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L@dy nos envía este bonito,rico y veraniego postre: sandia rellena.Este postre es de los mas consumidos en Italia junto a los helados. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 sandia
2 melocotones
1 naranja
1 pera
12 fresas y 12 cerezas
50 gr de azúcar
Zumo de naranja
chorrito de ron
PREPARACION
Dividimos una sandía en dos mitades, con la pulpa hacemos trocitos, las otras frutas las lavamos muy bien y cortamos en trocitos, añadimos un chorrito de ron, azúcar y el zumo de naranja. Mezclamos todo bien dejamos reposar durante 1 hora y luego rellenamos la sandía con esta mezcla.
Imagen: arreglos frutales
Juan Carlos Jara Jimenez nos envía esta refrescante bebida: sangria. ¡Gracias Juan Carlos!
INGREDIENTES
Vino tinto
Limonada
Naranjada
Azúcar
Ron
Coñac
Ginebra
Canela (en polvo y en rama)
Whisky
Hielo
Fruta troceada (piña ,plátano ,pera ,manzana ,melocotón,ciruela,naranja,melón…..)
Almíbar (opcional)
Sorbete de sandia con chocolate caliente al ron
Posted by: Anita Dinamita
Vlady nos envía este deliciosisimo postre: sorbete de sandia con chocolate caliente al ron. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES(4 personas)
1/2 sandía
1 copa de ron
100 g. de azúcar
100 g. de chocolate
200 ml de aceite de girasol
100 ml de nata
hojas de menta
Una auténtica tentación: bizcocho de ron relleno de piña colada.
INGREDIENTES
1 rodaja de piña
1 huevo
75 g de mantequilla
1 cucharada de harina integral
1/4 taza azúcar integral
1 cucharada de miel
1/4 taza de agua
1/2 taza de ron
Para la Crema
100 ml de leche de vaca
50 ml de leche de coco
Para Decorar
4 cerezas
hojas de menta
PREPARACION
Para hacer la masa del bizcocho, casca el huevo en un bol, añade una cucharada de azúcar integral, una cucharada de miel y monta todos los ingredientes bien con la batidora de varillas. Agrega una cucharada sopera de harina y mezcla suavemente. Forra dos moldes cuadrados huecos con papel de horno e introduce la mezcla en ellos. Hornea a 180º C durante 15 minutos.
Introduce la leche de coco y la leche de vaca en una cazuela y mezcla bien con una varilla.
Pon la mantequilla en una sartén. Corta la rodaja de piña en taquitos e introdúcela en la sartén. Añade una pizca de azúcar integral y echa un chorrito de ron.
Para emplatar, desmolda los bizcochos. Quita la parte superior de los bizcochitos y resérvalos. Vacía los bizcochitos por el centro, colócalos en dos platos y rellena el hueco con la piña. Por encima vierte la mezcla de leches de manera decorativa. Coloca la parte superior que has reservado, espolvorea con azúcar. Y finalmente decora con dos cerezas y unas hojas de menta. Sirve.
Receta vista en cocina latina.com.ar
Ana Herrera nos envía esta receta: baño de grosella. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
4 cucharadas de jalea de grosellas
1 copa de ron
1/2 vaso de agua caliente
PREPARACION
Se disuelve la jalea de grosella con medio vaso de agua caliente, se agrega el ron, sin hervir,y cuando esté tibio se vierte sobre el postre.
L@dy nos envía este delicioso postre: melocotones al horno.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
Un bote de melocoton
20 gramos de mantequilla
100 gramos de coco rallado
1 cucharada de ron
Virutas de chocolate
PREPARACION
Mezclamos bien la mantequilla con el coco rallado y la cucharada de ron.
Colocamos los melocotones en una fuente y distribuimos el relleno en cada uno de los huecos de la fruta.Horneamos durante 5 minutos.
Los servimos tibios, espolvoreados con virutas de chocolate.
JC nos envía este rico postre para hacer en microondas: plátanos Haití. ¡Gracias JC!
