Archive for the ‘.FESTIVIDADES – OCASIONES ESPECIALES’ Category
Nubes decoradas con chocolate
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 23rd, 2023 >> .NAVIDAD - Postres, ARTE con la comida, Golosinas, SAN VALENTIN - Postres
Divertidas nubes decoradas con chocolate.
Si quieres sorprender a tu pareja con algo delicioso y divertido, puedes preparar esta sencilla receta. No pasará desapercibido este bonito detalle.
INGREDIENTES
- Extras para decorar
PREPARACION
Lo primero que haremos para preparar estas nubes de azúcar decoradas es insertar un palillo de madera en cada nube. Es mejor que utilices palillos largos como para brocheta.
Aparte, vamos a preparar todos los extras para decorar nuestras brochetas de nube. Aquí se han utilizados caramelos en forma de corazón, de estrella, polvo azucarado de fresa y chocolate. También puedes usar frutos secos triturados o pepitas de colores.
Rosquillas de anís al horno
Posted by: Anita Dinamita
abril 9th, 2023 >> Rosquillas, SEMANA SANTA - Postres
La repostería tradicional española es maravillosa. Hoy vamos a preparar este dulce tan típico en Semana Santa pero también perfecto para cualquier época del año: rosquillas de anís al horno. ¡Aromáticas, sabrosas y más ligeras!
Estas rosquillas al horno esponjosas son muy sencillas y sabrosas, y a todos les encantarán.
INGREDIENTES
Pastel de pascua de chocolate
Posted by: Anita Dinamita
abril 8th, 2023 >> Chocolate, SEMANA SANTA - Postres, Tartas
Delicioso pastel de pascua con chocolate.
INGREDIENTES
Para el bizcocho:
- Mantequilla
- 250 gramos de azúcar glass
- 2 huevos
- 16 cucharadita de extracto de vainilla natural
- 220 gramos de harina de trigo
- 3/4 cucharadita de bicarbonato sódico
- 60 gramos de cacao
- 200 mililitros de nata agria
- 100 gramos de chocolate con leche fundido
Para el nido:
- 95 gramos de chocolate con leche fundido
- 65 gramos de copos de maíz
Para el relleno:
- Surtido de huevos de chocolate (blanco, con leche y negro)
- 125 gramos de bombones variados
20 gramos de rizos de chocolate blanco
Torrijas y más torrijas – para todos los gustos – El dulce estrella de Semana Santa
Posted by: Anita Dinamita
abril 7th, 2023 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Hoy vamos a preparar unas cuantas recetas de torrijas, para todos los gustos, el postre estrella de Semana Santa.
Torrijas de bizcocho de chocolate
Torrijas de pan de molde al horno
Torrijas de miel y vino dulce
Torrijas de chocolate blanco
Torrijas con miel al aroma de naranja y canela
Torrijas de fresa
Torrijas de vino
Torrijas de anís y canela – Semana Santa
Torrijas de leche rellenas
Torrijas con almíbar
Torrijas caramelizadas de chocolate blanco – Semana Santa
Rollitos de torrijas rellenos de queso y mermelada de naranja
Estamos en carnaval y vamos a preparar pestiños con miel.
INGREDIENTES
- 125 gramos de Harina
- 50 ml de Aceite de oliva
- 125 ml de Miel de romero
- 50 ml de Vino blanco
- 1 Limón verde
- 2 cc de Semillas de anís (matalauva)
- 30 ml de Anís
- Aceite de girasol para freír
- Harina para espolvorear
PREPARACION
Cannolis sicilianos – Carnaval
Posted by: Anita Dinamita
febrero 20th, 2023 >> CARNAVAL - Postres, Postres del Mundo
Los cannolis sicilianos son un postre italiano, tradicional de la época de Carnaval y son originarios de la isla de Sicilia, Italia. Son una delicia extra crujiente y muy valorados a nivel mundial.
Vamos con la receta…
INGREDIENTES
- Para la masa:
- Para el relleno:
PREPARACION
En un bol, vamos a poner todos los ingredientes de la masa a excepción del vino dulce Marsala.
Truco: para incorporar el huevo, lo mejor es batir uno entero y añadir con una cucharilla la mitad. La otra mitad la reservaremos para pintar los cannolis sicilianos.
Mezclamos bien los ingredientes: primero con ayuda de una espátula y después con las manos. Debe quedar una textura arenosa, como se observa en la imagen.
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Este postre es ideal para compartir con tu pareja. Rápido, sencillo y completamente delicioso. Pastel de Nutella.
INGREDIENTES
PREPARACION
Galletas de mantequilla y cacao
Posted by: Anita Dinamita
febrero 12th, 2023 >> Galletas, SAN VALENTIN - Postres
Hoy vamos a preparar esta rica receta: galletas de mantequilla y cacao en forma de corazón. Ideal para San Valentín.
INGREDIENTES
Para las galletas
125 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar moreno
1 huevo
250 gramos de harina de trigo
30 gramos de cacao en polvo
Canela
Para la decoración
125 chocolate negro
chocolate blanco
Materiales:
– Moldes metálicos con forma de corazón.
Hoy vamos a preparar un precioso y delicioso postre de San Valentín con el que podremos sorprender a nuestro ser querido. Vamos con la receta:
INGREDIENTES
Para el bizcocho de frutos rojos
100 gramos de bayas y guindas congeladas
60 gramos de queso de untar
2 huevos
50 gramos de azúcar
50 gramos de harina de trigo
6 gramos de levadura
Para el merengue en forma de corazón
2 huevos
80 gramos de azúcar
Para la crema de yogur
180 ml de nata para montar
100 gramos de yogur griego (mora y frambuesa)
Para decorar
bayas y guindas congeladas
virutas de chocolate blanco
Tarta de fresas – San Valentín
Posted by: Anita Dinamita
febrero 10th, 2023 >> SAN VALENTIN - Postres, Tartas
Las fresas son una de las frutas más afrodisíacas y, por ende, representan el aliado perfecto para el día de San Valentín.
Hoy vamos a preparar una tarta de fresas deliciosa y espectacular.
INGREDIENTES
PREPARACION
Vamos a comenzar limpiando y cortando en filetes las fresas.
Reservamos.
Cogemos un cuenco con agua fría, introducimos las láminas de gelatina y las dejamos durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, usaremos 3 o 4 cucharadas soperas de la nata que vayamos a usar para disolver las hojas de gelatina. Las cucharadas de nata deben estar calientes y sin montar.
Mientras se hidratan las hojas de gelatina vamos montando la nata.
