muy rápido, sacarla a un
recipiente de agua con mucho hielo y repetir la operación con todas las bolas y con el plátano.
Servir inmediatamente.
Nota:El helado debe estar duro para que no se deshaga en el caramelo y el cazo debe ser profundo para que bañe la bola de helado rápidamente sin darle la vuelta.
Una deliciosa receta de batido: batido de yogur. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(4 personas)
4 yogures desnatados
2 manzanas
2 plátanos maduros
1 naranja
4 cucharadas de azúcar
galletas
PREPARACION
Lavar las manzanas,trocearlas,eliminar el corazón central y licuarlas.Recoger su zumo y mezclarlo con el zumo de una naranja.Trocear los plátanos.
Verter los yogures desnatados en el vaso de la batidora,agregar 4 cucharadas de azúcar,el zumo de la naranja y las manzanas y los plátanos.
Batir bien la mezcla,a velocidad rápida.Debe quedar todo bien integrado para que quede un batido bien espumoso.
Servir el batido frío,acompañado,si se desea,con unas galletitas.
Un delicioso batido de macedonia.
INGREDIENTES
2 kiwis
2 melocotones en almibar
2 plátanos
1 vaso de leche
1 cucharada de miel
1 taza de frambuesas
1 taza de grosella
Cubitos de hielo
PREPARACION
Pelar la fruta y cortar en trozos. Ponerlos en un bol y añade las frambuesas y las grosellas reservando alguna grosellas y rodaja de kiwi para decorar. Triturar todo bien con ayuda de una batidora, añadir la leche, la miel y dos o tres cubitos de hielo y sigue batiendo.
Colocar en copas y decorar con la fruta reservada.
Fuente: entre pucheros
Una deliciosísima receta: bizcocho de plátano. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES(8 personas)
3 plátanos
1/2 vaso de uvas pasas sin
pepitas
1/2 vaso de aceite de oliva
1 vaso de azúcar
2 huevos
2 vasos de harina
1 sobre de levadura
1 copa pequeña de brandy
un puñado de nueces
