Archive for the ‘Thermomix’ Category
Pan de aceitunas de Aragón – thermomix
Posted by: Anita Dinamita
febrero 27th, 2018 >> Panes y Bollos, Thermomix
Receta de pan de aceitunas de Aragón.
INGREDIENTES
600 gramos de harina de fuerza
1 cubo de la thermomix de aceite de oliva
2,5 cubos de la thermomix de agua
2 cucharaditas de sal
media cucharadita de azùcar
2 cucharadas de paté de aceitunas de Aragòn
150 gramos de aceitunas negras picadas
40 gramos levadura fresca
Mermelada de ciruelas – Thermomix
Posted by: Anita Dinamita
enero 16th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras, Thermomix
Exquisita y casera mermelada de ciruelas. Para preparar en thermomix.
INGREDIENTES
500 gramos de ciruelas
300 gramos de azúcar
1 limón pelado y sin pipas
PREPARACION
2 minutos velocidad 6
25 minutos temperatura 90 velocidad 1
Si se quiere con trocitos sería al principio velocidad 4
Si se quiere una mermelada con textura pero sin trozos 2 minutos más a velocidad 6.
Mermelada de ciruelas en aguardiente -thermomix
Posted by: Anita Dinamita
octubre 6th, 2017 >> Mermeladas,compotas y confituras, Thermomix
Deliciosa mermelada de ciruelas en aguardiente, para hacer en thermomix.
INGREDIENTES
750 gramos de ciruelas en aguardiente sin hueso
750 gramos de azúcar
100 gramos del aguardiente de las ciruelas
PREPARACION
Ponemos a macerar las ciruelas en una ensaladera con el azúcar 24 horas antes.
Pasado este tiempo, ponemos el contenido de la ensaladera en el vaso y programamos 30 min. a 100 º en velocidad 1. No ponemos el cubilete durante la cocción a fin de que se condense un poco.
Delicioso merengue para preparar en thermomix.
INGREDIENTES
275 gramos de azúcar.
4 claras de huevo
PREPARACION
Pulverizamos el azúcar a glasé, colocándola en el Thermomix y en 1 minuto a velocidades 3, 5 y 9 consecutivamente.
Apartamos el azúcar glasé en 2 grupos:
* 250 gramos para introducir más tarde en el Thermomix.
* 25 gramos para pulverizar por encima de los merengues.
Riquísimo batido de mango.
INGREDIENTES
La pulpa de dos mangos
500 gramos de leche entera o semidesnatada
4 cucharadas de azúcar
unos cubitos de hielo
Exquisito soufflé de albaricoque.
INGREDIENTES
10 claras a temperatura ambiente
1 cucharadita de vinagre
Una pizca de sal
2 cucharadas de azúcar glass
400 gramos de mermelada de albaricoque
Caramelo para el molde
PREPARACION
Comenzamos caramelizando un molde para soufflé y reservamos.
A continuación, con el vaso muy limpio, colocamos la mariposa en las cuchillas, y vertemos las claras, el vinagre y la sal.
Deliciosa mousse de queso casera.
INGREDIENTES
125 gramos de queso gruyére
50 gramos de mantequilla
4 huevos
2 cucharadas rasas de harina
2 y media cubiletes de leche
Sal y pimienta
Poleá o Spoleá es un postre típico de la cocina andaluza, es una receta económica, rápida y muy fácil.
INGREDIENTES
75 gramos de aceite
Cáscara de un limón
1a cucharada de matalahuga
200 gramos de azúcar
70 gramos de harina
750 gramos de leche
Canela molida
Bocaditos de chocolate-thermomix
Posted by: Anita Dinamita
Deliciosos bocaditos de chocolate para hacer con la thermomix.
INGREDIENTES
4 huevos
250 gramos de azúcar de caña
250 gramos De aceite de girasol
250 gramos De harina
2 cucharadas de cacao amargo
2 cucharadas de cola cao
Un pellizco de sal
1 cucharadita de azúcar avainillado
Coco rallado y nueces
Deliciosas galletas de coco para realizar en thermomix.
INGREDIENTES (4 personas)
125 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar
150 gramos de coco
75 gramos de harina
2 claras de huevo
ralladura de un limón
