Posts Tagged ‘recetas fáciles’

Galletas de queso

Posted by: Anita Dinamita

abril 29th, 2016 >> Galletas

Deliciosas galletas de queso, fáciles y caseras.

galletasdequesoINGREDIENTES

100 gramos de harina aproximadamente
Leche de soja o de vaca
Un trocito de queso (vale cualquier queso)
Sal
Aceite o mantequilla

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Mermelada de fresa sin azúcar

Posted by: Anita Dinamita

abril 10th, 2016 >> DIABETES, Mermeladas,compotas y confituras

Mermelada casera de fresa sin azúcar, especialmente para diabéticos o personas que quieren mantener la línea.

mermelada_fresa_sin_azucarINGREDIENTES

medio kg de fresas o fresones
2 cucharadas de zumo de limón
Una pizca de pectina en polvo
50 gotas de edulcorante  (también usar stevia)
Agua

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Tarta de dulce de leche y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

abril 2nd, 2016 >> Tartas, Tortas

Deliciosa tarta de dulce de leche y chocolate. Y además una receta muy fácil.

tarta dulce de leche y chocolateINGREDIENTES

1 bizcocho
2 cucharadas de crema batida .
500 gramos de dulce de leche .
150 gramos de chocolate .
palitos de chocolate .
confites
merengitos

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Trufas de chocolate al anís

Posted by: Anita Dinamita

abril 8th, 2014 >> Trufas

Deliciosas trufas de chocolate al anís, con nueces, un postre espectacular cuyo sabor te encantará y deleitará a tus invitados.

Es una receta fácil que se realiza en poquito tiempo y es muy agradecida, porque a todos encanta.

INGREDIENTES(para 6 trufas aproximadamente)

4 magdalenas pequeñas o 4 sobaos pequeños
Un chorrito de anís
Un par de cucharadas de leche
3 o 4 cucharadas de nueces picadas
Un puñado grande de cacao en polvo

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Orejones y ciruelas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 23rd, 2013 >> Postres para Navidad

Una delicatessen, orejones y ciruelas, que bien puedes poner como aperitivo o como postre. Es una receta muy facilita. De ambas maneras dará a tu mesa un toque delicioso en Navidad, sin complicaciones. ¡Gracias Inma!

orejones_ciruelasINGREDIENTES

Queso curado
orejones de albaricoque
ciruelas
vino dulce de Málaga

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Pastel de chocolate fundido con cerezas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 10th, 2012 >> Chocolate, Pasteles

Delicioso pastel de chocolate fundido con cerezas.

INGREDIENTES(2 personas)

50 gramos de chocolate negro
30 gramos de almendras en polvo
2 cucharadas de azúcar
1 y media cucharada de azúcar glass
1 cucharada de harina
1 huevo entero y además 1 yema
4 cucharadas de nata líquida muy fría
10 gramos de mantequilla
media cucharada de licor de cereza
35 g de cerezas en aguardiente

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Flan de turrón

Posted by: Anita Dinamita

julio 1st, 2011 >> Flanes

Un delicioso flan de turrón.

INGREDIENTES(8 personas)

1 Litro de nata para cocinar
1 Tableta de Turrón Jijona
1 Sobre de flan Royal de ocho
1 Vaso de leche fría
Almendra picada

PREPARACION

Trocear el turrón y reservar.

En una olla poner a calentar la nata, cuando esté caliente echarle el turrón que tenemos bien picado e ir moviendo poco a poco. En el vaso de leche fría añadir el sobre de flan, remover bien y echarlo en la olla con la nata y el turrón,con una cuchara de palo ir removiendo hasta que cueza vigilando que no se pegue.

Preparar el molde,bañarlo con caramelo liquido y poner encima del caramelo la almendra picada,verter el preparado del flan y meterlo en la nevera hasta que cuaje (mejor de un día para otro).

Sugerencia:

Si se quiere que esté más cuajada añadir en vez de 1 sobre de flan royal, 2 sobres.
Decorar con nata montada.