INGREDIENTES
6 plátanos,
75 g de azúcar,
50 g de mantequilla,
2 limones,
1 Dl. de ron,
50 g de coco rallado.
PREPARACION
Pelar los plátanos y partirlos por la mitad.
Hacer un almíbar espeso con el azúcar, la mantequilla, el limón y el ron.
Colocar los plátanos y el almíbar en una fuente.
Meter en el horno 2 o 3 minutos. Sacar, mover y volver a meter otros dos minutos. Espolvorear con el coco rallado.
JC nos envía este exquisito postre para preparar en el microondas: flan de ciruelas. ¡Gracias JC!
INGREDIENTES
100 g de ciruelas pasas,
5 huevos,
2 Dl. de leche,
150 g de azúcar,
un palo de canela en rama,
1 Dl. de ron.
PREPARACION
Poner a remojo las ciruelas en agua aromatizada con el ron durante una hora. Meterlas con el agua de remojo en el microondas cinco minutos.
Sacar, quitarles los huesos y triturarlas.
Calentar la leche con el azúcar y la canela durante 2 minutos.
Mezclarle los huevos batidos y las ciruelas pasas en puré. Verter en un molde de cristal caramelizado y meter en el microondas seis o siete minutos.
Sacar y volver a meter cuatro o cinco minutos más. Desmoldar en frío y adornar con nata, merengue, helado, etc
Ana Herrera nos envía este riquísimo postre: puré de manzanas con zumo de naranja. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
2 kg de manzanas reinetas,
3 cucharadas soperas de agua fria,
6 cucharadas soperas de azúcar,
6 cucharadas soperas de zumo de naranja,
1 trozo de corteza de naranja,
2 cucharadas soperas de ron
Bizcocho al chocolate con puré de peras
Posted by: Anita Dinamita
enero 12th, 2010 >> Bizcochos, Microondas
JC nos envía este riquísimo bizcocho al chocolate con puré de peras para hacer en el microondas. ¡Gracias JC!
INGREDIENTES
Para el bizcocho:
75 g de chocolate negro,
85 g de mantequilla,
50 g de harina,
una cucharada de maicena,
150 g de azúcar,
3 huevos,
nata montada
sal.
Para el puré:
5 peras,
40 g de azúcar blanquilla,
2 cucharadas de ron,
zumo de limón
una cucharada de fideos de chocolate.
PREPARACION
Pelar y descorazonar las peras. Triturar dos peras en una batidora o robot y pasarlas por un tamiz.
Agregar el azúcar, el ron y unas gotas de zumo de limón y reservar en el
frigorífico. Filetear las dos peras restantes y bañarlas con un almíbar suave y
reservarlas. Trocear el chocolate y derretirlo en una cazuela junto con 3 cucharadas de agua, con el microondas a la máxima potencia y durante un minuto.
Mezclar con 75 g de mantequilla, en un bol, batir las claras a punto de nieve firme. Incorporar el azúcar y trabajarlas, levantándolas con una espátula, hasta obtener una mezcla perfectamente homogénea. Espolvorear con la maicena, incorporándola bien, y agregar la harina, batiendo suavemente. Añadir el final el chocolate derretido.
Engrasar con la mantequilla restante un molde de vidrio y verter en él la pasta obtenida, introducir en el micro y cocinar durante 10 minutos al 50% de potencia. Dejar enfriar el bizcocho por completo y desmoldarlo. Adornar el pastel con las peras en almíbar, espolvoreadas con fideos de chocolate y rodearlo con copitos de nata dispuestos con la manga pastelera. Servir con el puré de peras en el medio o en un bol aparte.
En caso de que se haya querido congelar, descongelar en la nevera durante 4 o 5 horas y servir con la salsa, previamente descongelada durante 2 horas, también en el frigorífico.
En el microondas, al 10-15% de potencia durante 3 minutos y dejar reposar 10 minutos.
Descongelar la salsa a la máxima potencia dos minutos.