Fuente: recetas de cocina diarias


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Pan de avena y manzana

Posted by: Anita Dinamita

junio 22nd, 2011 >> Panes y Bollos

Deliciosa receta de panadería: pan de avena y manzana. Un pan integral, nutritivo, sabroso y muy fácil de realizar.

INGREDIENTES

300g de harina integral
50g de salvado de avena
50g de salvado de trigo
30g de germen de trigo
20g de semillas de girasol y sésamo
2 huevos
150g de azúcar
miel
2 manzanas
canela en polvo
1 sobre de levadura seca
aceite neutro

PREPARACION

Mezclar las harinas y todos los secos, agregando la levadura en polvo seca.

Aparte, mezclar los huevos con el azúcar, la miel y el aceite neutro.

Pelar y cortar en cuadraditos grandes las manzanas y espolvorearlas con canela en polvo.

Formar la masa del pan incorporando los líquidos a los secos, y agregar la cantidad de agua tibia necesaria,se debe poder formar un bollo suave, esponjoso, nada pegajoso y amasarlo con fuerza hasta que, al aplastarlo con el dedo, la masa regrese de forma elástica.

Cubrir con film  y un paño de cocina  y dejar reposar 1hora en lugar caliente.

Formar un pan amasando primero, estirando después, y acomodando los cuadrados de manzana en toda la superficie de la masa estirada.

Enrollar y cerrar los bordes.

Colocar en molde enharinado, mojar la superficie del pan y espolvorear con semillas de sésamo y girasol.

Dejar levar durante otra hora.

Llevar a horno moderado hasta que la corteza se dore y al golpear el pan por debajo suene hueco.

Dejar enfriar tapado con una servilleta y corta una vez frío.

La cocción se termina cuando el pan se enfría, por esto no es conveniente cortar el pan caliente.

Fuente: solo sabores

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Peras pochadas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 20th, 2010 >> Frutas

Un postre muy fácil y muy rico:peras pochadas.¡Gracias Ana Herrera!

INGREDIENTES

4 peras
250 g de azúcar
1limon
1/2 vaso de vino blanco
1 ramita de romero
unos granitos de pimienta roja

PREPARACION

Primero,exprimir el limón.Poner 3 vasos de agua en una olla y agregar el azúcar,el zumo de limón y la cáscara.Cocer durante unos 15 minutos.

Añadir las pelas peladas,el romero y el vino y continuar la cocción a fuego lento 15 minutos más.Para que las peras cuezan mejor y se impregnen de los jugos de  la cocción,pincharlas con una aguja repetidas veces.Retirar las peras y dejar reposar otros 15 minutos aprox.

Colocar las peras en un cuenco,regar con un poco de jarabe y espolvorear ligeramente con la pimienta roja.

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Nieve de guanábana

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 10th, 2010 >> Helados y Postres Helados

Sabemos que adoras probar nuevos sabores y sorprender a tus invitados con platos diferentes que dejarán satisfecho al más exigente de los paladares. Por ello, hoy te proponemos el siguiente plato: Nieve de guanábana.

Esta receta te rinde para 4-6 personas. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 20 minutos (más congelación).

INGREDIENTES:

* 1 litro de agua
* 600g de azúcar
* 1 limón, la ralladura y el jugo
* 5 guanábanas grandes (sólo la pulpa)
Utensilios:
* 1 bocal de aluminio grande
* Pala de madera
* Scoop o cucharón pequeño

PREPARACION:

1. Hierve el agua con el azúcar y la ralladura de limón durante 3 minutos, retira del fuego y deja enfriar.

2. Aparte, mezcla la pulpa de guanábana con el jugo de limón y viértelo al agua; mezcla.

3. Vacía al bowi y congela de 4 a 6 horas o hasta obtener la consistencia deseada (es necesario que muevas la preparación cada 2 horas para que no se formen cristales; ayúdate con la pala de madera).

4. Finalmente, deja la nieve hasta el día siguiente; sírvela con el scoop en copas altas y decora al gusto.

Fuente: entre pucheros

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